いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１５年６月２日配信）。

だいぶ気温が高くなってきました・・・

９月中旬まではクール便をご利用ください。通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。

来たぁ～！！！

最新ヴィンテージはＷＡ暫定１００点です！！！

《　ＱＵＩＬＣＥＤＡ　ＣＲＥＥＫ　クィルシーダ・クリーク　》

“ワシントン州のハーラン”と言われる「クィルシーダ・クリーク」です。クィルシーダ・クリークはパーカー１００点に４回輝くワシントン州の最高峰ワインで、アメリカ・ワイン界ではハーランの５度に次ぐ功績を持ちます。

初ヴィンテージの１９８３年でアンジェロ・ガヤが審査員の１人を務めたエノロジカル・ソサイエティ・フェスティバルでグランプリを受賞し、華々しく世界デビューを飾りました。その後２００６年にパーカーが２００２年と２００３年ヴィンテージに１００点を付け、２年連続パーフェクトという素晴らしい評価を受けて、ワシントン・カルトとしての名声を確立しました。２００４年９９点、２００５年１００点、２００６年９９点、２００７年１００点、２００８年９９点、２００９年９９点と、近年の評価は凄まじく、４度の１００点はアメリカ・ワイン界ではハーランの５度に次ぐ功績です。これにより完全にワシントン・ワインの頂点に君臨することになりました。

（２００２年ヴィンテージは２００６年に１００点を授与されましたが、２０１３年に Jeb Dunnuck によって９８点に修正されました。ゆえに確定１００点は３回です。ワシントン州では、「カユース」と「レオネッティ」がそれぞれ１回パーカー１００点を獲得しています。）

クィルシーダ・クリークの詳しいお話はこちらからどうぞ・・・

【“ワシントンのハーラン”と言われる「クィルシーダ・クリーク」です・・・】（２０１３年９月２４日配信）

　

　Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley
★クィルシーダ・クリーク　カベルネ・ソーヴィニヨン　コロンビア・ヴァレー　２０１２　￥３４，５６０　ＷＡ９７－１００　最新ヴィンテージ　数量限定品

３度のＷＡ確定１００点に輝くワシントン最高峰のワイン！

ロバート・パーカーがワシントン州第１位のトップ・カベルネ生産者と呼ぶ「クィルシーダ・クリーク」です。

創業者アレックス・ガリツィンはフランス・ロワール生まれ。６歳の時にアメリカに移住。製紙会社スコット・ペーパー（スコッティ）に化学技術者として勤務していました。「（７０年代に）シアトルあたりでは品質の良いワインを手に入れるのが難しい」と感じ、「それならば自分で造ろう」と思い立ちました。

アレックス・ガリツィンは１９９７年スコット・ペーパー退社後はワイナリー経営に専念しています。また、１９９２年よりガリィン夫妻の息子ポール・ガリツィンが父から引き継ぎ醸造責任者を務めています。

世界でも非常に限られた生産者しか使わないフランス、タランソーのスペシャル・バレル「Ｔ５」を使用。例えば高級なブルゴーニュの樽フランソワ・フレールの２年乾燥の樽は１樽約６万円しますが、クィルシーダー・クリークが使うのはその２，５倍はする高価格のタランソーのスペシャル・バレル「Ｔ５」。Ｔ５は、５年間自然環境の中で自然乾燥してから製樽したもので、通常樽よりも強いオークアロマを与え、材質が肌理細かく緻密で、外気と交換する適度な透過性があり、苦みを抑え、やわらかいタンニン、調和、凝縮、エレガントさをワインにもたらします。新樽はアロケーションでしか購入できません。クィルシーダー・クリークは最高のワインを造り上げるために、投資を惜しまず、細心の注意を払っています。Ｔ５を使うのは世界でも限られた生産者だけで、ドメーヌ・フェヴレイ Faiveley、シャトー・ボールガール Beauregard、ピングス Pingus、そしてカリフォルニアのハートウェル Hartwell、ダナ・エステート Dana Estate、などだけです。

２０１２年春は花冷えで始まりましたが、その後は例年通りか例年より高めの気温が続く恵まれたヴィンテージでした。７月から８月にかけてはほぼ毎日２６℃から２７℃の気温で、３０℃を超えることはなく、夏の穏やかな気温により果実は均一に理想的に熟しました。２０１２年は３４度目のヴィンテージになります。（ウェブサイトより）

２０１２年は１００％カベルネ・ソーヴィニヨン。シャンプー Champoux、クリプサン Klipsun、パレンガット Palengat、ワルラ Wallura、の畑から。１００％フレンチオーク新樽にて２０ヶ月熟成。豊富なブラックベリー、ブルーベリー、カシスに、制御のきいたスモーク、黒鉛、スパイス、ミネラルのアロマが継ぎ目のない滑らかな舌触りへと続き、豊かで趣深い果実味と、ヒヤシンス、ラベンダーの香りが口中で感じられ、フルボディの豊かさ、洗練されたタンニン、リキュールを思わせる口当たりと重みがあります。余韻は非常に長く魅力的で、２０年以上の熟成が可能です。（ウェブサイトより）

輸入元定価￥３７，８００（税別￥３５，０００）

More approachable, but no less impressive, the 2012 Cabernet Sauvignon (100% Cabernet Sauvignon) looks gorgeous, and is probably the most complete wine in the lineup. Layered and rich, yet ultral-pure and elegant, it gives up classic crème de cassis, lead pencil shavings, licorice and liquid flower-like qualities to go with full-bodied richness and depth on the palate. Relatively civilized, yet with building tannin and richness, it should benefit from short-term cellaring and have two decades of longevity. – Jeb Dunnuck, Wine Advocate #213 –

　Quilceda Creek CVR Red Wine Columbia Valley
★クィルシーダ・クリーク　ＣＶＲ　レッド　コロンビア・ヴァレー　２０１２　￥１２，３１２　ＷＡ９２－９４　最新ヴィンテージ　数量限定品

ワイン名とラベル・デザインが新しくなりました・・・

レッド・ワインは、フラッグシップのカベルネ・ソーヴィニヨンのセカンドラベルです。（ＣＶＲはコロンビア・ヴァレー・レッドの略になります）トップ・キュヴェが厳しい選果を経て選別されるため、このレッド・ワインに使われる葡萄の品質も総じて高く、価格以上の価値があるセカンドと言えます。毎年コンスタントにパーカーポイント９０以上を獲得しています。

２０１２年は、８３％カベルネ・ソーヴィニヨン、１１％メルロー、４％カベルネ・フラン、１％プティ・ヴェルド、１％マルベック。シャンプー Champoux、ガリツィン Galitzine、クリプサン Klipsun、パレンガット Palengat、タップテイル Tapteil、ワルラ Wallura、の畑から。１００％フレンチオークにて２２ヶ月熟成。赤と黒の果実、ビタースイート・チョコレート、黒鉛になめし革のアロマ。トップ・キュヴェに見られる特徴的なアロマ（黒鉛やトースト香）がこのワインにもあり、特筆すべきしっかりとしたタンニン、フルボディでリッチさと深い味わいが感じられます。今飲んでも美味ですが、１０年の熟成が可能です。

輸入元定価￥１４，０４０（税抜￥１３，０００）

The 2012 CVR Columbia Valley Red Wine is a declassified blend of mostly Cabernet Sauvignon, with splashes of Merlot and Malbec. It offers up plenty classic Quilceda character with notion of blackberry liqueur, toasted spice, graphite and licorice as well as full-bodied richness and depth on the palate. Already supple and approachable, yet with notable tannin structure, it will deliver the goods on release, and over the following decade or more. – Jeb Dunnuck, Wine Advocate #213 –

バックヴィンテージございます・・・

　Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley
★クィルシーダ・クリーク　カベルネ・ソーヴィニヨン　コロンビア・ヴァレー　２０１０　￥３０，２４０　ＷＡ９８＋　１本

２０１０年は、９９％カベルネ・ソーヴィニヨン、１％メルロー。世界でも非常に限られた生産者しか使わないフランス、タランソー社のスペシャル・バレル「Ｔ５」を使用。新樽にて２２ヶ月熟成。

上記の２０１２年と同じく Jeb Dunnuck による得点です。パーカーならもう１点くらい加算してたかも（笑）・・・

輸入元定価￥３２，４００（税抜￥３０，０００）

【“ワシントンのハーラン”と言われる「クィルシーダ・クリーク」です・・・】（２０１３年９月２４日配信）

金額は税込価格（含消費税８％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。