松山在住のお客様であり今や友人でもあるＨさん主催のワイン会に参加してきました。このワイン会は間違いなく日本で初めて、いや世界でも初めてのワイン会です。
「Sloan スローン」
いまだ日本には正規入荷していない、入手困難なカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのワイン「スローン」。ファースト・ヴィンテージ２０００年から２００９年までの１０ヴィンテージを垂直しました。スローンのオーナーはスチュアート・スローン。ヴィンヤード・マネージャーはデヴィッド・エイブリュー、コンサルタントはミシェル・ロラン、ワインメーカーはマーサ・マクレラン（ハーランのワインメーカー、ボブ・レヴィの妻）。ナパ・ヴァレー最高のメンバーから造られる世界最高峰のワインです。２００２年、２００７年でパーカー１００点を獲得しています。
今回はお味の説明はなしにさせていただきます。とにかく凄いポテンシャルを持ったワインですので、私の野暮な説明は失礼だと思います。
２０００年 ＷＡ９２ （ワイン・アドヴォケイト誌）
２００１年 ＷＡ９９
２００２年 ＷＡ１００ ＷＥ１００ ＷＳ９９
２００３年 ＷＡ９６＋
２００４年 ＷＡ９６
２００５年 ＷＡ９６＋
２００６年 ＷＡ９８＋
２００７年 ＷＡ１００
２００８年 ＷＡ９６
２００９年 ＷＡ９８
松山到着午後４時３０分。時間的にギリギリですが、道後温泉に向かいました。「千と千尋の神隠し」のモデルになった「道後温泉本館」でひとっぷろ浴びました（笑）。
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ワイン会は松山市北久米町にある「ル・トワ・ルージュ」さんです。松山一のフレンチと聞いておりました。
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スローンだけでも凄いのにアペリティフがまた凄い（笑）。乾杯には同じくマーサ・マクレランがワインメーカーを務めるチェッカーボードの２０１２年ソーヴィニヨン・ブラン（日本初入荷）を開けました。そしてマーカッシンの２００５年シャルドネ（ＷＡ９９）と２００７年ピノ・ノワール（ＷＡ９９）です。あ～なんか凄すぎて痛風にでもなりそうです（笑えない）。
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みなさんとのおしゃべりがとても楽しくて、そしてとても気持ち良くなって・・・すいません、誤ってお料理の画像を消去してしまいました・・・見た目も綺麗で、聞いた通りの素晴らしいお料理でしたのに・・・
「トマトバスケット（タラバガニ、アボカド他）」「フォアグラとポテトのココット」「コブ鯛のポワレ 香草ソース」「黒毛和牛のテール 生パスタ添え」（コブ鯛は参加したＴさんが釣ったそうです・・・）
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１２時頃にお開きでしたでしょうか・・・
今日は早起きして、石手寺（５１番礼所）に行き、そしてまたまた道後温泉本館でひとっぷろ浴びました（笑）・・・そして空港へ・・・
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午後２時３０分に帰宅。楽しい楽しい往復２５時間（うち睡眠５時間）の松山の旅でした・・・
