いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２２年３月２２日配信）

ご存じ溺愛ワイナリーです（笑）・・・

新ヴィンテージのフラッグシップワイン他が入荷です・・・

《　ＦＲＯＧ’Ｓ　ＬＥＡＰ　フロッグス・リープ　》

カエルが元気にジャ～ンプしているラベルで有名な、当店ではもうお馴染みのワイナリー「フロッグス・リープ」です。オーナー兼ワインメーカーはナパのバイオダイナミック＆オーガニックの第一人者であるジョン・ウイリアムス氏。お馴染みのジョンさんです。

「フロッグス・リープ」 ナパ・ヴァレー、ラザフォード

１９８１年フロッグス・リープは、かつて蛙の養殖場であったセントヘレナのミル・クリーク沿いに設立されました。１００年前この養殖場の蛙はサンフランシスコのグルメ・レストランに１ダース３３セントで売られていたそうです。現在ラザフォードにあるワイナリーは、もともと１８８４年にワイナリーとして建てられた建物で、レッドバーンと呼ばれる歴史ある建物です。ワイナリーの屋根には「風見鶏」ならぬ「風見蛙」があります（笑）。

１８８４年に建てられた レッドバーンです

ジョンさんは「Time is fun when you are having flies!」とサインしてくれます。「Time flies when you are having fun（楽しい時は時間を忘れる）」という諺をパロッて「（カエルの立場から言うと）ハエを食べているときが最高だ！」とサインするんです。これはもうワイン界の名言の１つです（笑）。エリートなキャリアを持ちながらも、けっしてユーモアを忘れない方です。

風見鶏ならぬ風見蛙です（笑）

フラッグシップワインであるエステート・グロウン・カベルネ・ソーヴィニヨンの新ヴィンテージが到着です・・・新ラベルで２度目のリリースです・・・

　Frog’s Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　エステート・グロウン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥１１，４４０　新ヴィンテージ　新ラベル　数量限定品

　Frog’s Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　エステート・グロウン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１７　￥１１，４４０　新ラベル　残少
　Frog’s Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　エステート・グロウン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１６　￥１１，４４０　売り切れ
　Frog’s Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　エステート・グロウン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１５　￥９，２４０　売り切れ
　Frog’s Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　エステート・グロウン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１４　￥９，２４０　売り切れ
　Frog’s Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　エステート・グロウン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１３　￥８．５８０　売り切れ
　Frog’s Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　エステート・グロウン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥８，５８０　ファースト・ヴィンテージ　売り切れ

２０１１年をもって、ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンと、フラッグシップのラザフォード・レッドワインは生産終了となりました。そして新たに誕生したのがエステート・グロウン・カベルネ・ソーヴィニヨンです。エステート・グロウン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、フロッグス・リープが２００７年に取得した歴史的な畑（１８８６年植樹）ロッシ・ヴィンヤードと、ワイナリーの前に広がるレッドバーン・エステートのブレンドです。

ジョンさんが創業時からゴールに掲げていた、ジョンさんの思いの全てが詰まったワインです。ラザフォードの偉大なる先人、ジョン・ダニエル、ジョージ・ドゥ・ラトゥール、アンドレ・チェリチェフらが造り出したカベルネ・ソーヴィニヨンを受け継ぐワインです。この先何十年も飲む楽しみを与えてくれる、長期熟成するワインです。

２０１８年エステート・グロウン・カベルネ・ソーヴィニヨンは新ラベルで２度目のリリースです。２０１８年は完璧なヴィンテージです。伝説的なテロワール、最新の注意を払って手入れされた葡萄の樹、そして理想的でスムースな収穫。素晴らしいワインが出来上がりました。まさに、これこそ、ラザフォードダスト。美しい赤黒系の果実味。アタックはふくよかで優しく、シルクのようなニュアンスのタンニン。トータルバランスに優れた味わいです。２０１８年は最高の出来となりました。もう飲めます（苦笑）。ラザフォードの自社畑及びフロッグス・リープの畑を作り上げたファミリーの畑から（ 39% Red Barn Vineyard, 31% Chavez-Leeds Vineyard, 30% Rossi Vineyard ）。１００％オーガニック認定の無灌漑農法の畑です。

※シャヴェズ・リーズ・ヴィンヤードはフランク・リーズとフロッグス・リープが共同管理する畑で、フランク・リーズはフロッグス・リープのドライファーム畑を造り上げ、長年にわたり畑を栽培管理している方です。

ジョンさん John Williams と、現在ワインメーカーを務める息子のローリー Rory Williams のコメントです・・・

「２０１８年はラザフォード独特の“ダスト”の要素がふんだんです。ハーブと黒系果実の相乗効果、フレーバー間の緊張感、そして素朴でベルベットを思わせる長いフィニッシュが私達の定義です。今は美味しくて元気いっぱいな印象ですが、２０１８年というヴィンテージはやがてラザフォードのカベルネの能力の全てを示すワインになる可能性を秘めていますので、セラーの奥のほうで寝かせることをおすすめします。（ジョン・ウイリアムス）」

「全てのロットを徐梗、破砕し、タンクへと搬入。自然酵母の力で発酵が始まりました。発酵期間は７～１０日間。１日３回のオープンホースによるポンピングオーバーで、果皮を混ぜて穏やかな抽出を促しました。タンニンは全般的に中程度で、ほとんどのロットは辛口の状態でプレス。樽の中で自然なマロラクティック発酵が終了。フレンチオーク樽（２０％新樽）で２０ヶ月熟成させた後、５回の澱引き。無清澄、無濾過で瓶詰め。（ローリー・ウイリアムス）」

８８％カベルネ・ソーヴィニヨン、
６％メルロー、６％カベルネ・フラン
フレンチオーク（２０％新樽）にて２０ヶ月熟成
24 brix at harvest  3,44 pH
ＡＬＣ１３，９％
輸入元定価￥１２，１００（税抜￥１１，０００）

【またまた溺愛ワイナリーから・・・新ラベルのフラッグシップワインが到着です・・・】（２０２１年６月２９日配信）

こちらは白のフラッグシップワインでしょうか・・・

　Frog’s Leap Rachel Rossi Reserve Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　レイチェル・ロッシ・リザーブ　ソーヴィニヨン・ブラン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１７　￥１５，９５０　数量限定品

ワイナリー史上最高のレア・アイテムです。レイチェル・ロッシ・ソーヴィニヨン・ブランです。３度目のリリースです、

２００７年フロッグス・リープはラザフォード・ベンチの中央に位置する、歴史あるロッシ・ヴィンヤードを購入しました。カベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランを主とする畑ですが、小さな区画のソーヴィニヨン・ブランから特別なワインを造り上げました。植樹は１９８１年。４０年に亘るオーガニック認定を受けた葡萄の樹は今完全に成熟の頂点に達しました。

【またまた溺愛ワイナリーから・・・あの超レア・アイテムが入荷です・・・】（２０２０年１２月３日配信）

ソーヴィニヨン・ブランとジンファンデルの新ヴィンテージも到着しました・・・

フロッグス・リープのレギュラー・ラインナップはこちらです・・・

　Frog’s Leap Sauvignon Blanc Napa Valley
★フロッグス・リープ　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ・ヴァレー　２０２０　￥４，６２０　新ラベル　スクリューキャップ　新ヴィンテージ
　Frog’s Leap Sauvignon Blanc Napa Valley
★フロッグス・リープ　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ・ヴァレー　２０１９　￥４，６２０　新ラベル　スクリューキャップ　残少
　Frog’s Leap “Shale and Stone” Chardonnay Napa Valley
★フロッグス・リープ　“シェール・アンド・ストーン”　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥５，１７０　新ラベル　

　Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley
★フロッグス・リープ　ジンファンデル　ナパ・ヴァレー　２０１９　￥５，７２０　新ラベル　新ヴィンテージ
　Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley
★フロッグス・リープ　ジンファンデル　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥５，７２０　新ラベル　残少
　Frog’s Leap Merlot Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　メルロー　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥６，４９０　新ラベル　残少

オーガニック、バイオダイナミック、そしてドライ・ファーミングを実践する「フロッグス・リープ」。この３つのコンビネーションから誕生するワインは、低アルコールで繊細で、かつしっかりとしたストラクチャーを持ちます。そして長期の熟成が可能なワインです。

創業４０周年を迎えましたが、フロッグス・リープはさらにいろいろと新しいことにチャレンジしています。２０１８年のソーヴィニヨン・ブランはワイナリー初のスクリューキャップを使用しました。そしてラベルが少しイメチェンしました。（Frog’s Leap の名前が消えた・・・いえいえ・・・小さい表示になりました・・・）

新ヴィンテージが入荷です・・・まずはソーヴィニヨン・ブランです・・・

ニューヨーク・タイムズで “a Prince of a Wine” と評され、設立以来看板ワインとして人気のソーヴィニヨン・ブランです。２００１年から１００％ラザフォードの葡萄となりましたが、自社畑植え替えのため、２０１８年から（現在も） AVA ナパ・ヴァレーとなっています（クオリティーに大きな違いはありません）。自社畑を含む、オーガニック認定とドライファームの畑から。２０２０年ソーヴィニヨン・ブランは例年通りステンレススチールタンクだけでの醸造です。清涼感満載です。また２０１８年からワイナリー初のスクリューキャップを使用しています。

※最新情報ですが、フロッグス・リープはソーヴィニヨン・ブランのために超大型（1,000 gallon）のコンクリート・エッグ（卵型コンクリートタンク）を購入したようです。楽しみです。（下に画像あります）

「４０年に亘りフレッシュでアップテンポなアプローチでソーヴィニヨン・ブランに取り組んできましたが、私達は常にこの偉大な品種の品質の限界に挑戦しています。数年前からボトリング前のワインの熟成期間を長くする試みを行っていますが、その結果、２０２０年はソーヴィニヨン・ブランでは最も長いシュール・リー熟成を行い、７ヶ月間の澱との熟成を実現させました。澱との接触を増やすことで、このヴィンテージにはオークや高アルコールのような厄介な要素がないにもかかわらず、強烈なミネラルや花のアロマ、鮮やかな果実味、そして味わいには少しばかりの密度感といった、私達がこの葡萄で愛してやまないものが少しづつ与えられています。（ローリー・ウイリアムス）」

１００％ソーヴィニヨン・ブラン
ステンレスタンクのみで発酵及び熟成
ＡＬＣ１３，２％
輸入元定価￥５，０６０（税抜￥４，６００）

そしてジンファンデルです・・・

ラザフォードと言えばナパ・ヴァレーにおけるカベルネ・ソーヴィニヨンのメッカ。フロッグス・リープが造るカベルネ・ソーヴィニヨンは、ラザフォードの先人である、ジョン・ダニエル、ジョージ・ドゥ・ラトゥール、アンドレ・チェリチェフらが造り出したカベルネ・ソーヴィニヨンを受け継ぐ素晴らしいワインですが、カベルネ・ソーヴィニヨンに負けず人気なのがジンファンデルです。ジンファンデルにプティ・シラーやカリニャンをブレンドした味わいはとてもチャーミング。カルトなジンファンデルとは正反対のトラディショナルなジンファンデルです。和食にも合います。２０１９年はプティ・シラーだけのブレンドとなりました。

「このワインを若くて美味しい時期に飲みたいと思うでしょうが、そのような誘惑に負けてはいけません。４０年前から主張しているように、私達のジンファンデルはセラーでの熟成用に造られており、自然な酸味と適度なアルコールを備えているので、何本か保存する忍耐力のある方には大きな報酬となるでしょう。２０１９年は特にパワフルなワインに仕上がりましたので是非お試しください。（ジョン・ウイリアムス）」

「２０１９年は共同発酵（混醸）という少し変わったアプローチを継続して行いました。モリナリ Molinari (St. Helena) の畑をはじめに収穫し、ブロックごとに分けて、その畑のプティ・シラーの一部と共同発酵させました。次にラザフォード Galleron (Rutherford) で収穫したプティ・シラーの大部分を一度に収穫し、１週間低温浸漬し、ジンファンデル White Barn (St. Helena) の収穫を待ちました。ジンファンデルがタンクに入り、自然酵母で活発に発酵をしはじめたところで、ポンプオーバーの一環として低温のプティ・シラーのマストを加えました。この添加でマスト全体の温度が下がり、潜在的なアルコール度数が下がり、ワインのフェノール特性が大幅に向上しました。過剰な抽出を防ぐため、ほとんどのロットは完全な辛口になる前に圧搾。ワインは自然なマロラクティック発酵を速やかに終えました。ワインの約５０％は小さなコンクリート容器で１２ヶ月間熟成され、残りはフレンチオークとアメリカンオークの組み合わせで、全体の約１０％は新樽で熟成させました。（ローリー・ウイリアムス）」

８５％ジンファンデル、１５％プティ・シラー
コンクリートタンク、フレンチオーク、アメリカンオークで熟成
ＡＬＣ１４，６％
輸入元定価￥６，２７０（税抜￥５，７００）

【またまた溺愛ワイナリーから・・・新ラベルのフラッグシップワインが到着です・・・】（２０２１年６月２９日配信）

【またまた溺愛ワイナリーから・・・あの超レア・アイテムが入荷です・・・】（２０２０年１２月３日配信）

【またまた溺愛ワイナリーから・・・またまたあの人気のレアアイテムが入荷です・・・】（２０２０年１０月２０日配信）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

鳥獣戯画が好き（笑）

カエルが出ればウサギも（苦笑）・・・

　Rabbit Ridge Estate Grown Westside Zinfandel Paso Robles
★ラビットリッジ　エステート・グロウン　ウエストサイド　ジンファンデル　パソ・ロブレス　２０１９　￥３，６３０　新ヴィンテージ　日本最終入荷
　Rabbit Ridge Estate Grown Westside Zinfandel Paso Robles
★ラビットリッジ　エステート・グロウン　ウエストサイド　ジンファンデル　パソ・ロブレス　２０１８　￥３，６３０　売り切れ　
　Rabbit Ridge Estate Grown Westside Zinfandel Paso Robles
★ラビットリッジ　エステート・グロウン　ウエストサイド　ジンファンデル　パソ・ロブレス　２０１６　￥３，３００　売り切れ

こちらも溺愛ワイナリー（笑）のご存じ「ラビットリッジ」です。

最新ヴィンテージのウエストサイド・ジンファンデルが入荷しましたが、ラビットリッジの日本入荷はこれが最後になります（涙）。

悲しすぎてグダグダ説明する気もありません。ラビットリッジ・ワイナリーは創業４０年の歴史に幕を下ろしました。これが最後です。これで終わりです。人気ワインですからあっという間に無くなると思います。（私の分を残したいので申し訳ありませんがお１人様マックス３本くらいの販売でお許しいただきたいと思います。）

１００％ジンファンデル
ＡＬＣ１４，６％
輸入元定価￥３，９６０（税抜￥３，６００）

【悲しいおしらせです・・・これが最後です（涙）・・・これで終わりです（涙）・・・】（２月２２日配信）

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