いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１０年１２月７日配信）。

今日は柄にもなくロマンチックなタイトルでした（笑）・・・
でも、本当にそんな気持ちにさせてくれるワインです！

番外編もございます・・・

《　CLOS DU VAL  クロ・デュ・ヴァル　》

「クロ・デュ・ヴァル」は、１９７６年パリ・ブラインド・テイスティングのリターン・マッチ（１９８６年）で見事赤ワイン部門で優勝したワイナリーです。

ボルドーの著名なワイン商の直系に生まれたアメリカ人実業家ジョン・ゴレは、世界最高のワインを作れる土地を探すため、父親の仕事場ラフィットで育ったベルナール・ポーテを調査の旅に出しました。

２年間に渡り世界５大陸をくまなく調査し、ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ地区にたどり着いたポーテは、当時まだ無名だったその土地がボルドー品種を育てるのに理想的であるとジョン・ゴレに報告しました。

１９７２年ゴレは１５０エーカーの土地を購入し、ポーテと「クロ・デュ・ヴァル（小さな谷の小さな畑）」を設立しました。以来３０年以上、ワインメーカーのジョン・クルーズを中心とし、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルである「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして印象に残る余韻」を持つ高品質のワインを造り続けています。

カリフォルニア・ワインを世界に知らしめた「パリ・ブラインド・テイスティング」。１９７６年パリ博の余興として、またアメリカ建国２００年を記念して、イギリス人ワイン商であり、アカデミー・デュ・ヴァンの創始者でもあるスティーブン・スパリエ氏がフランス・ワインと自らがカリフォルニアから持ち帰ったカリフォルニア・ワインをブラインドで評価するというイベントを行いました。

審査員は全員フランス人。ＡＯＣ委員会の検査委員長、グラン・クリュ・クラッセ委員会の事務局長、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者、３☆タイユヴァンのオーナー、トゥール・ダルジャンのソムリエなど、当時フランス・ワイン界に最も精通した人々。果たしてこの方々が選んだワインは・・・

みなさまご存知ですね。赤ワインで優勝したのは、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズのＳＬＶカベルネ・ソーヴィニヨン１９７３年でした（ちなみに２位はムートン１９７０年、３位はオー・ブリオン１９７０年）。そして、クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨン（１９７２年）も８位の評価を受けました。

「カリフォルニア・ワインは果実味が強いため、長期熟成には向かない。熟成を経た後にはフランス・ワインが勝つであろう。」自らが下した結果に納得のいかないフランス人に対して、１０年後の８６年に同じ銘柄で再びブラインド・テイスティングが行なわれました。今回もカリフォルニアの勝利でした。優勝は、クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨン１９７２年でした。クロ・デュ・ヴァルは熟成するカリフォルニア・ワインを見事に表現しました。

（ちなみに、２００６年にパリ・テイスティング３０周年記念のイベントが行なわれました。優勝はまたもやカリフォルニアでした。リッジのモンテ・ベロ１９７１年。）

クロ・デュ・ヴァルのラベルに描かれているのはスプレンダー、マース、グッドチアーの３人の女神。古代オリンピアの祝宴で歌い、踊り、祝福したゼウスの３人の娘たちです。ワイナリーの入口には、フランス国旗、アメリカ国旗、カリフォルニア州旗が掲揚されています。カリフォルニアの素晴らしい果実と、フランスの伝統的な醸造を融合したのがクロ・デュ・ヴァルのワインです。

ご案内は、この季節だけに販売される、とても素敵なエッチングボトルです！クリスマス限定ボトルと、いつでも使える（笑）ハートのボトルです。久しぶりの入荷です！

愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・

Clos du Val  Merlot Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　スノーマン メルロー　ナパ　２００５　￥５，７７５
Clos du Val  Merlot Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　リース メルロー　ナパ　２００５　￥５，７７５

Clos du Val  Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　ジャスト・フォー・ユー カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００６　￥６，８２５

クリスマス限定ボトルは、「スノーマン（雪だるま） Holiday Cheer」と「リース Happy Holidays」が描かれたエッチングボトルです！

（反対側に通常のクロ・デュ・ヴァルのラベルが貼られています）

ワインは２００５年のメルローです！
８３％メルロー、１１％カベルネ・フラン、
６％カベルネ・ソーヴィニヨン
フレンチオーク小樽にて１６ヶ月熟成（２５％新樽）
ＡＬＣ１３，５％　輸入元定価￥６，５１０

もう１つは、赤いハートが描かれたエッチングボトルです！「 Just for you 」の文字が泣かせます（笑わない）・・・

（反対側に通常のクロ・デュ・ヴァルのラベルが貼られています）

ワインは２００６年のカベルネ・ソーヴィニヨンです！
８５％カベルネ・ソーヴィニヨン、６％フラン、
５％メルロー、４％プティ・ヴェルド
フレンチオーク小樽にて１７ヶ月熟成（２５％新樽）
ＡＬＣ１３，５％　輸入元定価￥７，８７５

愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・

クリスマス限定ボトル↑です・・・こちら→はいつでも使える（笑）、赤いハートの「Just for you」です・・・ 愛するあの人に届けたい・・・

クロ・デュ・ヴァルのフラッグシップです・・・

Clos du Val  Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley 2004
★クロ・デュ・ヴァル　リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００４　￥１２，６００
Clos du Val  Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley 1997
★クロ・デュ・ヴァル　リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　１９９７　￥１６，８００
Clos du Val  Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley 1994
★クロ・デュ・ヴァル　リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　１９９４　￥１８，９００

クロ・デュ・ヴァルの最上級品、リザーブ・カベルネです！
自社畑だけからの葡萄を１００％フレンチオークで
２０ヶ月以上熟成（新樽比率は８０％程度）します。
生産量は３００ケース前後です。

２００４年は・・・
７６％カベルネ・ソーヴィニヨン、２４％メルロー
フレンチオーク小樽で２４ヶ月熟成（新樽比率７０％）
生産量２５０ケース

９０年代最高の年と言われる９７年と、９７年と共に最上の年の１つである９４年もどうぞ！

こちらもどうぞ！

Clos du Val  Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００６　￥４，７２５
Clos du Val  Merlot Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　メルロー　ナパ　２００６　￥３，９９０

クロ・デュ・ヴァルのレギュラー品、クラシック・シリーズです！
ブラックフルーツやハーブの香りと風味が広がる凝縮した果実味のカベルネと、
香ばしいスパイスやプラムの香りと風味が広がるエレガントな果実味のメルローです。

クロ・デュ・ヴァルの副社長で、ヴィンヤード及びワインメーキングの総責任者も務めるジョン・クルーズ氏が１１月に来日されました。もちろんジョン・クルーズ氏のサインはすでに入手済みですが、残念ながら今回はお会いすることができませんでした（涙）・・・前回お会いした時は・・・

「クルーズさん、私のこと覚えていますか？」「？・・・？・・・」「これ見てください！」「思い出したー！」

やっぱりジャイアンツのジャージの威力は凄いんです（笑）・・・

ジョン・クルーズさんです・・・ とてもシャイな方でした・・・
ワイナリーの入口に掲揚されているフランス国旗、アメリカ国旗、そしてカリフォルニア州旗です・・・ バッチリ撮れましたね・・・（自画自賛・・・笑）

《　DR.LOOSEN  ドクター・ローゼン　》

番外編です・・・
実は私、この国のこういうワイン大好きなんですが（涎）・・・

ドイツ・モーゼル地方ベルンカステルを本拠地とし、２００年の歴史を持つドイツの名門の１つ、「ドクター・ローゼン醸造所」です。

「リースリングの伝道師」と称される元当主エルンスト・ローゼン氏は現状に甘んじることなく、この老舗ワイナリーに次々と改革を起こしました。葡萄の収穫量を半分に減らし、科学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使用した農法を取り入れました。また昔ながらの素朴な醸造法を取り戻すことで、ワインが自ずと熟成することを重要視しました。

ドクター・ローゼンは６つの銘醸畑を所有しています。４つが「特級畑」で、２つが「第１級畑」です。これは１８６８年に制定されたモーゼル地域の格付けによるもので、フランス・ブルゴーニュ地方における格付けに似たものです。これらの畑から極上の高級格付け（Q.m.P）が誕生しています。

ドクター・ローゼンが所有する畑が銘醸畑と言われる所以は・・・①そのほとんどがモーゼル川の南向きの急斜面に位置していることで十分な太陽を浴びることが出来ます。川は葡萄の熟成に必要な温度を保ち、不可欠な酸味を保つ働きをします。②地表を覆う粘板岩が日中の熱を蓄え、葡萄の完熟を促進します。また、樹は根を深く張り、ミネラル分の豊かな葡萄を生み出します。③粘板岩土壌の中ではフィロキセラは繁殖できません。そのためドクター・ローゼンでは接ぎ木をしない自根の古樹（平均樹齢６０年、最高樹齢１２０年）が存在します。そして、その畑に適した生産量を守ります。

エルンスト・ローゼン氏は、イギリスの最も権威のあるワイン専門誌デキャンターにおいて、２００５年度の”Man of The Year”に選ばれました。過去に受賞した造り手は、ジャン・ミシェル・カーズ氏（フランス）、ピエロ・アンティノリ氏（イタリア）、ミゲール・トーレス氏（スペイン）、ロバート・モンダビ氏（アメリカ）などで、ドイツのワインメーカーの受賞は初めてでした。「私の受賞は、リースリングが世界に評価されたということ。喜びの感じられるワインを造り続けたい。」とコメントしました。また、ドイツのゴ・ミーヨ誌でも２００１年度の”Winery of The Year”に輝いています。

（余談ですが、ドクター・ローゼンはワシントン州の老舗シャトー・サン・ミシェルとのジョイントでやはり素敵なリースリングを生産しています・・・）

ご紹介は、ドクター・ローゼンの特別醸造ワインです！しかもお洒落なギフトケース入りです！これからの季節にピッタリのワインです！プレゼントにも最高！

これこそ、愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・

Dr.Loosen  Loosen Liesling Beerenauslese
★ドクター・ローゼン　リースリング　べーレンアウスレーゼ　２００６　￥２，４１５

容量は１８７mlです！

２人で飲むなら１人グラス１杯づつ！１人占めするなら充分な量です（笑）・・・

ローゼンのべーレンアウスレーゼのレギュラーボトル（７５０ミリ）は２万円弱！欲しいけどフルボトルまでは必要ない！という方にはちょうど良いですね・・・

良質なQ.m.Pの収穫が多かった２００６年です。今までにない高いエクスレ度で収穫されたべーレンアウスレーゼです（ＴＢＡの数値に届いています・・・）。手頃な価格で究極の貴腐ワインを多くの人に楽しんでもらえるように、あえて畑名を入れずに生産したそうです。

等級　べーレンアウスレーゼ
品種　リースリング
収穫時のエクスレ度　１５５
残糖　１８０g/L
アルコール度数　６，７３％
生産量　２，０００L　（７５０mlで２，６６７本）

お洒落なギフトケース入りです！プレゼントにも最高！
愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・

ドイツのトップ・ワイナリー、 ドクター・ローゼンです・・・ 魅惑のベーレンアウスレーゼ！ 愛するあの人に届けたい・・・

とても可愛らしいエチケットです！
久しぶりに「ジャケ買い」してしまいました（笑）・・・

PASION de Bobal
★パシオン・デ・ボバル　２００８　￥２，３１０

スペイン・ワインです！

バレンシアの内陸部に位置するボデガス・シエラ・ノルテが情熱（パシオン）を傾けて造り出した「パシオン・デ・ボバル」です。

バレンシア州ウティエル・レケーナ（D.O.）の土着品種ボバルを１００％使用。ボバルはスペイン南東部で多く栽培される品種です。主にバルクワイン用に使われる葡萄ですが、シエラ・ノルテでは、ボバルという葡萄のすばらしさを知ってもらいたいためにあえて単一品種でワインを生産しました。また、商品化するのに５年の歳月を費やしたそうです。まさにパシオンです。

パシオン・デ・ボバルは樹齢６０年以上のオーガニック栽培葡萄のみを使用。アリエ産フレンチオークの小樽とアメリカンオークの小樽（新樽比率４０％）で６ヶ月熟成しました。３６，０００本のみの限定生産です。完熟した、豊かで優しい果実味です。ほどよくこなれたタンニンで、スムースな飲み口が魅力です。これもプレゼントには最高のワインですね！

でも・・・

これは絶対に男２人で飲みたくないワインです（笑わない）・・・こんなエチケットのワイン飲んでたら絶対疑われます（笑えない）・・・

パシオン・デ･ボバルこの木～なんの木～ 気になる木～って感じですね（笑）・・・ 愛するあの人に届けたい・・・

こちらもスペイン・ワインです・・・

Lusco Albarino Rias Baixas
★ルスコ　アルバリーニョ　リアス・バイシャス　２００７　￥２，８３５

ポルトガルに隣接するガリシア地方のリアス・バイシャスから、
スペイン最高の白とも言われるアルバリーニョ１００％の芳醇な白ワインです。

Pesquera Crianza Ribera Del Duero
★ペスケラ　クリアンサ　リベラ・デル・ドゥエロ　２００７　￥３，６７５

注目の生産地リベラ・デル・ドゥエロから、ミスター・テンプラニーリョの
アレハンドラ・フェルナンデスが造り出す魅惑のスペイン・ワインです。

Carchelo Jumilla
★カルチェロ　フミーリャ　２００９　￥１，５７５

バレンシアの南、フミーリャのパイオニア、ボデガス・カルチェロです。
これもとてもセンスの良いエチケットだと思います・・・

４０％モナストレル、４０％テンプラニーリョ、２０％カベルネ・ソーヴィニヨン
のブレンド。ワインアドヴォケイト誌で「２５ドル以下のお買い得ワイン」、
ワインスペクテーター誌で「ベストバリュー」に選出。

２００９　カルチェロ これもプレゼントにはいいかも・・・

ついでに（笑）ポルトガル・ワインです・・・

Esporao Reserva Alentejo
★エスポラン　レゼルヴァ　アレンテージョ　２００６　￥２，７３０

ポルトガル最古のエステート・ワイナリーの１つ、エスポランが造るワインは、
地葡萄トリンカデラ、アラゴネスにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした
スーパー・ポルトガル・タイプ。ラベルはムートンのように、毎年ポルトガル
人画家によって描かれています。リスボン南東のアレンテージョから。

金額は全て税込価格です。
クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。
ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。