東京都は再び緊急事態宣言が発令。千葉県は引き続きまん防ではありますが。。。

どうしても最後の晩餐ならぬ、最後のランチを開催せねばならず。。。

素晴らしい八寸です。右から「バターかぼちゃの茶碗蒸し　鮑添え（美味）」「ゼブラ茄子の田楽」「豆鯵の南蛮漬け（好）」「きぬかつぎ」「青柚子のフライ（美味）」「才巻海老のしゃちほこ揚げ」「トマトのクリームコロッケ」「煮穴子のキッシュ」「鱧子の煮凝り（素敵）」

「太刀魚の海老挟み焼き」　しんじょうみたいな感じですが、太刀魚の味も完璧に表現されていて、とてもとても美味な味わいでした。

「鮎の塩焼き」

まいう～です。。。もうまるかじりです（喜）。。。