ナパのカベルネ・ソーヴィニヨンの次はナパのソーヴィニヨン・ブランです・・・

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２５年２月１３日配信）

ヴァレー・フロアーでも適度な酸を維持するソーヴィニヨン・ブランです・・・

ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンに続いてソーヴィニヨン・ブランのご紹介です。ナパ・ヴァレーにおけるソーヴィニヨン・ブランの生産量は、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、メルローに次いで第４位です。ソーヴィニヨン・ブランは気温が高い中でも酸を維持することが出来る、比較的収量が多くても高い品質を保つことが出来る品種です。温暖なエリアではトロピカルフルーツの風味を持つ葡萄となり、冷涼なエリアではドライでシャープな風味を持つ葡萄となります。醸造ではステンレスタンクで低温発酵そしてステンレスタンクまたは樽で熟成するものが主流ですが、樽で発酵そして樽で熟成するものもあります。ボルドーのようにセミヨンをブレンドするものもあります。

前回のナパのカベルネ・ソーヴィニヨンはこちらからどうぞ・・・


Honig Reserve Sauvignon Blanc

ソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとしても知られています・・・

　Honig Sauvignon Blanc Napa/Lake County 2023
★ホニッグ　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ / レイク・カウンティ　２０２３　￥３，９６０　新ヴィンテージ
　Honig Reserve Sauvignon Blanc Napa Valley 2022
★ホニッグ　リザーブ　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ・ヴァレー　２０２２　￥６，４９０　数量限定品　残少

ナパのベストバリューワインとして高い評価を受けている「ホニッグ・ワイナリー」です。

１９６４年ルイ・ホニッグはラザフォードに土地を購入し、ソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニョンを植えました。８１年オレンジ・カウンティのコンクールでソーヴィニヨン・ブランがゴールドメダルを獲得し、ホニッグの名は一躍注目されました。８４年から孫のマイケル・ホニッグがワイナリーを引き継ぎました。現在自社畑ではサスティナブル・アグリカルチャー（環境保全型農業）を実践しています。ホニッグはラザフォードのベストバリューワインの１つとして広く知られています。また養蜂でも有名で、６万匹のミツバチが巣箱に集まります。ホニッグはドイツ語で蜂蜜の意味です（ラベルに蜂が）。

ホニッグが作るのはソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨンの２つだけ。典型的なラザフォード・ダストの風味を持つカベルネ・ソーヴィニヨンも素敵ですが、やはりホニッグを支えるのは人気のソーヴィニヨン・ブランです。以前は自社畑とワイナリー周辺の畑の葡萄から生産していましたが、現在はラザフォードの葡萄に、レイク・カウンティやソラノ・カウンティの葡萄を加えています。２０２３年ソーヴィニヨン・ブランは、５８％ナパ・カウンティ、４２％レイク・カウンティで。９８％ソーヴィニヨン・ブラン、１％セミヨン、１％ミュスカです。ステンレスタンクで低温発酵そして熟成です。柑橘系果実の風味満載の爽やかな味わいです。裏ラベルの裏に美しいラザフォードの風景が描かれています。リザーブ・ソーヴィニヨン・ブランは下記 URL からご覧ください。

ＡＬＣ１３，５％
輸入元定価￥４，４００（税抜￥４，０００）

ナパのベストバリューワインとして高い評価を受けている「ホニッグ・ヴィンヤード＆ワイナリー」から３代目オーナーのマイケル・ホニッグ氏が先月１月下旬に初来日しました。輸入元主催の試飲会に参加し、小セミナーを行いました。セールスディレクターを務めていた、（元）奥様のステファニー・ホニッグさんとは３回お会いしております。ステファニーさんのサインをお見せすると、マイケルさんは苦笑しておりました。

【ご存じあの溺愛ワイナリーから新ワインが到着しました・・・レギュラーラインナップの白ワインの新ヴィンテージも到着しています・・・】（２０２４年１０月１０日配信）

ブログ【マイケル・ホニッグ氏来日！（ホニッグ・ワイナリー）】（１月２９日配信）

オバマ大統領の就任昼食会でサーブされましたね・・・

　Duckhorn Vineyards Sauvignon Blanc North Coast 2023
★ダックホーン　ソーヴィニヨン・ブラン　ノース・コースト　２０２３　￥４，１８０　新ヴィンテージ
　Duckhorn Vineyards Sauvignon Blanc North Coast 2022
★ダックホーン　ソーヴィニヨン・ブラン　ノース・コースト　２０２２　￥４，１８０　売り切れ

ご存じナパ・ヴァレーにおけるメルロー造りのパイオニアである「ダックホーン・ヴィンヤーズ」です。

１９７６年ダニエル＆マーガレット・ダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー北部に２０エーカーの畑と古いワイナリーを購入し、ダックホーン・ヴィンヤーズをスタートさせました。１９７８年に初めて葡萄を収穫し、最初のワインはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをリリースしました。ボルドー右岸のメルローのエレガントさに魅了されていたダックホーン夫妻は、当時ブレンド用にしか使われていなかったメルローを単独で使用したワインを造り上げました。ラベルにはオーナー夫妻の苗字にちなみ、鴨が描かれました。

ダックホーンのソーヴィニヨン・ブランは１９８２年が初リリース。８０％ステンレスタンクと２０％フレンチオークで発酵後フレンチオークで熟成させた、ライプな果実味のソーヴィニヨン・ブランはダックホーン唯一の白ワインとして人気のワインでした。ご記憶の方も多いと思いますが、２００９年にオバマ大統領の就任昼食会でこのソーヴィニヨン・ブランがサーブされました、そのソーヴィニヨン・ブランですが、２０２１年から少しスタイルを変えました。AVA はナパ・ヴァレーからノース・コーストに。熟成はフレンチオークからステンレスタンクに。

新スタイルで３度目のリリースとなる２０２３年ソーヴィニヨン・ブランは、４２％ソノマ、４２％ナパ、１３％レイク、３％メンドシーノの葡萄から。セパージュは今まで通り少量のセミヨンをブレンドしています。９１％ソーヴィニヨン・ブラン、９％セミヨンです。９４％をステンレスタンクで発酵そして熟成。残りの６％をフレンチオーク新樽で発酵そして熟成です（シュール・リーで５ヶ月熟成）。トロピカルフルーツの風味満載ながらも非常にシャープで繊細な味わいになりました。ナパ・ヴァレーの表記が無くなったのは個人的にちょっと違和感ありますが、お味は今の時代に合う？とても綺麗な味わいです。

ＡＬＣ１４，１％
輸入元定価￥４，６２０（税抜￥４，２００）

【ご存じあの溺愛ワイナリーから新ワインが到着しました・・・レギュラーラインナップの白ワインの新ヴィンテージも到着しています・・・】（２０２４年１０月１０日）

ブログ【遂にお会いできました！レネ・アリー女史来日！（ダックホーン）】（２０２３年４月２０日）

溺愛ワイナリーの１つです（苦笑）・・・

　Hall Wines Sauvignon Napa Valley 2022 Bunny Foo Foo Label
★ホール　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ・ヴァレー　２０２２　￥４，９５０　バニー・フー・フー・ラベル（苦笑）　値上げ（涙）
　Hall Wines Sauvignon Napa Valley 2021 Bunny Foo Foo Label
★ホール　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ・ヴァレー　２０２１　￥３，８５０　バニー・フー・フー・ラベル（苦笑）　売り切れ

溺愛（苦笑）ワイナリー１つであるご存じ「ホール・ワインズ」です。

１９９５年クレイグ＆キャサリン・ホール夫妻はラザフォードのヒルサイドの頂上に位置する畑（サクラシュ・ヴィンヤード）を購入。また１９世紀から存在していたセントヘレナの歴史あるワイナリーを買い取り改築し、２００３年にホール・ワインズをスタートさせました。立ち上げ直後は ”ナパのニューウェーブ” と言われました。ホールのワインはどれもナパらしい味わいを持ちながらも非常に繊細でモダンな仕立てに造り上げられています。２０１５年にシングル・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨンがパーカー１００点を獲得しています。

ホール・ワインズはセントヘレナのワイナリーに大きなウサギのモニュメントを持ちます（２０１４年の春に設置）。このウサギの名前は Bunny Foo Foo バニー・フー・フー。童謡の Little Bunny Foo Foo に由来します。そしてホール・ワインズはこのウサギをラベルに採用することにしました。２０１５年ソーヴィニヨン・ブランのラベルに初めてバニー・フー・フー（赤いウサギ）が登場。そして２０１９年ソーヴィニヨン・ブランでバーニー・フー・フーは赤色から金色に変わりました。格上げですね（苦笑）。

いちおうワインの説明も（苦笑）。ソーヴィニヨン・ブランはナパ・ヴァレーの冷涼地帯の葡萄を使用。２０２３年ナパ・ヴァレー・ソーヴィニヨン・ブランは、１００％ソーヴィニヨン・ブランで、発酵及び熟成はステンレスタンクのみ（樽は不使用）で行います。MLF マロラクティック発酵は０％です。柑橘系果実のフレッシュでピュアで華やかなフレーバー。青い風味は控えめで、クリスプでフルーティーな果実味です。残念ですが、２０２２年ヴィンテージは大きく値上がりとなりました（涙）。

ＡＬＣ１４，２％
輸入元定価￥５，５００（税抜￥５，０００）

【５月に新ラベルになったことをご案内しましたが・・・新ヴィンテージの新ラベルワインが入荷しました・・・】（２０２２年１１月１日配信）

ご存じ超溺愛ワイナリーです（大苦笑）・・・

　Frog’s Leap Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley 2023
★フロッグス・リープ　ソーヴィニヨン・ブラン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０２３　￥６，２７０　新ヴィンテージ
　Frog’s Leap Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley 2022
★フロッグス・リープ　ソーヴィニヨン・ブラン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０２２　￥６，２７０　残少

カエルが元気にジャ～ンプしているラベルで有名な、当店ではもうお馴染みのワイナリー「フロッグス・リープ」です。

オーナー兼ワインメーカーはナパのバイオダイナミック＆オーガニックの第一人者であるジョン・ウイリアムス氏。お馴染みのジョンさんです。オーガニック、バイオダイナミック、そしてドライ・ファーミングを実践するフロッグス・リープ。この３つのコンビネーションから誕生するワインは、低アルコールで繊細で、かつしっかりとしたストラクチャーを持ちます。そして長期の熟成が可能なワインです。

設立以来看板ワインとして人気のソーヴィニヨン・ブランです。２００１年から１００％ラザフォードの葡萄となりましたが、自社畑植え替えのため、２０１８年から AVA ナパ・ヴァレーとなりました（クオリティーに大きな違いはありません）。２０１８年ヴィンテージからワイナリー初のスクリューキャップを使用しています。そして２０１９年ヴィンテージから新ラベルとなっています。

ナパでは、毎年少なくとも市場関係者の間では「（今年は）世紀のヴィンテージのように見える」というジョークがあります。しかし、実際のところ、２０２３年はその候補になるかもしれません。２０２３年ナパ・ヴァレー・ソーヴィニヨン・ブランは、前年２０２２年同様、かなりの部分をコンクリート・エッグ・タンクで発酵そして熟成しました。シュール・リーで６ヶ月の熟成。ほのかなフローラルなアロマがワインを引き立て、石の風味と柑橘系の果実の風味が魅力を広げ、香ばしいミネラルが深みを加えています。葡萄は約 2/3 が自社畑から。数年間の植え替えを終え、前年２０２２年ヴィンテージから再び Rutherford の名が記載されています。アルコール度数にご注目。

ＡＬＣ１３，２％
輸入元定価￥６，９３０（税抜￥６，３００）

ブログ【ジョンさんが来日しましたぁ！（フロッグス・リープ）】（２０２３年１月１３日）

久しぶりの入荷です・・・

　Spottswoode Sauvignon Blanc Napa County / Sonoma County 2023
★スポッツウッド　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ・カウンティ / ソノマ・カウンティ　２０２３　￥９，５７０　４０周年記念ラベル

エレガンスさとバランスの良さはナパ No.1 ではないでしょうか。「スポッツウッド」です。

スポッツウッドを語るには長いお話が必要ですがここでは省略します。スポッツウッドのその歴史は１００年以上前に遡ります。現在も存続する石造りのワイナリーとビクトリア朝の邸宅は１９世紀末にドイツ移民でナパ・ワインのパイオニアの１人であったジョージ・ショーネンワルドが建てたものです。その後幾度か所有者が変わりましたが、禁酒法以前にアルバート・スポッツ夫人が所有していたこの屋敷と敷地を１９７２年に購入したのがジャック＆メアリー・ノバック夫妻です。スポッツウッドの名前は前所有者の名前に由来しています。

カベルネ・ソーヴィニヨンは “ナパのマルゴー” と言われます。ソーヴィニヨン・ブランはナパ・ヴァレーをカリフォルニアを代表するソーヴィニヨン・ブランの１つです。ソーヴィニヨン・ブランの誕生は１９８４年です。初期は自社畑の葡萄のみで生産していましたが、フィロキセラにより１９９０年から自社畑と契約畑の葡萄から生産するようになりました。アロウホ、ピーター・マイケル、ラッド、ルイス、セレーン、メリー・エドワーズなどと共に絶大な人気を持つスポッツウッドのソーヴィニヨン・ブラン。“スポッツウッドはソーヴィニヨンブランを芸術に変えた” “世界最高のソーヴィニヨンブランの１つ” と評され、かつてはカベルネ・ソーヴィニヨンよりも生産量が少なかったため、赤よりも入手困難なスポッツウッドの白と言われたこともありました。

２０２３年ソーヴィニヨン・ブランは、５２％ナパ・ヴァレー、４８％ソノマ・カウンティです。スポッツウッドの自社畑、そしてナパとソノマの選ばれた畑から。冷涼地と温暖地の葡萄をブレンドすることで清涼感と複雑味の両方を兼ね備えます。９３％ソーヴィニヨン・ブラン、７％セミヨンです。醸造は、ステンレススチールバレル（小樽）、フレンチオーク小樽、アンフォラ、セラミック製発酵槽、コンクリート製発酵槽を使用。マロラクティック発酵はなし。澱と寝かせることで旨味や複雑味を引き出します。２００以上のロットを最終的にブレンドします。フレーバーを伴う心地良い果実味とクリスプな酸。非常にバランスが良く、とてもエレガントな仕上がりです。そしてストラクチャーもあり。２０２３年は醸造４０周年記念ラベルです。

ＡＬＣ１３，８％
輸入元定価￥１０，４５０（税抜￥９，５００）

【訳ありで今まで飛び飛びでのご紹介でしたが・・・この度輸入元が変わり、今後は定期的にご紹介できると思います・・・】（２０２４年１１月１４日配信）

ブログ【５年振りの来日です！スポッツウッドのベスさんが来日しました！（スポッツウッド）】（２０２４年１１月８日）

ソノマも行きましょう（苦笑）・・・

低価格帯でのソノマのいちおしはこちらです・・・

　Alma de Cattleya Sauvignon Blanc Sonoma County 2022
★アルマ・デ・カトレア　ソーヴィニヨン・ブラン　ソノマ・カウンティ　２０２２　￥４，７３０　値上げ（涙）
　Alma de Cattleya Sauvignon Blanc Sonoma County 2021
★アルマ・デ・カトレア　ソーヴィニヨン・ブラン　ソノマ・カウンティ　２０２１　￥４，４００　ＷＳ誌年間トップ１００ワイン２８位　売り切れ

注目のブランド「カトレア」のセカンドブランドである「アルマ・デ・カトレア」です。

ソノマではシャルドネ＆ピノ・ノワール造りの第一人者として今最も注目を浴びるビビアナ・ゴンザレス・レーブ女史のオリジナルブランドが「カトレア」。そのカトレアのセカンド的存在のカジュアルブランドが「アルマ・デ・カトレア」です。フランスへ渡り、その後南アフリカへ、そしてカリフォルニアへ。ここからビビアナの大躍進が始まります。２０１２年パルメイヤーのソノマ・コーストにおける新ブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げに参加。コンサルティング・ワインメーカーとして栽培と醸造に携わり、ウェイフェアラーをパーカー９７＋点を得るまでに磨き上げました。その後「パルメイヤー」でもワインメーカーとして参画しています。２０１５年サンフランシスコ・クロニクル紙でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。

２０１８年パルメイヤーで収穫そして仕込みを終了後、惜しまれて退任。２０１２年から少量ながら造り続けてきた自身のブランドのカトレアに専念することにしました。母国コロンビアの国花カトレアをエチケットに描きました。トップ・キュヴェと共にカジュアルブランドのアルマ・デ・カトレアの生産も始めました。そのアルマ・デ・カトレアが２０２２年１１月に日本初入荷となりました。その後発表になった、ワイン・スペクテーター誌年間トップ１００ワインでアルマ・デ・カトレアの２０２１年ソーヴィニヨン・ブランが２８位にランクインしました。名誉あるトップ１００ワインに初のランクインです。

２０２２年ソーヴィニヨン・ブランはウエスト・ソノマ・コーストの５つの畑からで、クローン１とムスケ・クローンです。明け方の涼しい時間帯に収穫。丁寧に選果を行い、優しく圧搾。フレンチオーク（数年使用）で発酵、そして良好な澱と共に６ヶ月熟成。翌年の２月１日に瓶詰めしました。DIAM コルク使用。レモングラス、切ったばかりのメロン。そしてドライハーブのアロマ。ピュアな果実味と生き生きとした酸味。岩塩を思わせるミネラル感があります。美味なソーヴィニヨン・ブランです。

ＡＬＣ１３，１７％
輸入元定価￥５，２８０（税抜￥４，８００）

【いろいろ入荷しております・・・これからの時期にピッタリなワインです・・・】（２０２３年４月２５日配信）

ブログ【 California Wines ALIVE Tasting 2024 】（２０２４年２月２０日）

初めてのソノマでのプロジェクトです・・・フィリップ・メルカです・・・

　Crescere Ritchie Vineyard Sauvignon Blanc Russian River Valley 2022
★クレッシェア　ソーヴィニヨン・ブラン　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０２２　￥１７，３８０　新ヴィンテージ　数量限定品
　Crescere Ritchie Vineyard Sauvignon Blanc Russian River Valley 2018
★クレッシェア　リッチー・ヴィンヤード　ソーヴィニヨン・ブラン　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１８　ＪＤ９８　￥１６，１７０　日本初入荷　売り切れ

２０１６年にスタートしたプレミアム・ブティックワイナリーの「クレッシェア」です。極少量での日本初入荷です。

創業者のジョー・レイノソはメキシコ系移民３世で、１５人兄弟の長男としてカリフォルニアの農場で幼少期を過ごしました。１９歳の時仕事で訪れたナパ・ヴァレーの葡萄畑を見て「これは今まで見た一番美しいものだ」と感動し葡萄畑を所有する夢を抱きました。大学で学位と MBA を取得し、株式市場のトレーダーとして成功した彼は、１５年後の１９９４年の誕生日の前日にアレキサンダー・ヴァレーに自分の葡萄畑となる土地を購入し、クレッシェア・ワインズを立ち上げました。この畑の葡萄はソノマのプレミアムワイナリーに供給されています。ワインメーカーはフィリップ・メルカ。ジョー・レイノソの畑仕事ファーストの理念に共感し、初めてソノマでのプロジェクトに参加しました。ちなみに２０１９年のソノマ・カウンティ・ヴィントナーズ主催のバレル・オークションで、この畑から造られたシラー Crescere 2016 Estate Syrah が１本当たりの価格として市場最高の価格を記録しました。

ソーヴィニヨン・ブランは、ヒールスバーグとサンタローザの中央に位置する銘醸畑リッチー・ヴィンヤードから。オベールがシャルドネを調達していることで有名な畑ですが、今話題のビビアナ・ゴンザレス・レーヴ＆ジェフ・ピゾーニ夫妻が造るシェアード・ノーツがやはりこの畑のソーヴィニヨン・ブランを使用しています。新着の２０２２年ソーヴィニヨン・ブランは１００％ソーヴィニヨン・ブランで、全房で優しくプレスし、数年使用のフレンチオークで発酵そして熟成しました。マロラクティック発酵は無し。樽由来の香りや風味がありますが、洗練されたエレガントな風味も持ち合わせます。僅か１１９ケースの生産です。

ちなみに日本初入荷となった２０１８年ソーヴィニヨン・ブランにジェブ・ダナックが９８点を付け、「ルシアン・リヴァー・ヴァレーの最高峰のワインの１つ。オー・ブリオン・ブランを彷彿させる。蜂蜜漬けの花、レモン、カリンなどの香りが漂い、岩のようなミネラル感も併せ持つ。」とコメントしました。フィリップ・メルカはオー・ブリオン出身ですし、レイル・ヴィンヤーズでもカリフォルニア最高峰のソーヴィニヨン・ブランを造り上げましたし、自身のブランドの Melka Estates メルカ・エステーツでも素晴らしいソーヴィニヨン・ブラン（約３万円）を造り出しています。ソーヴィニヨン・ブラン造りにも秀でた才能を持っています。さらにちなみにご紹介の２０２２年からエッチングボトルに変わりました。またリッチー・ヴィンヤードの名前がボトルから消えました（葡萄の出処はお話したようにリッチー・ヴィンヤードです）。

ＡＬＣ１４，１％
輸入元定価￥１８，７００（税抜￥１７，０００）

【ピーター・フラヌスが日本市場から撤退となりました（涙）・・・】（２０２２年６月２４日配信）

【長熟型ナパの次は長熟型ソノマです・・・希少限定入荷です・・・売り切れ御免です・・・】（２０２１年１２月２６日配信）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

モントレーの内陸に位置する注目の産地のサンタ・ルシア・ハイランズ。この地であのピゾーニ・ワイナリーと並び賞されるのがご存じ「ロアー・ワインズ」です。ロアー・ワインズから２代目の Nick Franscioni ニック・フランシオーニ氏が来日しました。

サンタ・ルシア・ハイランズのシャルドネとピノ・ノワールは、フランシオーニ家が所有する畑とピゾーニ家と共同管理する畑の葡萄で造られます。ロゼラズ・ヴィンヤード、ゲイリーズ・ヴィンヤード、シエラ・マー・ヴィンヤードです。初期のロアーはカリフォルニアらしい？味わい（樽風味の強い濃厚な味わい）を持ちましたが、近年は非常にエレガントな味わいになっています。そして、ロアー最初の自社畑であるロゼラズ・ヴィンヤードからのシャルドネとピノ・ノワールです。シャルドネは久しぶりのご紹介になりました。共に非常に高い評価です。

ブログ【ニック・フランシオーニ氏来日！（ロアー・ワインズ）】（２月１２日）

【あのピゾーニ・ワイナリーと並び賞されるご存じロアー・ワインズです・・・新ヴィンテージが入荷しました・・・】（２０２４年９月２７日配信）

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。