しつこいですが、またまた「徳竹」さんの鮨ナイトへ(笑)・・・
相変わらず先付や八寸も素晴らしいです。八寸は鱧のたらこ和えがめっちゃ美味でした。お椀(土瓶蒸し風)は涙ものの美味しさでした。鮨のネタはどれも楽しいけれど、今回のお気に入りは目光でした(2番目の画像の下が目光です)。
ウサギのラベルのホールで献杯。めずらしく食欲不振のバテバテの夏でしたが、一気に食欲増進してしまいました(笑)。。。
輝く太陽の下で育ったカリフォルニア・ワインが大好きです!
訪問したワイナリーやお会いしたオーナーのお話を交えて、スタンダードなワインからカルトなワインまでご紹介します!