いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２２年３月３日配信）
またまた新アイテムが誕生しました・・・
生産量は僅か５０ケースです・・・数量限定品です・・・
《 MABOROSHI WINERY 幻（マボロシ） 》
ラベルに（シャガール調で）ムートン（シャトー・ムートン）とイーグル（スクリーミング・イーグル）が描かれたご存じ「幻（マボロシ）」です。
ラ・ターシュに魅了され、ワイン造りへの道をまっすぐに突っ走った私市（きさいち）友宏さん。夢を求めてフランスに旅立ち、そして夢を実現させるためにカリフォルニアに移住しました。
１９９９年にメルローでデビュー。２００４年には念願のピノ・ノワールが誕生しました。ワインを造るなんて、そんなこと “夢か幻みたいな話” と言われたことが自身のワインの名前になりました。
（幻の詳しいお話は下記 URL からご覧ください・・・）
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その「幻（マボロシ）」からまたまた新アイテムが誕生しました。久しぶりにスパークリングワインの登場です。数量限定品です。
Maboroshi Methode Champenoise Blanc de Blancs Sparkling Wine 2019
★マボロシ メソッド・シャンプノワーズ ブラン・ド・ブラン スパークリングワイン ノース・コースト ２０１９ ￥７，９２０ 数量限定品
「幻（マボロシ）」からまたまた新アイテムが誕生しました。ブランド・ブラン・スパークリングワインです。
２０１５年の秋にマボロシ初めてのスパークリングワイン（ロゼ）をご紹介しておりますが、久しぶりに新しいスパークリングワインが誕生しました。今回は伝統的な醸造方法（シャンパーニュ製法）で造り上げた、ソノマ・コーストの選ばれた畑からの１００％シャルドネのスパークリングワインです。５０ケースのみの限定生産です。
私市さんのコメントです・・・
「とてもクリスピーでドライ。口の中をすっきりと綺麗にしてくれるようなブラン・ド・ブランを造りました。このスパークリングワインの特徴を強く形作っているのはアンダーソン・ヴァレーやルシアン・リヴァー・ヴァレーの素晴らしい深みのある上質なシャルドネです。年間を通して冷涼なノース・コースト地区のシャルドネは綺麗な酸と輝きのあるフルーツの味わいがあり、ドサージュの度合いを低くしても大変美しいバランスの取れた仕上がりとなりました。ビーズのように輝く泡がグラスから立ち上がります。グリーンアップルやトロピカルフルーツを思わせるアロマが繊細で、はじけるような泡と共に沸き上がります。アジアンペア、キンカン、ネクタリンやシトラスの皮を思い起こす味わいが口の中に広がります。美しいミネラル感、そしてはじけるようなキリッとして余韻があり、とても清涼感溢れるスパークリングワインです。様々なお料理との相性を楽しめます。特に、殻付きの牡蠣、スモークサーモン、クラブケーキ、そして熟成したゴーダチーズとのマリアージュは素晴らしいと思います。（私市友宏）」
奥様のレベッカさんは他ワイナリーでスパークリングワインの生産を経験済みですが、このスパークリングワインがとてもお気に入りのようです。私市さんもその出来上がりに満足のようです。
１００％シャルドネ
ティラージュ１５ヶ月
ＡＬＣ１２，５％
残糖度 0,80g / 100ml
生産量５０ケース（１２本入）
輸入元定価￥８，８００（税抜￥８，０００）
【あの「幻」から待望の新アイテムが誕生しました！シャンパン製法のロゼ・スパークリングワインです！】（２０１５年１０月１３日配信）
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その他マボロシのワインもどうぞ・・・
Maboroshi Sauvignon Blanc Napa Valley 2019
★マボロシ ソーヴィニヨン・ブラン ナパ・ヴァレー ２０１９ ￥１０，４５０ 数量限定品 残少
２０１７年に誕生したマボロシのソーヴィニヨン・ブランです。２０１９年ヴィンテージは３度目のリリースです。
良い葡萄（ソーヴィニヨン・ブラン）との出会いがあり、２０１７年に初めてソーヴィニヨン・ブランを造り上げました。そして２０１８年、２０１９年も同じ葡萄を入手することが出来ました。バレルにて発酵、フレンチオークで熟成。華やかで豊かなアロマ。心地よいミネラル感。柑橘果実と蜂蜜の香りと味わいが口中に広がります。２０１９年は５８ケースの生産です。
【３度目のリリースです・・・日本入荷は今回は少し増えて１２０本です・・・】（２０２１年５月１４日配信）
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Maboroshi Syrah Sonoma Valley 2018
★マボロシ シラー ソノマ・ヴァレー ２０１８ ￥１０，４５０ 数量限定品
マボロシからまたまた新アイテムが誕生しました。シラーです。生産量は僅か６３ケースです。
ソノマ・ヴァレーのブラウン・ヴィンヤードからのシラーです。２０１８年はほぼ完璧と言える育成期間でした。伝統的かつ昔ながらの醸造方法を用いて、シラー本来の自然な味わいを最大限に生かした旧世界のスタイルに仕上げました。１００％自然酵母を使い発酵し、亜硫酸の添加もしていません。ゆっくりと２６ヶ月樽熟成した後ボトリングしました。間違いなく長期熟成も楽しみなワインです。生産量は僅か６３ケース。日本入荷は１０ケースほどです。
【あの幻（マボロシ）からまたまた新アイテムが誕生しました・・・】（２０２１年９月１日配信）
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Maboroshi Chardonnay Los Carneros 2020
★マボロシ シャルドネ ロス・カーネロス ２０２０ ￥１０，４５０ 新ヴィンテージ
Maboroshi Maboroshi Vineyard Pinot Noir Russian River Valley 2018
★マボロシ マボロシ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２０１８ ￥１３，６４０ 新ヴィンテージ
Maboroshi Maboroshi Vineyard Pinot Noir Russian River Valley 2017
★マボロシ マボロシ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２０１７ ￥１３，６４０ 売り切れ
Maboroshi Maboroshi Vineyard Pinot Noir Russian River Valley 2016
★マボロシ マボロシ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２０１６ ￥１２，５４０ 売り切れ
自社畑マボロシ・ヴィンヤードからのマボロシ・ピノ・ノワールです。２００４年がファースト・ヴィンテージです。
自社畑マボロシ・ヴィンヤードは２０１２年にバイオダイナミック（ビオデナミ）の認証を取得しました（２０１６年ヴィンテージから認証シールが付けられました・・・）。ソノマにおけるバイオダイナミック農法の先駆者として、デローチなどの他ワイナリーへも葡萄を供給しています。その葡萄のクオリティの高さは各品評会でも高い評価を得ています。マボロシ・ピノ・ノワールはディジョンクローン１１５と６６７のブレンド。ブルゴーニュ・ファンに飲んでいただきたいピノ・ノワールです。
２００７年に誕生したシャルドネは今や定番アイテムになりました（生産しない年もありますが）。クリーミーで凝縮した、そして上品な味わいです。
【あの幻（マボロシ）からまたまた新アイテムが誕生しました・・・】（２０２１年９月１日配信）
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Maboroshi Merlot Napa Valley 2018
★マボロシ メルロー ナパ・ヴァレー ２０１８ ￥１４，５２０ 数量限定品 残少
Maboroshi Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018
★マボロシ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ２０１８ ￥１６，５００ 数量限定品 残少
マボロシの中ではこちらもレアなワインと言えます。良年のみに生産されるメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンです。
ピノ・ノワールで有名なマボロシですが、デビューは１９９９年のメルローです。奥様のレベッカさんがパルメイヤーのハーベストに参加した際にあのカリスマ・ワインメーカーのヘレン・タリーと知り合いになり、そしてパルメイヤーが使用していた畑のメルローを譲り受けたのでした。マボロシのメルローは翌年の２０００年、０１年、０３年、１３年、そしてこの１８年の６回だけの生産です。葡萄の出来の極めて良い年にしか醸造されないレアアイテムなのです。メルロー同様カベルネ・ソーヴィニヨンも葡萄の出来の良い年だけに生産されます。２００２年が初リリースで、０３年、１２年、１４年、１７年、そしてこの１８年の６回だけの生産です。
【３度目のリリースです・・・日本人女性のような力強さと繊細さを持ち合わせたワインです・・・】（２０２０年９月２９日配信）
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幻（マボロシ）の詳しいお話はこちらからどうぞ・・・
【このピノ・ノワールも本当に美味しいです・・・「幻」の私市さんが来日しました・・・】（２０１８年４月３日配信）
ブログ【「幻」の私市さんが来日しました！（マボロシ）】（２０１８年３月２８日）
その他カリフォルニアにおける日本人生産者のワインはこちらからどうぞ・・・
【３度目のリリースです・・・日本人女性のような力強さと繊細さを持ち合わせたワインです・・・】（２０２０年９月２９日配信）
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