いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１１年６月１４日配信）。

またまたレアなカベルネです・・・
日本正規入荷は少ないもので６０本ほどです・・・売り切れ御免です・・・

《　プライベート・ブランドが遂に入荷！　》

Corra Cabernet Sauvignon Napa Valley
★コーラ　カベルネ･ソーヴィニヨン　ナパ　２００８　￥１８，３７５　WA９３

次世代の主役と言われた、まさに時の人シリア･ウェルチ・マチェスキ女史。２５年以上ナパ･ヴァレーでワイン醸造に携わるシリア･マチェスキさんは初めて自らのブランド「Corra コーラ」を立ち上げました。

シリア･ウェルチさんはオレゴン州南部の生まれ。１９８２年にUCデイヴィスで醸造学を取得し、太平洋岸北西部、東部、そしてニュージーランド、オーストラリアのワイン産地を巡った後帰国。シルヴェラード、ロバート･ペピでワイン造りに携わり、１９９５年にワイン･コンサルタントとして独立します。ハリウッド＆ヴァイン・セラー、ハートウェル、スタッグリン・ファミリー、コーナーストーンなどの超一流ワイナリーを担当します。１９９９年にはワインメーカー殿堂入りを果たし、また２００８年にはフード＆ワイン誌でワインメーカー・オブ・ジ・イヤーに選ばれました。彼女は今まさに時に人です。

コーラはケルト神話の女神の１人で、予言をつかさどる女神です。この女神は鶴の姿で現世に姿を現すと言われています。ラベルには翼を羽ばたかせて降臨する鶴の姿が描かれています。そして、この名前はこの小さなブランドの先進的な姿勢を表しています。

ナパ･ヴァレーの様々な個性溢れる土地を知り尽くすシリア･ウェルチさんがセレクトした葡萄は、ナパの東の偉大な丘陵地プリチャード・ヒル、カベルネの代名詞でもあるラザフォード、超一流ヴィンヤードがひしめくオークヴィルから。手摘み後２度に渡って選果。発酵はマセレーションを含め４週間かけ、プレス後フレンチオーク（９０％新樽）にて２２ヶ月熟成です。アンフィルター＆アンファインにてボトリング。生産量は僅か４１２ケースです。輸入元定価￥２１，０００です。

The Best wine I have yet tasted from Corra is their 2007 (rated 95 last year), and both of these vintages are not far off the mark of that beauty. Producton is around 400 cases from this boutique operation, with the wine (which is 100% Cabernet Sauvignon) coming from three separate locations – Pritchard Hill, Rutherford, and Oakville. The 2008 Cabernet Sauvignon offers plum, cassis, camphor and forest floor notes in its dense purple color. Its elegant, midium to full-bodied flavors display ripe tannins, a good center core of sweet fruit, and a velvety, fleshy finish. Drink it over the next 10-15 years. - Robert Parker, Wine Advocate #192 -

こちらもシリア･ウェルチさんが造るワインです！

Hollywood & Vine Cellars 2480 Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ハリウッド&ヴァイン　２４８０　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００７　￥１２，６００　WA９２

Scarcrow Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スケアクロウ　カベルネ･ソーヴィニヨン　ナパ　２００８　￥６９，８２５　WA93＋

久しぶりに日本入荷した印象的なボトルの「ハリウッド&ヴァイン」と、ポスト・スクリーミング・イーグルと言われる「スケアクロウ」です。

コーラ　カベルネ　２００８

《　スクリーミング・イーグルは買えないけど、これなら・・・》

Favia Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ファヴィア　カベルネ･ソーヴィニヨン　ナパ　２００７　￥２３，１００　WA９６
Favia Cerro Sur Red Wine Napa Valley
★ファヴィア　セロスール　レッド　ナパ　２００７　￥２１，０００　WA９５＋
Leviathan Red Wine California
★リヴァイアサン　レッド　２００８　￥８，１９０

２００７年のスクリーミング・イーグルはパーカー１００点満点です。これを造り上げたのが今注目のワインメーカー、アンディ・エリクソン氏です。

ニュートンでジョン･コングスガード氏に出会ったことでエリクソン氏の才能は一気に開花しました。その後ハーラン･エステートでアシスタント･ワインメーカーを務め、映画「モンドヴィーノ」でいちやく話題になったスタッグリン･ファミリーではワインメーカーを務めました。そしてハイジ・バレット女史の後任としてスクリーミング・イーグルのワインメーカーに任命されました。同じくスクリーミング・イーグルでワイン造り（栽培）に携わったのはアンディ・エリクソン氏の妻となったアニー・ファヴィア･エリクソンさん。アニー・ファヴィアさんもジョン･コングスガード氏、そして４大女性醸造家の１人、キャシー・コリソン女史に師事していました。

カリフォルニアで今最も注目される夫婦のコラボレーションにより誕生したワインが「Favia ファヴィア」です。

カベルネ･ソーヴィニヨンは、セント･ヘレナ、そしてナパ･ヴァレーの東に位置するクームスヴィルの葡萄から）。９６％カベルネ･ソーヴィニヨン、４％プティ・ヴェルドです。生産量は１３９ケースです。輸入元定価￥２６，２５０です。

セロスール・レッドは、スペイン語で「南の丘」で、ファヴィアの自社畑です。ナパ･ヴァレーの東クームスヴィルからウッデン・ヴァレーにかけてなだらかに起伏する、サクラメント・ヴァレーに続く丘にあります。６６％カベルネ･フラン、３４％カベルネ･ソーヴィニヨンです。フランは樹齢２８年の素晴らしい古樹とのことです。そのフランは、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌなどのボルドー右岸を愛するエリクソン氏が追い求めるスタイルのために選ばれました。除梗せずに自然酵母で発酵。フレンチオークで２２ヶ月熟成。樽はトロンセ、シルヴァン、ベレール、ソーリで、新樽比率は８０％です。アンフィルター＆アンファイン。生産量は２１１ケースです。輸入元定価￥２４，１５０です。

リヴァイアサンは、ファヴィアで使われなかった様々な品種のキュヴェをパズルのように組み合わせたブレンドの妙により生まれました。「ブレンドはワイン作りで最も創造的で楽しい作業」とアンディ・エリクソン氏は語ります。リヴァイアサンは旧約聖書に登場する巨大な海の魔獣で、７つの大罪のうちの嫉妬をつかさどると言われています（ヘブライ語で「自ら折りたたんで集めるもの」の意味もあるようです）。リヴァイアサンはセカンド的アイテムでありながら、２００８年春サンフランシスコ・クロニクル氏が「次世代カルトワイン」として選ん１０のワイナリーの１つです（他にレヴィー＆マクレラン、フトー、ゴースト･ブロックなど）。４０％カベルネ･ソーヴィニヨン、３６％メルロー、１７％シラー、７％カベルネ･フランで、異なる地域の葡萄を使用するため、アペレーションはカリフォルニアになります。輸入元定価￥９，４５０です。

Talk about an impressive resume, Annie Favia is married to superstar winemaking consultant Andy Erickson, but she easily stands on on her own merits having trained under John Kongsgaard at Newton, worked in David Abreu’s management company for eleven years, then launched her own brand of wines in 2003. This is my first look as these limited cuvee (production ranges from just under 100 cases for La Magdalena to nearly 200 cases of the Cerro Sur). La Magdalena, a Cabernet Franc-dominated wine, comes from Devid Abreu’s Madrona Ranch Vineyard at the foot of Spring Mountain, the Cabernet Sauvignon comes from two separate Napa regions, St.Helena and Coomsville, and the Cerro Sur comes from the Rancho Chimiles in southern Napa Valley.

Made from a smilar blend ( 2006 95% Cabernet Sauvignon  and 5% Petit Verdot), the 2007 Cabernet Sauvignon is even more profound. Extraordinarily deep and rich with blueberry and creme de  cassis notes intermixed with hints of graphite, cedar, and spice box, it possesses terrific purity, texture, full-bodied power, and a long finish. Consume it over the next 20-25 years.

The inky/blue/purple-tinged 2007 Cerro Sur (66% Cabernet Franc and 34% Cabernet Sauvignon) offers up scents of violets, blue, red, and black fruits, and hints of charcoal and oak. Complex, full-bodied flavors reveal some evolution as well as nuances. A rich, surprisingly elegant wine for its size and concentration level, it should drink nicely for 20+ years. – Robert Parker, Wine Advocate #186 -

こちらもどうぞ・・・

Favia La Josefina Pinot Noir Russian River Valley
★ファヴィア　ジョセフィーナ　ピノ･ノワール　２００４　￥１２，６００
Arietta Claret Red Wine Napa Valley
★アリエッタ　クラレット　レッド　ナパ　２００５　￥１４，７００

ジョン･コングスガード氏と有名なオークショナー、フリッツ・ハットン氏によりスタートした「アリエッタ」でもワインメーカーを務めたエリクソン氏です。クラレットは、６８％メルロー、２６％カベルネ･ソーヴィニヨン、６％プティ・ヴェルドで、メルローはナパのグランクリュ畑、ハドソン・ヴィンヤードから。生産量３５０ケースの希少品です。

《　これからますます期待されるワイナリーです！　》

Hestan Cabernet Sauvigon Napa Valley
★へスタン　カベルネ･ソーヴィニヨン　ナパ　２００７　￥１２，１８０　WA９４

へスタン・ヴィンヤーズは１９９６年創業のワイナリーです。オーナーは全米第一位の調理用品メーカーであるメイヤー・コーポレーション会長で香港出身のスタンレー・チェン氏です。

へスタンは１２７エーカーの地所を所有し、うち５２エーカーの自社畑はナパ･ヴァレー東のスロープ（Okell Hill）にあり、１９９７年にカベルネ･ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ･フラン、マルベック、プティ・ヴェルドが植えられました。初期はその葡萄をナパのトップ生産者に供給していました。畑の評価を高めた後、２００５年にメラスの共同オーナーで醸造家のマーク・ヘロルド氏のコンサルティングの下に２００２年のカベルネ･ソーヴィニヨンをファースト・リリースしました。このワインはワイン･スペクテーター誌で「２００５ナパの新顔ワイナリー」として高い評価を得ました。

２００９年新ワインメーカーとしてシュレイダーでパーカー１００点を連発した、現在飛ぶ鳥を落とす勢いのトーマス･リヴァース・ブラウン氏を迎えています。また、２０１１年１月にはオバマ大統領が中国の胡錦濤主席をホワイトハウスに招いたプライベートディナーではへスタンの２００７年シャルドネが供されました。

カベルネ･ソーヴィニヨンは、５日間低温浸漬し、小さなステンレスタンクで自然酵母にて発酵。プレス後強めに焼いたフレンチオーク新樽にて１９ヶ月熟成されました。アンフィルター＆アンファインにてボトリング。輸入元定価￥１４，１７５です。

Hestan Vineyards, which is owned by Stanley and Helen Cheng, encompasses well over 100 acres, of which 42 are under vine. The 2006 Cabernet Sauvignon and 2007 Cabernet Sauvignon are more similar than dissimilar, which is somewhat unusual for these two vintages. The fruit is slightly sweeter and riper in the 2007, with perhaps more volume, but both wines possess opaque purple colors as well as considerable levels of tannin, purity, depth, full-bodied powr, and lots of blue and black fruits intermixed with licorice, and subtle smoky oak. The 2007 gets a slight nod only because the tannins are riper. Both are top-notch efforts that should evolve for 20-25 years. - Robert Parker, Wine Advocate #186 –

こちらもどうぞ・・・

Merus Cabernet Sauvignon Napa Valley
★メラス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００４　￥３６，７５
Merus Cabernet Sauvignon Napa Valley
★メラス　カベルネ･ソーヴィニヨン　ナパ　１９９９　￥２５，２００
Merus Cabernet Sauvignon Napa Valley
★メラス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　１９９８　￥２５，２００

ジョセフ・フェルプスでエノロジストをしていたマーク・ヘロルド氏とエリカ・ゴトルさんご夫婦が作るガレージワイン「メラス」です。１９９８年がファースト・ヴィンテージになります。メラスはラテン語で「pure」「complete undiluted」の意味を表し、「何も足さず、何も引かず」というワイン造りを表しています。