千葉県最強、千葉県が誇るＢ級ご当地グルメの「勝浦タンタンメン」です。略して「勝タン」です。こちらは、○ースコックのカップ麺ですが・・・

勝浦タンタンメン うまかとです！

今年９月埼玉県で行われた関東Ｂ－１グランプリに出場。前年全国制覇をしたあの「甲府鳥もつ煮」に僅差での準優勝でした。そして先日１２日、１３日に兵庫県姫路市で行われた「第６回Ｂ－１グランプリ」に出場。東日本大震災の被災地を含む２９道府県から過去最多の６３団体が参加しました。初出場、初優勝を狙った「熱血！勝浦タンタンメン船団」でしたが・・・残念ながら７位でした・・・でも大健闘だと思います。（ちなみに１位は岡山県真庭市の「ひるぜん焼きそば好いとん会」でした・・・来場者は５１，５万人とか・・・）

基本は醤油ベースですが、たっぷりのラー油でスープの色は真っ赤です。辛いです。ですが、具である炒めたタマネギが甘く、挽き肉が旨く、やみつきの味わいのスープです（中華とは違い、芝麻醤は使いません）。現地勝浦では各店オリジナルのタンタンメンの他に、つけ麺や冷やしもあるようです。また、〆には雑炊がおすすめとか。（私は鍋のスープにしたいなと思います。鶏肉や豚肉、豆腐、野菜とも合いそうな気がします。そういえば北京にこんな味わいのお鍋があったような・・・）

冷えた体を温める勝浦のソールフードです。勝浦では「勝タン、食べにいんべやぁ（いくぞ）！」って言うらしいです・・・