番外編！ちょこっと２０１２年ボジョレー情報！その２ | Ｃｈｅｅｒｓ!カリフォルニアワイン

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１２年９月１１日配信）。

ちょこっとボジョレー情報！その２です・・・解禁日は１１月１５日（木）です・・・

コサール氏からレポート届いております・・・

当店のボジョレー・ヌーボーは繊細なビオワインです・・・クール便をご利用下さい・・・通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。

Fredric Cossard Beaujolais Villarge Primeur Les Lapin
★フレデリック・コサール　ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール　“ラパン”
２０１２　￥３，１５０（予定）

９回目になります！飛び跳ねる美味しさ、ラパンです！（ウサギだけに・・・）

ブルゴーニュで今最も注目を浴びている若きビオデナミ醸造家、フレデリック・コサール氏が造るボジョレー・ヴィラージュ・プリムール「ラパン」です。樹齢１００年の無農薬のモノポール（単一畑）「ラパン」はわずか１，３ｈａです。このラパンの区画だけなぜかウサギがたくさん集まるとか（それはもちろん葡萄が美味しいからです・・・笑）・・・

コサール氏からコメント届いております・・・

「７月まで続いたモンスーンのような長雨は終わり、８月に入りやっと太陽と暑さが戻ってきた！現在畑では葡萄がヴェレゾン（色づき）の段階に入っている。今年は開花期間が長くまちまちだった影響で、すでに色づきが終わった葡萄もあれば、これから色づき始めるものもあり、ヴェレゾンの進行具合は葡萄によっててんでばらばらだが、これはすでに２０１０年にも同じ経験をしており、ラパンのヴィエーユ・ヴィーニュの底力はいつもラストからなので、あまり心配はしていない。実際今年は葡萄の樹１本当たりの房の量は少なく、その分葡萄一房にしっかりと栄養が集中するスピードも速まるだろうから、このまま今の天候が維持できれば最終的に２０１０年のように完熟した葡萄と酸のある葡萄とそれぞれがうまくバランスのとれた葡萄が収穫できると思う。

それよりも、今一番心配なのは突発的な雷雨出現による雹の被害だ。ラパンの畑も８月に入ってすでに２回雹に当たっている。特に、８月５日に降った雹はラパンの畑をかすり抜けるように北上していったが、勢力がとても強く、実際直撃を受けて壊滅した葡萄畑はラパンと２ｋｍも離れていない場所にあり、本当に紙一重だった。幸い、ラパンの畑は２回とも雹の直撃はなく、被害も最小限で収まっているが、毎日がヒヤヒヤドキドキの連続だ。収穫日は９月１５日前後を予定している。収量は去年の４～６割減の２０～２５ｈｌ/ｈａを覚悟している。ちなみに去年は４５ｈａｌ/ｈａだった。（フレデリック・コサール　８月１６日）」

ラパンの詳しいお話はこちらからどうぞ・・・

http://vinscoeur.co.jp/file/22/fredbn.pdf

２０１１　ラパン

Le Pont du Diable Beaujolais Villarge Primeur Vinifie par Junko ARAI
★ル・ポント・ドゥ・ディアーブル　ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール　２０１２　￥３，１５０（予定）

３年目の昨年も大好評でした！さすが順子ちゃんです！

ワイン学校の同級生の新井順子女史。今や日本のワイン業界で彼女の名前を知らない人はいないほど。さらに日本人よりフランス人のほうが彼女のことをよく知っている（凄）。２００４年から上記のフレデリック・コサール氏とボジョレー「ラパン」を造り続けてきましたが、２００９年心機一転！２００９年に初めて１人でヌーボーに挑戦しました！

ル・ポント・ドゥ・ディアーブル（小悪魔の橋）は、AOCはボジョレー・ヴィラージュですが、すぐ隣がボジョレー・クリュの１つ、ブルイィ（Brouilly）です。畑の所有者はジョヴェール家。現当主マルセル氏は４代目です。樹齢６０年の単一畑で、もちろん無農薬畑です。

順子ちゃんから・・・

「新井順子がヌーボーに４回目の挑戦です。葡萄の出来もこれから、収穫・醸造はもちろん秋になりますので、今から出来栄えを聞かないでくださいね（笑）。今年も素晴らしい出来を期待して精進してみなさまのご期待にこたえるべく努力させていただきます。秋になりましたらレポートを届けさせていただきます。沢山のご注文をお待ち申し上げます。（新井順子）」

２０１１　ル・ポント・ドゥ・ディアーブル

ラパン、ディアーブル共に数に限りがございます・・・
お早目のご予約お待ちしております・・・

次回のレポートもお楽しみに！

【番外編！ちょこっと２０１２年ボジョレー情報！　その１】（８月２１日配信）

引き続きフランス自然派ワインのご案内です・・・

こちら只今好評発売中です・・・

ジュラからはボールナールのチャーミングなロゼ・ペティアン、アルザスからはビオデナミ生産者ガングランジュのめずらしい１リットル瓶のエデルツヴィッカー、南仏からはアーティスティックな生産者ピエール・ファブレのシャトー・ド・ゴールです。

Domaine Bornard Petillant Naturel Rose Cuvee Tant-Mieux VdF
★ボールナール　ペティアン・ナチュレ　ロゼ　タン・ミュー　２０１１　￥２，６２５

Domaine Ginglinger Changala Alsace
★ガングランジュ　シャンガラ　アルザス　２０１１　￥２，０５８

Chateau de Gaure Campagne Blanc VdF
★シャトー・ド・ゴール　カンパーニュ　ブラン　２０１１　￥２，２０５
Chateau de Gaure Campagne Blanc VdF
★シャトー・ド・ゴール　カンパーニュ　ルージュ　２０１１　￥２，２０５

【番外編です！ジュラ、アルザス、そして南仏から・・・注目の自然派ワイン生産者です・・・】（９月４日配信）

こちらも大好評の南仏ワインです・・・

Chassorney du Sud Cuvee G VdF
★シャソルネイ・デュ・スッド　キュヴェ・ジェー　２０１０　￥１，９９５

ＤＲＣの醸造長の誘いを断り独立したフィリップ・パカレ、自然派ワイン界の天才と言われるティエリ・ピュズラに今や肩を並べるブルゴーニュのビオデナミ生産者フレデリック・コサール。当店では、始めにご紹介したボジョレー・ヴィラージュ・プリムール“ラパン”の造り手としても有名です。

そのコサールが注目したのが南仏です。２００５年から始まったこの南仏プロジェクトですが、コサールは特に「南のピノ・ノワール」とも言われるグルナッシュに心惹かれました。

週末の有料試飲【シャソルネイ・デュ・スッド　キュベ・ジェー　２０１０】（３月２３日、２４日）

突然ですが、訃報です・・・

当店でもご紹介したロワールの自然派ワイン生産者クリスチャン・ショサールがお亡くなりになりました。

クリスチャン・ショサールと奥様のナタリーは今年６月に日本へ初来日しました。帰国の際クリスチャンは「今まで以上に愛情と日本へのリスペクトを持って仕事をする」と語りました。そして、帰国後お２人からお礼のメッセージが届きました・・・

http://www.youtube.com/watch?v=NPXGaxo_KZ0&feature=plcp

You Are So Cool Blanc VdF
★ユー・アー・ソー・クール　ブラン　ＮＶ　￥２，３１０　残少

あの「自然派ワインの天才」と呼ばれるティエリ・ピュズラにワイン造りを教えたのがクリスチャン・ショサール。ドメーヌ（ブリゾー）が素材のポテンシャルを極限まで引き出すワイン造りを目指すのに対して、ユー・アー・ソー・クールなどのネゴシアン（ナナ・ヴァン）は“よりナチュラルに”をモットーに美味しい楽しいワインを造り出しています。

ユー・アー・ソー・クールは２００７年以来のリリースで、今回は２０１１年のソーヴィニヨン・ブラン（８０％）と、２０１０年シャルドネ（２０％）のアッサンブラージュです。個性あるスペシャル・キュヴェの新星クールの誕生です。

※パタポンは売切れました・・・

金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。