いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２０年２月２０日配信）

第７回「サクラアワード２０２０　Japan Women’s Wine Awards 」の結果が発表されました・・・

日本のワイン業界の第一線で活躍する女性のべ５６０名が、２９ヶ国４，３３３アイテムのワインをブラインドテイスティングで審査しました。２５６アイテムがダブルゴールド、９５７アイテムがゴールド、８３６アイテムがシルバーを受賞しました。

昨年シダーヴィル・ヴィンヤードの２０１６年ヴィオニエがダブルゴールドを受賞。さらにダブルゴールドに選ばれたワインの中から特に優れたワインに与えられる最高賞のダイアモンドトロフィーを受賞しました（最高位の２冠を受賞です）。そして今年は２０１７年グルナッシュがダブルゴールドを受賞しました。３月に発表されるダイアモンドトロフィーも期待大です。

審査結果はこちらからご覧いただけます・・・

http://www.sakuraaward.com/jp/result/2020.html

《　ＣＥＤＡＲＶＩＬＬＥ　ＶＩＮＥＹＡＲＤ　シダーヴィル　》

オーナー、ワインメーカー、そして葡萄栽培者であるジョナサン・ラカス、スーザン・マークは、ゴールドラッシュ発祥の地、シエラ・フットヒルズのエル・ドラド郡にて自ら畑を開墾し、ワイン造りを始めました。「シダーヴィル・ヴィンヤード」は、この地のセンス・オブ・プレイス（土地の表情）を最大限に引き出すワイン造りを目指す２人の家族経営ワイナリーです。従業員を持たず、ほぼ全ての工程を２人でこなし、葡萄栽培からワインの瓶詰めに至るまでワイナリー内で仕上げています。フェアプレイA.V.Aのオーガニック栽培の立役者、そしてこの地域の品質向上の立役者です。また、ローヌ品種栽培のパイオニアとしても多くのメディアで注目されています。２０１３年ジョナサン・ラカスは”アメリカで最も影響力を持つワインメーカートップ１００”の名誉に輝きました。

Mr.ジョナサン・ラカス Ms.スーザン・マーク

冬には雪が積もる標高７５０ｍの冷涼地のヒルトップに位置する１５エーカーの自社畑。葡萄栽培はオーガニック。除草剤は散布せず、山羊や羊を放し雑草を食べさせたり、鳥箱を設置し梟などに害虫退治をさせる、サスティナブル農法（環境存続可能な農法）に取り組んでいます。 土壌は南仏に多く見られる土壌。アメリカでは極めて稀な花崗岩（グラナイト）は、ミネラル、鉄分を多く含み、ワインに清らかな味わいを与えます（特にシダーヴィルのヴィオニエとシラーが最もその特徴を表現しています）。１９９３年植樹のシラーは自根で、土壌が砂地のためかフィロキセラの被害を受けていません。ワイナリーは、エネルギーの効率が非常に良い設備を整え、その一部とワイン貯蔵庫は地下に位置し、空調設備を必要とせず自然の状態で保たれています。１ヶ月の電気代も$５５以下に収まるようにエコロジーへの取り組みがされています。

ワイナリー名のシダーヴィルは、ゴールドラッシュ時代（１８５０年前後）に最も栄えた街の名前から。当時のパイオニア・スピリットと繁栄した街への敬意に自らの思いを重ねて名付けました。畑の様子を描いた素敵なエチケットは知り合いの木版画デザイナーによるものです。カリフォルニアの著名ワインメーカーやワインディレクターがシダーヴィルの葡萄を狙って（欲しがって）います。今現地で本当に注目されているシダーヴィルです。残念ながら僅かな生産量です。日本入荷は各１０ケースほどの極々限られた数です。

（テイスティング・コメントはシダーヴィルを日本に紹介した村田みづ穂さんのコメントです・・・彼女は、日本人で初めてそして唯一の CIA 認定のアドバンス・ワインプロフェッショナル ACWP、そして NVV 認定のナパ・ヴァレー公式エデュケーターの資格を持ちます。）

ラベルに描かれた畑と 黄色いワイナリー

サクラアワード受賞ワイン並びにシダーヴィルの新ヴィンテージワインが入荷しました・・・

　Cedarville Vineyards Estate Viognier El Dorado
★シダーヴィル　エステート　ヴィオニエ　エル・ドラド　２０１８　￥５，０６０　新ヴィンテージ
　Cedarville Vineyards Estate Viognier El Dorado
★シダーヴィル　エステート　ヴィオニエ　エル・ドラド　２０１７　￥５，０６０　ＷＥ９２　残少
　Cedarville Vineyards Estate Viognier El Dorado
★シダーヴィル　エステート　ヴィオニエ　エル・ドラド　２０１６　￥４，８４０　サクラアワード２０１９　ダブルゴールド受賞　ダイアモンドトロフィー受賞　売り切れ

１９９７年にヴィオニエに最適の区画を選択して植樹しました。ヴィオニエは栽培全品種の中で最もグラナイトの土壌や冷涼産地のテロワールを繁栄する品種です。その特徴を生かしたワイン造りを心がけ、美しい酸、ミネラル、果実味のバランスのとれた味わいに仕上がっています。是非生牡蠣にトライして頂きたいヴィオニエです。

「とても華やかな香りに魅了されるヴィオニエ。華やかな白桃、蜂蜜、マイヤーレモン、ほのかなメロンの香りと芳醇な味わいを持ちます。丁寧な葡萄栽培が本来の品種とグラナイト（花崗岩）土壌、高地冷涼産地の特徴を表し、この地ならではの美しい酸、心地良いミネラル感と果実味のバランスが絶妙。赤ワイン好きにも大人気の白ワインです。低収量で、このヴィンテージは新樽不使用になりました。栽培区画は、自社畑の中でも秋には朝の日照も少ない冷涼な区画。」

おすすめメニュー：白身魚のバター・ソテー、オリーブオイル＆生ハム、生牡蠣

２０１２年はワイン＆スピリッツ誌で９２点獲得（同誌で２０１２年には２位に選出）。２０１０年から２０１４年まで連続でワインスピリッツ誌にて９０～９２点評価。

１００％自社畑から（AVA フェアプレー）
１００％ヴィオニエ（オーガニック栽培）
フレンチオークにて発酵　ステンレスタンクにて熟成
１００％マロラクティック発酵　アンフィルター
ＡＬＣ１４，３％　生産量１３７ケース
輸入元定価￥５，７２０（税抜￥５，２００）

【サクラアワード２０１９でダブルゴールド受賞、そして最高位のダイアモンドトロフィーを受賞しました・・・】（２０１９年３月５日配信）

　Cedarville Vineyard Estate Grenache El Dorado
★シダーヴィル　エステート　グルナッシュ　エル・ドラド　２０１７　￥５，３９０　サクラアワード２０２０　ダブルゴールド受賞　新ヴィンテージ
　Cedarville Vineyard Estate Grenache El Dorado
★シダーヴィル　エステート　グルナッシュ　エル・ドラド　２０１６　￥５，３９０　残少

医師の道を志したジョナサンですが、PRE-MED SCHOOL でちょっとした楽しみのためにワインメイキングのコースを取りました。そして彼が初めて造ったワインがグルナッシュ。このグルナッシュがクラスで非常に高い評価を受けました。その時ジョナサンは醸造家になる決心をしたそうです。グルナッシュは、丘陵地の北西向きの斜面に１９９４年にあのパプの名門ボーカステルの若木を植樹。グルナッシュは今アメリカのトレンドの人気品種です。

「美しいルビーの色彩。フレッシュなチェリー、ザクロ、ココア、白胡椒のアロマ。オレンジピール、ラズベリー、ほのかなクローブの味わい。調和のとれた生き生きとした酸を余韻に残し、エスプレッソ、心地良い樽風味が調和した味わい。最高ヴィンテージのみに楽しめる、クラシックな花崗岩土壌の特徴を持つ仕上がり。幅広い食事との相性も抜群。昨今カリフォルニアで注目される品種でありながら、栽培量が少ないため高品質のグルナッシュは入手困難。造り手夫妻が長年最も愛し続ける品種です。」

おすすめメニュー：スパイスを効かせた魚のグリル、照り焼き、鰻の蒲焼き、すき焼き

２０１０年はワイン・エンスージアスト誌にて８９点獲得。２０１１年はワイン＆スピリッツ誌にて９１点獲得。２０１１年から２０１３年まで連続でワインスピリッツ誌にて８９～９１点評価。

１００％自社畑から（AVA フェアプレー）
９０％グルナッシュ、１０％シラー（オーガニック栽培）
開閉式の発酵槽で発酵
１００％フレンチオーク（３０％新樽）にて１６ヶ月熟成
１００％マロラクティック発酵　アンフィルター
ＡＬＣ１４，４％　生産量１７３ケース
輸入元定価￥６，０５０（税抜￥５，５００）

　Cedarville Vineyard Estate Syrah El Dorado
★シダーヴィル　エステート　シラー　エル・ドラド　２０１７　￥５，８３０　新ヴィンテージ

シラーは丘陵地の北西向きの斜面に１９９４年に植樹。そのほとんどが自根で、土壌が砂地のためかフィロキセラの被害を受けていません。花崗岩（グラナイト）の土壌はミネラルや鉄分を多く含みます。このシラーも冷涼な産地というのがよくわかる味わいです。シラーに少量のヴィオニエをブレンドすることで、華やかさや旨味を与えています。収量は１エーカー当たり２トン以下。シラーはワイナリー限定アイテムです。

「ヴィオニエのブレンドによる豊かな香りと鮮やかな色彩。タッパネ―ド、ダークチェリー、シナモンの香り。杉、プラム、ブルーベリーの味わいが心地良い樽の風味と共に広がる、非常に良い仕上がりのヴィンテージ。シダーヴィルならではの、心地良い酸とタンニンのバランスが絶妙でエレガントな仕上がり。樹齢約２５年で、自根はカリフォルニアでも非常に稀。土地の特徴をより表現するシダーヴィルのシラーです。」

おすすめメニュー：骨付きラムの香草焼き、スパイスを効かせたロースポーク

２０１０年はワイン・エンスージアスト誌にて９１点獲得。２０１０年から２０１３年まで連続でワインスピリッツ誌にて９０～９２点評価。

１００％自社畑から（AVA フェアプレー）
９６％シラー、４％ヴィオニエ（オーガニック栽培）
開閉式の発酵槽で発酵
１００％フレンチオーク（３３％新樽）にて１６ヶ月熟成
１００％マロラクティック発酵　アンフィルター
ＡＬＣ１５，１％　生産量１１５ケース（ワイナリー限定アイテム）
輸入元定価￥６，６００（税抜￥６，０００）

　Cedarville Vineyard Estate Zinfandel El Dorado
★シダーヴィル　エステート　ジンファンデル　エル・ドラド　２０１７　￥５，３９０　新ヴィンテージ

ジンファンデルは１９９３年と１９９７年に植樹されたヘッド・トレイン（コブレット仕立て）の樹。ワイナリーの西、オーナー夫妻の住まいのある標高７５０ｍの南向きの斜面の４つの異なるジンファンデルの区画をブレンドします。カルト・ジンファンデルで有名なターリーがシダーヴィルの葡萄を使用し始めました。アメリカ市場で非常に注目されているジンファンデルです。

「エレガントでピュアなスタイル。豊かなラズベリー、シナモンのアロマ、ボイズンベリー、エスプレッソのまろやかな味わい。まろやかなフレンチオークの風合いと高地ならではの心地良い酸が余韻にと続く。食事との相性もとても良い。とにかくエレガントでピュアな仕上がりが魅力的。（以前はプティ・シラーをブレンドしていましたが、２０１５年からは１００％ジンファンデルになりました。）」

おすすめメニュー：黒胡椒を効かせたローストポークやサーモングリル、ブルーチーズ

２０１０年はワイン・エンスージアスト誌で９１点獲得。２０１２年はワイン・エンスージアスト誌で９０点獲得。２０１０年から２０１３年まで連続でワインスピリッツ誌にて８９～９１点評価。

１００％自社畑から（AVA フェアプレー）
１００％ジンファンデル（オーガニック栽培）
開閉式の発酵槽で発酵
１００％フレンチオーク（３０％新樽）にて１６ヶ月熟成
１００％マロラクティック発酵　アンフィルター
ＡＬＣ１５，５％　生産量１５４ケース
輸入元定価￥６，０５０（税抜￥５，５００）

【９月２０日（金）はグルナッシュデーです！　Grenache Day 2019 】（２０１９年９月５日配信）

 

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

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