カリフォルニアワインの古酒会に参加しました。
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西馬込のカリフォルニアワインの新聖地「イル・ド・コリンヌ」さんにて。
「アスパラとトリュフの薫りのオムレツ卵」まいう～です。
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ほぼ全てのワインの状態が良く、素晴らしい会となりました。。。
★Au Bon Climat Pinot Blanc Santa Barbara County 1998
★Au Bon Climat Bien Nacido Vineyard Pinot Blanc Santa Barbara County 1996
★Ridge Cabernet Sauvignon York Creek Napa County 1978
★Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa Valley 1978
★Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa Valley 1976
★Calera Jensen Vineyard Pinot Noir Mt, Harlan 1989
★Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley 1982
★Inglenook Cabernet Sauvignon Reserve Selection Napa Valley 1980
★Williams Selyem Leno Martinelli Vineyard Zinfandel Russian River Valley 1989
★Williams Selyem Leno Martinelli Vineyard Zinfandel Russian River Valley 1988
★Joseph Phelps Buckus Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 1995
#ile de Colline
#イル・ド・コリンヌ
【キスラーざんまいです（喜）。。。】（２０２１年１０月２３日）
