いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１２年２月７日配信）。
この生産者のワイン、最後に販売したのは２００３年でしたでしょうか・・・
久しぶりの日本入荷です・・・
ピノ・ノワールも素敵ですが・・・特にシラー好きの方、お見逃しなく・・・
《 ＣＯＰＡＩＮ ＷＩＮＥＳ コパン・ワインズ 》
「コパン」はフランス語で「友達」です。自然の姿をワインに体現し、あくまでもナチュラルに徹するワインメーカー、ウエルズ・ガスリーのワインです。
コパン・ワインズは、１９９９年にケヴィン・マックオンとウエルズ・ガスリーによって設立されました。マックオンはシリコン・ヴァレーのソフトウェア開発コンサルタントで、ワイナリーの初期投資をし、ガスリーはワイン醸造を担当するというように責任分担しました。
ウエルズ・ガスリーは、ワインスペクテーター、サンフランシスコ事務所で試飲コーディネーターとしてキャリアをスタートさせました。シラーに惚れ込んだ彼はフランス、北部ローヌへ渡り、シャプティエで２年間、醸造と畑で北部ローヌの葡萄品種を学びました。また、シャプティエと並びインパクトのある造り手として尊敬するジェラール・シャーヴ（ジャン・ルイ・シャーヴ）と多くの時間を過ごしました。この時彼はバイオダイナミックに強く影響を受けました。帰国後はターリー・ワイン・セラーズでワイン造りに携わりました。
彼は一匹オオカミのローヌ・レンジャーの１人で、樽の大きさ（小さなカスクから６００リッターまで使い分ける）のみならず、葡萄の茎を醸造時に効果的に使うなど、旧世界のワイン技術を取り入れ、自然酵母を使い、清澄と澱引きをしていません。そして、品種と土地をピュアに表現することに務めます。アルコール度の低さやオーガニック葡萄の風味が綺麗なフレンチのワインを彷彿させます。
北はメンドシーノ、南はサンタ・バーバラまで、オーガニックの畑を選択します。なかでも冷涼な気候のメンドシーノは彼のお気に入りで、ピノ・ノワールとシラーはこの生産地が主体となります。彼のワインは、凝縮した果実味の中に、酸がしっかりした、美しい酸を持つ、エレガントでかつ繊細な味わいを持つワインです。料理好きの彼は「ワインは食事とともに楽しむもの」というポリシーを持ちます。繊細な感覚でワインを造る彼の思いと個性がいたるところに感じられる、非常にスリリングで非のうちどころのない完璧なワインです。
ちなみに、あのハーラン・エステートの別ブランド「ボンド」のディレクターで、アメリカのトップに君臨する１人、マスターソムリエのポール・ロバーツが“毎日家飲みする”ワインがこのコパンのワインだそうです・・・
Copain Wines Tous Ensemble Chardonnay Anderson Valley
★コパン トゥス・アンサンブル シャルドネ アンダーソン・ヴァレー ２０１０ ￥３，３６０
トゥス・アンサンブルはフランス語で「みんな一緒」という意味です。いつでもどこでも誰にでも愛されるようにと名づけられました。
アンダーソン・ヴァレーの複数のキュヴェをブレンド。樽は不使用で、ステンレスタンク発酵。柑橘系とミネラルのバランスが美しく、タンジェリンオレンジ、レモンピールのアロマがスムースな飲み口を、そして口中を満たします。綺麗な酸と石灰を想いおこすフィニッシュはまるでシャブリのようです。
ＡＬＣ１３，８％ 生産量１，５００ケース 輸入元定価￥３，８８５
| コパン シャルドネ |
 コパン シャルドネ |
Copain Wines Tous Ensemble Pinot Noir Anderson Valley
★コパン トゥス・アンサンブル ピノ・ノワール アンダーソン・ヴァレー ２００９ ￥４，０９５
トゥス・アンサンブルはフランス語で「みんな一緒」という意味です。いつでもどこでも誰にでも愛されるようにと名づけられました。
アンダーソン・ヴァレーにある自社畑の複数のキュヴェをブレンド。若々しく、タイトでバランスが良く、熟したプラムとブラックチェリー、腐葉土、そしてほのかなアニスの香りがあります。優美な酸があり、冷涼なメンドシーノの典型的なピノ・ノワールの味わいが生き生きと表現されています。発酵はステンレス製開放桶で、毎日１回のポンピングオーバーを行います。フレンチオークにて１０ヶ月熟成。
ＡＬＣ１２，９％ 生産量４，５００ケース 輸入元定価￥４，７２５
「色調は紫がかった濃いルビー・ガーネット。果実香主体で、ラズベリーやブルーベリーのコンポート＆コンフィ、スミレの花に紅茶の葉、ほのかなヴァニラやロースト香などが調和。味わいはまろやかで膨らみがあり、タンニンは溶け込んで、なめらかさが余韻まで続く。（田崎真也氏 ヴィノテーク２０１１年７月号より）」
| コパン ピノ・ノワール |
 コパン ピノ・ノワール |
Copain Wines Tous Ensemble Syrah Mendocino County
★コパン トゥス・アンサンブル シラー メンドシーノ・カウンティ ２０１０ ￥３，４６５
トゥス・アンサンブルはフランス語で「みんな一緒」という意味です。いつでもどこでも誰にでも愛されるようにと名づけられました。
花、黒鉛、スパイスと黒い果実の合わさった香り。めまいさえ感じそうです（笑）。しっかりしながらさりげないタンニン、そしてストラクチャーがあり、心地良い長いフィニッシュへと続きます。リリースしたてはデキャンタして飲むことをおすすめします。ニュートラル・オークで１０ヶ月熟成。
ＡＬＣ１２，９％ 輸入元定価￥３，９９０
| コパン シラー |
 コパン シラー |
Copain Wines Alder Springs Vineyard Syrah Mendocino County
★コパン アルダー・スプリングス シラー メンドシーノ・カウンティ ２００７ ￥５，５６５
アルダー・スプリングス・ヴィンヤードは、メンドシーノ北部に６千エーカーを所有する大規模農園の畑です。１９９３年から葡萄を供給しており、パッツ＆ホール、ベーレンズ＆ヒッチコックといったブティック・ワイナリーから熱烈な支持を受けています。
畑の標高は１，７００から２，７００フィート。山岳地帯での栽培はチャレンジングではあるものの、その成果は葡萄に反映され、収量が小さく、複雑で、強いフレーバーを持つ葡萄が生まれます。熟したプラムやブルーベリーの香り。ドライで引き締まった果実味ですが、華やかさも持ち合わせます。タンニンも十分。北ローヌを彷彿させる味わいです。
ＡＬＣ１３，５％ 輸入元定価￥６，３００
Copain Wines Brosseau Vineyard Syrah Chalone
★コパン ブロッソー シラー シャローン ２００８ ￥６，５１０
モントレーの奥地、カリフォルニアの老舗ブティック・ワイナリーのシャローンで有名なシャローン地区のブロッソー・ヴィンヤードから。土地購入時から１，５エーカー分植え付けされていますが、最終的には１０エーカーになる予定です。土壌は石灰と腐食した御影石。
香り高いプラム、ブルーベリー、イチジクなど。口中ではプラムタルトや青い果実を思わせるフレーバーが広がります。ふくらみを持ちながらも非常に心地良いタンニンです。エレガントで非常に印象的なワインです。生産量は僅か１１５ケースです。
インターナショナル・ワイン・セラーで９１ポイント獲得
ＡＬＣ１３，５％ 輸入元定価￥７，３５０
 アルダー・スプリング・シラー |
 ブロッソー・シラー |
金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。
先週末は２回目の新年会でした・・・ご興味あればご覧ください（笑）・・・
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