”ナパの新女神”が自ら参画し造るワインです・・・初の日本正規入荷です・・・キーヴァー、スケアクロウ

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０１６年２月２５日配信）

”ナパの新女神”が造るワインです・・・日本初入荷です・・・

そして、やはり彼女が造る、”カルトの新帝王”と呼ばれるワインも入荷です・・・

《　ＫＥＥＶＥＲ　ＶＩＮＥＹＡＲＤＳ　キーヴァー　》

”ナパの新女神”こと、セリア・ウエルチが造る「キーヴァー・ヴィンヤーズ」です。同じくセリア・ウエルチが造る、カルトの新帝王「スケアクロウ」から、キーヴァーは Shadow of Scarecrow （スケアクロウの影）とも評される逸品です。

キーヴァー・ヴィンヤーズは、元ボーダーフォン・アジアのＣＥＯ、ウィリアム・キーヴァーが設立した家族経営のワイナリーです。２００３年ウィリアム・キーヴァーはボーダーフォンをリタイアした際に、妻のオルガ・キーヴァーと共にナパで葡萄生産者となることを決意しました。リタイアまでの間の９０年代は彼はドイツ、オランダで暮らしており、ドイツでのリーズナブルで美味なワインに魅了された経験からナパへ戻る決意をしました。彼は１９６３年にナパ・ハイスクールを卒業しており、ナパという地に再び戻って来たことになります。

キーヴァー・ヴィンヤーズは、ナパ・ヴァレー南部、ヨントヴィル西側斜面にワイナリー
を構えます。僅か６，５エーカーという小規模な畑は、ローム層で水はけが非常に良く、岩がごろごろとしている東向きの理想的な斜面にあります。産出されるカベルネ・ソーヴィニヨンやソーヴィニヨン・ブランは個性的なキャラクターと凝縮味を持つ葡萄へと成長します。ワイナリーは、ワインにとって最も理想的と言われる重力を使ったグラヴィティーフローを近代的な設備を駆使して再現させています。少ロットワインの醸造環境では最高峰の方式を採用しているワイナリーです。年間生産量は約２，０００ケースです。

特筆すべきはやはりワインメーカーです。”ナパの新女神”と言われるセリア・ウエルチ・マチェスキです。「マーカッシン」のオーナーでもあるカリスマ・ワインメーカーのヘレン・ターリー、「スクリーミング・イーグル」「ダラ・ヴァレ・マヤ」を生み出し、”ワイン造りの女神”と言われたハイジ・バレット、トニー・ソーターとコンビを組み、「アロウホ」「スポッツウッド」などのトップ・プレミアムワインを造り上げたミア・クライン、の３大女性醸造家の後を担うのがセリア・ウエルチです。熱烈なワインコレクターの娘としてオレゴンで生まれ育ったセリア・ウエルチは１９８２年にＵＣデイヴィスでファーメンテーション・サイエンスを修め、ウエストコーストからイーストコーストまで幅広い醸造様式を学びました。国外ではニュージーランド、オーストラリアで新世界スタイルのワインに触れました。帰国後「マウント・ヴィーダー」「シルバラード」に参加、「ロバート・ぺピ」でアシスタント・ワインメーカーに就任し、「スタッグリン・ファミリー」をコンサルタントしました。１９９５年からは独自のワインスタイルを確立し、より高位の醸造コンサルタントとして「ハートウェル」「コーナーストーン」「ハリウッド＆ヴァインセラー」などでも活動しました。１９９９年にワインメーカー殿堂入りを果たし、２００８年にはフード＆ワイン誌においてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝きました。キーヴァーでは、醸造コンサルタントではなく醸造ワインメーカーとして直接参画しています。キーヴァーがクオリティポテンシャルがあるというなによりの証左です。

ナパの新女神セリア・ウエルチ女史

ヴィンヤード・マネージャーは、ナパで３５年以上のキャリアを持つ、トップ・ヴィンヤード・マネージャーのジム・バーバー。グレース・ファミリー、ダラ・ヴァレ、スクリーミング・イーグル、アミューズ・ブーシュ、ハンドレッド・エーカーなどの畑を手掛けました。セリア・ウエルチとは至極のワインを生み出す黄金コンビとして知られています。

プリミエール・ナパ・ヴァレー・オークションで、史上最高額６０本２６万ドル（１本４６万円）という新記録を樹立した、今や”カルトの新帝王”と言われる「スケアクロウ」。キーヴァーは Shadow of Scarecrow （スケアクロウの影）とも評される逸品です。スケアクロウを世に送り出すセリア・ウエルチがほぼ同じセパージュで造り上げる奇跡のワインが日本初上陸です。

　Keever Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley
★キーヴァー　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥２０，０８８　ＷＡ９２　ＷＳ９５　日本初入荷

極めてバランス良く熟した、まさに王道のカベルネ・ソーヴィニヨンです。熟したプラム、ブラックベリーやダークチェリーの香り。ミッドパレットはナパらしい赤黒系の果実味がオークの風味とバランス良く溶け合います。リッチなテクスチャーですが、非常にソフトでかつシルキー。このソフトでシルキーなところがセリア・ウエルチの持ち味であり特徴と言えると思います。ビッグなカルトにはない、完成度の高い、たしかにナパの逸品です。ワインはロットごとに約１０ヶ月の熟成。ブレンド後さらに約１２ヶ月の熟成。アンフィルター＆アンファインにてボトリング。ボトリング後さらに瓶熟成されます。

９６％カベルネ・ソーヴィニヨン、４％カベルネ・フラン
１００％フレンチオーク（７９％新樽）にて熟成
ＡＬＣ１４，４％
輸入元定価￥２２，２４８（税抜￥２０，６００）

This small 8-9-acre parcel in Yountville, not far from the well-known veterans home near Dominus, has turned out to beautiful wines, not that surprising given the high quality of both these vintages. The softer of these two wines, the 2012 Cabernet Sauvignon offers lots of notes of unsmoked cigar tobacco, blackcurrants, licorice and Christmas fruitcake. Sensual, opulent, fleshy and full-bodied with decent acidity and pure, layered fruit, it can be enjoyed over the next 10-15 years. From a cooler vintage with smaller berries, the brilliant 2013 Cabernet Sauvignon reveals blackberry and blueberry fruit intertwined with a floral component, decent acidity, and well-delineated, full-bodied, majestic flavors. This beauty should age effortlessly for 12-15 years. – Robert Parker, Wine Advocate #222 –

こちらも入荷しました・・・

　Scarecrow M.ETAIN Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スケアクロウ　ムッシュ・エタン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１３　￥３４，５６０　ＷＡ９５　数量限定品　最新ヴィンテージ
　Scarecrow M.ETAIN Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スケアクロウ　ムッシュ・エタン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥３４，０２０　ＷＡ９４　１本

今や”カルトの新帝王”と言われる「スケアクロウ」です。ワインメーカーは”ナパの新女神”ことセリア・ウエルチです。２００３年でデビュー、２００７年でパーカー１００点を獲得しました。

２０１１年２月に行われたプリミエール・ナパ・ヴァレー・オークションでスケアクロウが出品した２００９年ヴィンテージ（６０本）が当時の最高落札価格１２万５千ドルを記録し、一気にスターダムに駆け上がりました。そして、２０１４年２月のオークションではこの記録をあっさりと抜き去り、２０１２年ヴィンテージのスペシャルワイン６０本（１００％オールド・マン）が倍額の２６万ドルを突破し（１本４６万円）、新記録を更新し、新カルトの名声を不動のものにしました。

そのスケアクロウのセカンド的存在のワインが「ムッシュ・エタン」です。ムッシュ・エタンは「オズの魔法使い」のブリキ男の名前を冠したワインです。スケアクロウの瓶首には藁のリボンが巻かれていますが、ムッシュ・エタンの瓶首にはブリキ男にふさわしい針金のチャームが結ばれています。１００％カベルネ・ソーヴィニヨンで、スケアクロウと同じ自社畑の樹齢の若い葡萄を使用。

「２０１３年は気候が安定し、例年よりも少し収量が少ないものの、完璧な状態の香り高いカベルネ・ソーヴィニヨンを造ることができました。手摘み収穫された葡萄を丁寧に除梗後ワインのバランスを考えて厳選し、ロットに分けて発酵槽に移して２１日から２８日間醸しを行い、発酵後はフランス産樽（７０％新樽）で１８ヶ月熟成させてからブレンドしました。熟したラズベリーとブラックベリー・タルト、温かいココアのアロマが渾然一体となっています。新鮮な果実味は柔らかくコクがあり、バニラとチェリーの印象が強く感じられます。（セリア・ウエルチ）」

The 2013 M.Etain Cabernet Sauvignon, which is hardly a second wine by any means, offers beautiful blackcurrant fruit with some cedar wood/sandalwood notes, an opulent, full-bodied mouthfeel, stunning purity, and that layered texture that is so enticing. The wine has a beautiful opaque purple color, hints of graphite, blueberry and blackberry fruit, a touch of licorice and the soil undertones that some would say are part of the so-called “Rutherfoed dust” scenario, although that’s debatable. This wine has the sweetness and opulence to be drunk young, but won’t hit its prime for at least another 5-8 years and keep for 20-30. – Robert Parker, Wine Advocate #222 –

２０１２年のムッシュ・エタンはＷＡ９４でした。２０１３年はＷＡ９５です。ちなみに２０１２年のスケアクロウはＷＡ９８でした。そして２０１３年はＷＡ１００です。。。

輸入元定価￥３７，８００（税抜￥３５，０００）

【ビッグ・ヴィンテージの２０１０年＆２０１２年のカベルネがいろいろ入荷です・・・】（２０１５年４月２８日配信）

そしてこちらがセリア自身のブランドです・・・

　Corra Cabernet Sauvignon Napa Valley
★コラ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥２５，９２０　ＷＡ９４

２５年以上にわたりナパでワインを造り続けてきたセリア・ウエルチは２００４年自らのブランド「コラ」を立ち上げました。コラはケルト神話で予言を司る女神の名前で、鶴の姿で現世に姿を現すと言われています。（日本正規入荷は２００８年ヴィンテージからでした・・・）

２０１２年は、１００％カベルネ・ソーヴィニヨンで、フレンチオーク（８５％新樽）にて２２ヶ月熟成。プリチャード・ヒル、ラザフォード、オークヴィルの葡萄を使用。ダークチェリー、ブラックベリー、バニラ、シナモンのアロマ。全ての要素のバランスが良く、非常に美味な味わいです。

Corra is the outstanding and knowledgeable consultant Celia Welch’s personal project. The 2012 Cabernet Sauvignon, a blend of different vineyards from Pritchard Hill, Rutherford and Oakville, is a beautifully balanced wine displaying a dense ruby/purple color along with a sweet nose of cedarwood, Christmas fruitcake, creme de cassis and loamy notes. Full-bodied, velvety, dramatic and sensual, the aromatics and forwardness suggest drinking it over the next 10-15 years. – Robert Parker, Wine Advocate #215 -

金額は税込価格（含消費税８％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。