いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１１年１１月２２日配信）。
「和」を感じさせる素晴らしいワインです・・・
お正月にでもゆっくりと飲んでみませんか・・・
《 渡邊葡萄園醸造 那須ワイン 》
とあるワイン・ラバーの集まりを通してこの方とお知り合いになりました・・・
栃木県黒磯市で渡邊葡萄園醸造を運営する渡邊嘉也さんです。嘉也さんが４代目当主になる歴史ある葡萄園を持つ醸造所です。渡邊葡萄園醸造は、１８８２年（明治１５年）にワイン造りのための葡萄の栽培を始めました。１９０３年（明治３６年）に現在の那須塩原市共墾社に移転し現在に至ります。
嘉也さんはワイン造りのさらなる向上を目指し渡仏、ボルドー大学に入学しました。いくつかのシャトーで経験を重ね、１９９７年ボルドー格付け２級の最高峰シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドに入社し、トーマ・ド・シ・ナム氏に師事します。そしてピション・ラランドの醸造家に抜擢されました。
また、サンテミリオンのシンデレラワインとして彗星のごとく誕生した、あのシャトー・ヴァランドローの醸造家としてミシェル・ロラン氏と共に世界最高峰のワイン造りに携わりました。さらに、シャトー・ピション・ラランドが運営するシャトー・ベルナドットの立ち上げにも第一線で参加し、その手腕を発揮しました。
２００２年帰国。嘉也さんは新たにボルドー品種の栽培を始めました。ヨーロッパのワイナリーの概念を那須の地に実現させるという理念にもとずき、修業したボルドー・ポイヤック村のグラン・クリュの伝統的な醸造技術を取り入れたワイン造りに挑戦しています。
渡邊葡萄園醸造のエチケットは２種類ありますが、今回ご紹介は「和」を感じさせるクラシックなラベルのワインです。嘉也さんいわく、「外国人から見た日本のイメージ」とのこと。日本の国花と言っても良い、桜が描かれています。天皇陛下に献上したら間違いなくお喜びになられるような素敵なエチケットです・・・
今回入荷は下記の３アイテムです！
★渡邊葡萄園醸造 ナイアガラ（白） クラシックラベル ２０１０ ￥１，９９５
ナイアガラは、アメリカ原産のコンコード種とヴィニフェラ系のカサディ種の交雑種葡萄で、フォクシーフレーバーと言われる独特の香りを持ちます。アメリカ・ニューヨーク州や南米ブラジルで多く栽培されています。
（ナイアガラの香りは好き嫌いが別れる香りですが・・・ 私、兎香はよく解るのですが、狐香はよく解りません・・・笑）
冗談はさておいて、通常のナイアガラは甘酸っぱいジューシーな味わいのちょっと物足りない（失礼）ワインなのですが、嘉也さんのナイアガラは全く違います。非常に個性的で興味深い素晴らしいワインです。
やや黄色が強い色合いで、アプリコットやオレンジマーマレード、そしてバタークッキーを思わせるような香りがあります。女性のマニキュア？も。マスカットやライチの風味を持つ果実味は清涼感がありながらもボリューム満点です。しっかりとした酸が全体をまとめています。辛口に仕立てられていますのでお料理と一緒に楽しめます。鶏のホワイトクリームソースとかいいですね。ですが、お正月にでもゆっくりと飲んでみませんか・・・お節料理をつまみながら飲みたいワインです・・・お屠蘇代わりでもいいですね・・・
好き嫌い別れるかもしれませんが、非常に面白いワインだと思います。美味しいナイアガラに当たったことない方、是非お試しください。ナイアガラ未体験の方、是非チャレンジしてみてください。
| ナイアガラ クラシックラベル |  |
★渡邊葡萄園醸造 メルロー他 クラシックラベル NV（年号なし） ￥１，７８５
こちらは誰もがほほ笑む美味しいワインです（笑）・・・那須ワインの入門ワインといった感じですが、バランスの良い飲み心地で気軽に楽しめるワインです。
やや透明感のある赤紫色で、スミレやバラを思わせる香りがあります。非常に柔らかい優しいアタックですが、華やかなベリー系果実の風味としっかりとした旨味が広がります。９０％ほどをメルローが占め、骨格を作るためのカベルネ・ソーヴィニヨンと香りを作るためのマスカット・ベリーAがブレンドされています。肉じゃがや魚の煮物とかいいですね。ですが、お正月にでもゆっくりと飲んでみませんか・・・こちらもお節料理をつまみながら飲みたいワインです・・・〆にすき焼きでもやりましょうか・・・
| メルロー他 クラシックラベル |  |
★渡邊葡萄園醸造 マスカット・ベリーA 樽熟成 クラシックラベル ２００８ ￥３，１５０
ベリーAの樽熟成はいくつか飲んでいますが・・・これ、凄いです！美味いです！
黒色が占める濃厚なルビー色で、カシスやブルーベリーを思わせる濃厚な香りがあります。樽熟成によるバニラやマロングラッセの香りも。通常のベリーAはキャンディのような風味とジューシーな味わいですが、これは全く違います。収量を抑え、さらに樽熟成したことで凝縮感が生まれ、濃密な果実味となっています。ミネラル感も十分で、凝縮したベリー系果実とややスパイシーな風味に驚かされます。これはちょっとしっかりしたお料理が欲しくなります。鴨や豚のローストなどがいいですね。バルサミコなどで味付けしてください。このワイン、お料理に負けませんよ・・・
| マスカット・ベリーＡ 樽熟成 クラシックラベル |
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もう１つのエチケットの那須ワインでは、マスカット・ベリーAを主体とした赤やロゼ、ナイアガラを主体とした白を生産しています。
また、シャルドネも生産しています。そして、那須ワインのフラッグシップが「メルロー樽熟成」です。那須ワインを知る人はこのワインを「第３のシャトー・ピション・ラランド」と呼んでいます。メルローやフランの比率が高いピション・ラランドをお手本にした、ボルドーのトップ・シャトーで醸造家を務めた嘉也さんの実力が最も良くわかるワインです。間違いなく日本のトップ・ワインの１つです。ちなみにお値段は６，５００円くらいです。
| 那須ワインのフラッグシップ メルロー 樽熟成 |
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クラシックラベルのエチケットに描かれた「純粋生葡萄酒」という言葉もいいですね。右から左へ読む漢字ってなんかとてもクラシックです（笑）・・・
NASU WINE 渡邊葡萄園醸造
栃木県那須塩原市共墾社１－９－８
金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。
１０月上旬久しぶりに嘉也さんにお会いしました。久しぶりにお話して、ワインを頂戴しました。以前何度か嘉也さんのワインをご紹介したことがありますが、またみなさまに是非飲んでいただきたくなり、今回久しぶりのご紹介となりました。
嘉也さんは間違いなく日本を代表する醸造家の１人です。凄いシャイな人なので写真掲載お断りとか（笑）。でもその時、写真載せないですからって言ってお写真撮らせていただきました。嘉也さんのお顔を拝見なさりたい方ご連絡下さい。お写真お送りします（笑）・・・
この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。
