昨年暮れに久しぶりに日本市場に復活した ”キング・オブ・カベルネ” こと、「ケイマス・ヴィンヤーズ Caymus Vineyards 」のオーナー兼ワインメーカーのチャック・ワグナー氏が来日しました。 本日輸入元主催によるケイマスの試飲会が開催され、チャック・ワグナー氏がこの試飲会に参加されました。

ワグナー・ファミリーは１８８０年代にサンフランシスコのベイ・エリアにやってきました。１９０６年のサンフランシスコ大地震後一家はナパ・ヴァレーに移住。現オーナーのチャック・ワグナーの父であるチャーリー・ワグナーは１９４０年代初めにラザフォードの７３エーカーの果実農場を買い取り、栽培農家としての道を歩み始めました。チャーリーは葡萄を売る傍ら、自らが育てた葡萄で自家製ワインを醸造していました。チャーリーズ・ワインと呼ばれたそのワインは大変好評だったようです。

１９７２年チャーリー＆ローナ・ワグナー夫妻と息子チャック・ワグナーは「ケイマス・ヴィンヤーズ」を設立。チャック１９才の時のことです。ワイナリーの名前はメキシコ領だった時代のラザフォード周辺の名称ランチョ・ケイマスに由来します。ファースト・ヴィンテージとなった１９７２年の葡萄を納屋のような小さな醸造施設で醸造しました。４年目には当時カベルネ造りのワインメーカーとして有名なランディ・ダン（ダン・ヴィンヤーズ）がケイマスに参加。１９７５年にはケイマスのフラッグシップ・ワイン、スペシャル・セレクションが誕生しました。

２０１２年はケイマスのカベルネ・ソーヴィニヨンの生産が始まってから４０周年目の特別なヴィンテージとなりました。その４０周年を記念して、２０１２年のカベルネ・ソーヴィニヨンは特別なラベルとボトルを使用しました。本日初のお披露目となりました。

ナパ・ヴァレーのケイマス・ヴィンヤーズではカベルネ・ソーヴィニヨンだけを生産しています。このカベルネ・プログラムはチャック・ワグナー本人が舵を取りますが、現在彼の子供達がワイン造りに参加し、「Wagner Family of Wine」として独立したブランドを持ちます。

長男のチャーリーはシャルドネに特化した「メル・ソレイユ」を監督、次男ジョセフはピノ・ノワールに特化した「ベル・グロス」を監督、そして”ケイマスの白”として誕生した「コナンドラム」はベテラン・ワインメーカーのジョン・ボルタとチャーリーが監督します。また、チャックの元ケイマスで醸造を学んだ長女のジェニーは現在「エモロー」でワインメーカーを務めます。その「エモロー」も今回初のお披露目となりました。違う機会にご紹介する予定ですが、エモローはソーヴィニヨン・ブランと メルローが日本入荷します。

今日は訳ありで早めに到着。会場へもトップで入場。チャック・ワグナー氏はナパを代表する、いえいえカリフォルニアを代表するワイナリーのオーナーですから終了後は凄いことになるだろうと思い、一番でご挨拶に。カリフォルニアワインが好きで、カリフォルニアワインをメインに販売してるとお話したら「ナパのカベルネはどんな風に評価されているのか？」「ナパのカベルネで人気のある銘柄は？」「ナパのカベルネはいくらぐらいが一番売れているのか？」と逆にたくさん質問されました（笑）。

そしていつも通りジャイアンツのジャージを取り出し、サインをお願いしたのですが。「表は書くスペースがないので、ここへお願いします」とナパの大御所のサインがある内側をお見せしたら、「いや、表がいい！」と。ジャイアンツのロゴの近くが良かったみたいです（笑）。

Charles J. (Chuck) Wagner

　Caymus Vineyards Cabernet sauvignon Napa Valley 40th Anniversary Bottling
★ケイマス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２０１２　４０周年記念ボトリング　￥９，１８０　入荷までしばらくお待ちください
　Caymus Vineyards Cabernet sauvignon Napa Valley
★ケイマス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２０１１　￥９，１８０　ＷＡ９０

　Caymus Vineyards Special Selection Cabernet sauvignon Napa Valley
★ケイマス　スペシャル・セレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２０１１　￥１７，８２０　ＷＡ９５

【あのキング・オブ・カベルネ「ケイマス」が日本市場に復活です・・・】（１月１０日公開）