シャルドネに続きピノ・ノワールが入荷しました・・・これで本当に最後です・・・シャトー・イガイ・タカハ

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２３年３月２８日配信）

シャルドネに続きピノ・ノワールが入荷しました・・・

これで本当に最後です（寂）・・・

《　ＣＨ．ＩＧＡＩ　ＴＡＫＡＨＡ　シャトー・イガイ・タカハ　》

シャトー・イガイ・タカハは、カリフォルニアワイン・ファンにはお馴染みのカリフォルニアワインファンクラブ CWFC を主宰したナパさんこと、杉本隆英氏がプロデュースしたワインです。そして残念ながら２０１２年に閉店した、カリフォルニアワイン・ファン憩いのレストランだったカリフォルニア・ワイン・ガーデン CWG のオーナーでもありました。

シャトー・イガイ・タカハの名前の由来は杉本家の家紋から。丸に違い鷹羽 chigaitakahaから、初めの ch をシャトーに見立て、Ch.igai Takaha としてラベルをデザインしました。ファースト・ヴィンテージの２００５年以来、葡萄はカリフォルニア有数の畑のものを使用し、著名ワインメーカーの下で少ロットで丁寧に仕込み、日本の食事にも合うように仕上げられた和の心が流れる生粋のカリフォルニアワインを造り出しています。（なんとファースト・ヴィンテージの２００６年 Samurai Beauty はあのロバート・パーカーから９５点を授与されました・・・）

残念ですが２００６年からシャトー・イガイ・タカハのワインメーカーとして数々のワインを造り上げてきたグレッグ・ブリュワーが退任します。特に、あのダイアトムを受け継いだプレミアムワイン「漢字シリーズ」はまさにグレッグ・ブリュワーを代表するワインの１つとなりましたが、今回ご紹介する２０１９年ヴィンテージが最後になります。昨年１２月にシャルドネが入荷しておりますが、この度最後のピノ・ノワールが入荷しました。これで本当に最後です（寂）。。。

グレッグ・ブリュワーが手掛けた最後の「侍」と「園」です・・・

　Ch.igai Takaha SAMURAI Chardonnay Sta. Rita Hills 2019
★シャトー・イガイ・タカハ　侍（サムライ）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１９　￥７，９２０　最終ヴィンテージ　２２年１２月にご案内済み　残少
　Ch.igai Takaha SONO Pinot Noir Sta. Rita Hills 2019
★シャトー・イガイ・タカハ　園（ソノ）　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１９　￥９，９００　最終ヴィンテージ

「ダイアトム」は「２１世紀の注目すべきワインメーカー（Ｗ＆Ｓ誌）」「新世代のスーパースター（ＷＳ誌）」と言われたグレッグ・ブリューワーが２００５年からスタートしたプロジェクトです。素材である葡萄そのものを表現するという、純真、静寂、洗練をテーマに造り上げたワインです。それはシャルドネのみにフォーカスします。

２０１１年１０月「神の雫」に登場し話題となったダイアトムは「花偲」「波紋」「美夜」「風音」「鼓動」の名が付いた５つのシャルドネでしたね。そして、突然ではありましたが、２０１１年ヴィンテージをもって生産終了となったダイアトムはさらなる進化を遂げ、「シャトー・イガイ・タカハ」のシャルドネとピノ・ノワールとして生まれ変わることになりました。２０１３年１１月にはシャルドネ「侍」「美夜」「波紋」がリリースされ、２０１４年２月にはピノ・ノワール「園」「風音」「鼓動」がリリースされました。

シャトー・イガイ・タカハの漢字シリーズのフラッグシップワインであるサムライ・シャルドネとソノ・ピノ・ノワールです。２０１３年から JAL 国際線ファースト・クラスにオンリストされています。

このワインを造り上げたのはもちろんグレッグ・ブリュワー。２０１４年ワイン・スペクテーター誌の年間トップ１００ワインの第８位に自身のブランド「ブリュワー・クリフトン」がランクインしました（受賞は２０１２年サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワールです）。そして２０２０年にはプロも参考にするワイン・エンスージアスト誌でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。寿司職人になりたかったと言うグレッグさんは “和の感性“ を理解する、非常に繊細な感性を持った方です。ワイン造りはある意味非常にストイックですが。残念ですがこの漢字シリーズを造り上げたグレッグ・ブリュワーが退任することになりました。今回ご紹介の２０１９年が最後になります。

シャルドネは昨年１２月にご紹介済みですが、２０１９年侍シャルドネはクローン４とクローン７６を５０％づつ使用。畑名は公表しませんが、シングル・ヴィンヤードのマルチ・クローンです。全房で優しくプレスしました。ニュートラルオークで熟成。マロラクティック発酵は行いません。鋭い切れ味の刀と暖かい心を持つ真の日本の侍を表現しています。時間と共に広がる香りと奥行きは圧巻です。

１００％シャルドネ
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥８，８００（税抜￥８，０００）

そして最後の、２０１９年園ピノ・ノワールが入荷しました。２０１９年園ピノ・ノワールはクローン３７とマウント・エデンを５０％づつ使用。クローン３７は１００％全房発酵。マウント・エデンは７５％全房発酵。春に１度澱引きをして、ニュートラルオークで１０ヶ月熟成。２つのクローンは個別に発酵し、熟成後にブレンドしました。畑名は公表しませんが、シングル・ヴィンヤードのマルチ・クローンです。真の日本女性の強さは、パワフルかつエレガント。重量感のある赤黒系の果実味。きめ細かい甘やかなタンニン。ワイン名はオーナー夫人美代子さんの旧姓の１文字から。ちなみにラベルの字は美代子さん自身が書かれたものです。

最後の侍と園をどうぞお見逃しなく。ちなみに今後漢字シリーズはやはりシャトー・イガイ・タカハでワインメーカーを務めるポール・ラトーとケネス・ガミアが引き継ぐようです。

１００％ピノ・ノワール
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥１１，０００（税抜￥１０，０００）

【残念ですがシャトー・イガイ・タカハからグレッグ・ブリュワーが退任します・・・ご紹介のヴィンテージが最後になります・・・】（２０２２年１２月８日配信）

こちらもどうぞ・・・残り僅かです・・・

　Ch.igai Takaha SAMURAI Chardonnay Sta. Rita Hills 2018
★シャトー・イガイ・タカハ　侍（サムライ）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１８　￥７，９２０　残少
　Ch.igai Takaha SONO Pinot Noir Sta. Rita Hills 2018
★シャトー・イガイ・タカハ　園（ソノ）　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１８　￥９，９００　残少

このワインを造り上げたのはもちろんグレッグ・ブリュワー。２０１４年ワイン・スペクテーター誌の年間トップ１００ワインの第８位に自身のブランド「ブリュワー・クリフトン」がランクインしました（受賞は２０１２年サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワールです）。そして２０２０年にはプロも参考にするワイン・エンスージアスト誌でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。寿司職人になりたかったと言うグレッグさんは“和の感性“を理解する、非常に繊細な感性を持った方です。ワイン造りはある意味非常にストイックですが。

【コロナ禍の影響で発売が遅れましたが・・・お待たせしました・・・新ヴィンテージが到着しました・・・】（２０２２年３月１７日配信）


杉本ご夫妻、そしてグレッグさんと・・・

漢字シリーズ誕生秘話は下記からどうぞ・・・（ワインは全て売り切れております・・・）

【生産中止となったあのダイアトムがさらなる進化を遂げ・・・シャトー・イガイ・タカハとして生まれ変わりました！！！】（２０１３年１１月１日配信）

【来たぁ～！シャトー・イガイ・タカハ「園」「風音」「鼓動」のピノ・ノワールです！】（２０１４年２月１３日配信）

こちらもどうぞ・・・グレッグ・ブリュワー自身のブランドワインです・・・

　Brewer-Clifton Pinot Noir Sta. Rita Hills 2015
★ブリュワー・クリフトン　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１５　￥７，９２０　ＪＤ９２　ＷＳ９１　売り切れ
　Brewer-Clifton Pinot Noir Sta. Rita Hills 2017
★ブリュワー・クリフトン　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１７　￥７，９２０　数量限定品
　Brewer-Clifton Chardonnay Sta. Rita Hills 2018
★ブリュワー・クリフトン　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１８　￥６，９３０　数量限定品

ＷＡ誌年間トップ１００ワインでトップ１０入りした「ブリュワー・クリフトン」です。

サンタ・リタ・ヒルズを代表するワイナリー「メルヴィル」で醸造責任者を務めたグレッグ・ブリュワーは友人のスティーブ・クリフトンと「ブリュワー・クリフトン」を設立。全房発酵とニュートラルオーク熟成を信条に、サンタ・リタ・ヒルズの各葡萄畑の個性を表現したワインを造り出しました。２０１４年ワイン・スペクテーター誌の年間トップ１００ワインの第８位に２０１２年サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワールがランクインしました（受賞の２０１２年は日本入荷なし）。またグレッグ・ブリュワーは２０２０年にプロも参考にするワイン・エンスージアスト誌でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。ブリュワー・クリフトンは２０１７年に巨大ワイングループのジャクソン・ファミリー・ワインズの傘下に入りました。

２０１５年サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワールはジャクソン・ファミリー・ワインズ傘下前のワインです。ジャクソン・ファミリー・ワイン傘下後もワイン造りに大きな違いはありませんが、若干スタイルを変えたようです（変えさせられた？）。ちょっといわゆる万人受けする味わいになったかなと感じます。大手グループ傘下の宿命？でしょうか。ですが、年間トップ１００ワインでトップ１０入り後は世界中からお声がかかったようで、引く手あまたの人気です。残念ですが日本入荷も年々少なくなっています。

２０１７年サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワールは４つの自社畑のブレンドです（可能な限りサスティナブル農法やオーガニック農法の畑）。成熟した茎ごと全房発酵。澱引きはグラヴィティフローで。ニュートラルオークで熟成。ラズベリーやザクロの赤系果実のアロマ。完熟したピュアな果実味としっかりとした骨格を持ちます。２０１８年サンタ・リタ・ヒルズ・シャルドネは４つの自社畑のブレンドです。成熟した茎ごと全房発酵。澱引きはグラヴィティフローで。ニュートラルオークで熟成。洋梨やメイヤーレモン。そしてスイートバジルやミントの風味も。蜂蜜のような艶のある質感を持つ果実味で、アフターに塩味を感じます。ミネラル感も十分です。グレッグ・ブリュワーは醸造に関してあまりコメントを出さない方なので、このくらいの情報しかありませんが。

ついでにこちらもどうぞ・・・

　Melville Estate Pinot Noir Sta. Rita Hills 2020
★メルヴィル　エステート　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０２０　￥６，４９０　新ヴィンテージ
　Melville Estate Pinot Noir Sta. Rita Hilla 2018
★メルヴィル　エステート　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１８　￥６，４９０　ＪＤ９４　売り切れ

カリフォルニアのザ・ピノ・ノワールの１つだと思います。「メルヴィル」です。

ソノマで葡萄栽培をしていたロン・メルヴィルはピノ・ノワールの栽培に興味を抱き、１９９６年にサンタ・バーバラのサンタ・リタ・ヒルズに土地を購入しました（サンタ・リタ・ヒルズが AVA に認可されたのが２００１年。この認可に多大な功績を残したのがロン・メルヴィルです）。現当主チャッド・メルヴィルは葡萄栽培を担当（現在は醸造も担当）。立ち上げからワインメーカーを務めたのがグレッグ・ブリュワーです。今やサンタ・バーバラをサンタ・リタ・ヒルズを代表するワイナリーとなりました。

メルヴィルのワインは１００％自社畑の葡萄から。畑はオーガニック栽培とサスティナブル栽培を実践。２０２０年エステート・ピノ・ノワールは１６のクローンのブレンド。４０％は徐梗なし。小さなオープントップの樽で発酵。フレンチオーク古樽（１５～２０年使用）で１８ヶ月熟成。フレッシュなクランベリーやブラックチェリーのアロマ。ドライハーブ、そしてアーシーなニュアンスも。綺麗な赤黒系の果実味とふくよかな酸のバランスが絶妙です。カリフォルニアのザ・ピノ・ノワールの１つですね。

【これぞニュー・カリフォルニアワインといったお味でしょうか・・・】（２０２２年５月２４日配信）

最後にこちらもどうぞ・・・日本初入荷です・・・

　Racines Grand Reserve Chardonnay Sparkling Wine Sta. Rita Hills NV
★ラシーヌ　グランド・リザーブ　シャルドネ　スパークリングワイン　サンタ・リタ・ヒルズ　ＮＶ　￥１２，１００　日本初入荷　希少限定品

日本初入荷です。仏米のマルチコラボレーションの「ラシーヌ・ワイン」のスパークリングワインです。

４００年の歴史を誇るヴォルネイの名門「ドメーヌ・ド・モンティーユ」の現当主エティエンヌ・ド・モンティーユと、同ドメーヌでシェフ・ド・カーヴを務めるブライアン・シーヴ（アメリカ人）は、新天地を求め２０１６年にオレゴンとカリフォルニアのワイン産地を巡る旅に出ました。２人はサンタ・リタ・ヒルズのテロワールに強く惹かれ、その時特に感銘を受けたワインを造っていた「タイラー Tyler Winery」のジャスティン・ウィレットにコラボレーションを持ち掛け、サンタ・リタ・ヒルズで最高峰のシャルドネとピノ・ノワールを造り出そうと意気投合しました。その１年後、エティエンヌの友人であり、シャンパーニュの人気レコルタン・マニュピュランの「ピエール・ぺテルス」のロドルフ・ぺテルスがこのプロジェクトに加わり、フランスとアメリカの国境を越えたマルチコラボレーション・ワイナリー「ラシーヌ・ワイン」が誕生しました。

そのロドルフ・ぺテルスがサンタ・リタ・ヒルズで造るシャンパーニュ製法の本格的スパークリングワインです。

「ピエール・ぺテルス」はシャンパーニュで６世代に亘り家族経営を続ける、コート・デ・ブランで不動の人気を誇るドメーヌです。１８５８年ガスパール・ぺテルスは葡萄栽培農家の娘と結婚し、葡萄栽培家として創業しました。１９１９年にシャンパーニュ造りを開始。１９４６年にピエール・ぺテルスがドメーヌ名を自身の名前に変更しました。２００７年からロドルフ・ぺテルスが当主としてピエール・ぺテルスを運営しています。ロドルフの叔父は元ヴーヴ・クリコの醸造長で、現在はピエール・ぺテルスのブレンディングを担当しています。コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェに１９ｈａの畑を所有しています。

ラシーヌは醸造データを公開しておりません。今回入荷のグランド・リザーブ・シャルドネ・スパークリングワインは１００％シャルドネで、２０１８年をベースに２０１７年のリザーブワインを１５％ブレンドしました。３０ヶ月の瓶内熟成。２０２１年１１月にデゴルジュマン（澱抜き）。ドサージュは４、５ g/L です。生産量は４，２３０本です。

先日輸入元主催の試飲会で試飲させていただきました。ちょうど英国王室御用達のあのボランジェも出品されておりまして・・・飲み比べてみると・・・ボランジェは力強いですね（苦笑）。。。ラシーヌがとても繊細に感じました（苦笑）。。。

１００％シャルドネ
ＡＬＣ１２，５％
輸入元定価￥１３，２００（税抜￥１２，０００）

【日本初入荷です・・・仏米マルチコラボレーションのワインです・・・】（２０２２年７月５日配信）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。


Favia Wines

スーパーカップルが１０年振りに来日しました！

ハイジ・バレットの後任として、あのスクリーミング・イーグルを再びパーカー１００点に返り咲かせたアンディ・エリクソン。デヴィッド・エイブリューの元で学び、スクリーミング・イーグルの栽培管理を担当したアニー・ファヴィア。２人が造るワインが Favia ファヴィアというワインです。スクリーミング・イーグルはいつ飲んだらよいか分からないワインですが、ファヴィアはいつ飲んでも美味しいワインです（苦笑）。

実はアンディさんとアニーさんとは２０１２年の初来日の時にお会いしています。その時しっかりサイン頂戴しております（苦笑）。アニーさんは相変わらずオチャメな方です。アンディさんは相変わらず無口な方です。２０１２年のスリーショット写真をお見せして、アニーさんと楽しいお話ができました。アンディさんはそれを聞いて苦笑するだけ。アニーさんとは初めてお会いした時からなんとなく馬が合うのです（苦笑）。

【スーパーカップルのアンディさんとアニーさんが久しぶりに来日しました！（ファヴィア）】（３月２３日）


アニーさん、アンディさんと・・・

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