いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１２年６月１４日配信）。
９月中旬まではクール便をご利用ください。通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。
前回入荷は２０１０年の春でした・・・
あの名品が久しぶりの入荷です・・・待ってましたぁ（嬉涙）・・・
《 ＳＥＬＥＮＥ セレーン 》
「彼女の助言は天使の声のようだ」と言われるミア・クライン女史。
カルトワイン「マーカシン」のオーナーでもあるカリスマ・ワインメーカー、ヘレン・ターリー女史、「スクリーミング・イーグル」を生み出し、ロバート・パーカーに“ワイン造りの女神”と言わしめたハイジ・バレット女史と共に現在カリフォルニアを代表する３大女性醸造家の１人がご紹介のミア・クライン女史です。
ミア・クラインは、ＵＣデイヴィスで醸造を学び、シャペレ、ロバート・ぺピなどでワインメークに携わりました。シャペレではやはりトップの女性醸造家であるキャシー・コリソンの下でワイン造りを学びました（キャシー・コリソンを含め、４大女性醸造家とも言われます）。
その後は近年ナパで最も影響力を持つワインメーカー、トニー・ソータと一緒にアロウホ、ダラ・ヴァレ、スポッツウッド、ヴィアダー、エチュードなどの名立たる超一流ワイナリーのコンサルティングを務めました。「彼女の助言は天使の声のようだ」と、彼女にアドバイスを求めるクライアントはこう言います。
「セレーン」はミア・クライン自身のブランドです。セレーンは「ギリシャの月の女神」を意味します。また、花札を思わせるようなセレーンのラベルに描かれた絵は、気合道を通して学んだ大好きな日本文化を、特に禅の平静さを表現しているようです。
セレーンは、１９９１年にメルローを生産してスタートしました。翌年９２年はソーヴィニヨン・ブランを造りました。カーネロスのグランクリュ畑、ハイド・ヴィンヤードで育つ葡萄から造られるセレーンのソーヴィニヨン・ブランはムスケという独特な芳香を持つクローンが使われています。彼女のワインに魅せられてムスケ・クローンを求めるワインメーカーも多いとか。２００２年からはカベルネ・ソーヴィニヨンやレッド・メリテージュもセレーンもラインナップに加わりました。
そのクオリティの高さは多くのレストランで証明済みです。とりわけ「自然食材のパラダイス」と言われるレストラン「シェ・パニーズ」では、オーガニック料理とのマリアージュの定番ワインとしてオンリストされています。（ちなみに私はフレンチ・ランドリーでセレーンのソーヴィニヨン・ブランを飲みました・・・笑）
あの名品が久しぶりの入荷です（嬉涙）・・・しかも値下がりしております（喜）・・・
Selene Hyde Vineyard Sauvignon Blanc Carneros Napa Valley
★セレーン ハイド・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン カーネロス ２０１１ ￥３，６７５
こちらも間違いなくナパを代表するソーヴィニヨン・ブランの１つです！
かつてご紹介したレイル、ルイス、アロウホ、ピーター・マイケル、スポッツウッド、メリー・エドワーズ、そして先日ご紹介したロキオリなどのソーヴィニヨン・ブランはたしかにグレートで美味しいソーヴィニヨン・ブランですが、セレーンのソーヴィニヨン・ブランも負けてはいません。この価格でちょっと一味違う、上級の味わいのソーヴィニヨン・ブランです！
そして記念すべき２０周年目のヴィンテージになりました！
１９９２年から造り続けられる極上のセレーンのソーヴィニヨン・ブランは、ナパ・カーネロスのグランクリュ畑ハイド・ヴィンヤードから。キスラー、レミー、ポール・ホッブス、パッツ＆ホールなどの超一流生産者のみに供給されています。
また、ミア・クラインが使うのはムスケ・クローンのソーヴィニヨン・ブランで、独特の芳香を持つものです（ソーヴィニヨン・ブランの亜種で、ソーヴィニヨン・ムスケと呼ばれている品種です・・・）。
１００％ソーヴィニヨン・ブラン（ムスケ・クローン）
ホールクラスタープレス（全房のままプレス）
２０％をフレンチオーク新樽で発酵、８０％をステンレスタンクで発酵
複雑味を引き出すためにシュール・リー状態で２月まで熟成
ＭＦＬ（マロラクティック発酵）はしません
ＡＬＣ１４，１％ 生産量７９２ケース
輸入元定価￥４，２００
Intense and distinctive, aromatics include pineapple, green mango, guava, white nectarine, honeydew melon, lemon curd, orange liquor, white pepper, sandalwood, rose water, and beeswax. Savory and mouthwatering, with a concentrated, long finish. – Mia Klein –
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Selene Dead Fred Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
★セレーン デッド・フレッド カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２００６ ￥６，８２５ ＷＡ９０ 残少
２０１１年ＡＮＡの北米線ファーストクラスでサービスされたワインです！
ミア・クラインらしい非常に優しく深みのある味わいです。これであなたもファーストクラスの気分になれます（笑）。
詳しくはこちらからどうぞ・・・
【ＡＮＡファーストクラスに採用！セレーン】（２０１１年３月８日配信）
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こじつけでこちらもどうぞ・・・
ミア・クラインと言えば思い起こすワインの１つが「ダラ・ヴァレ」でしょうか・・・
ハイジ・バレットの後を担い、１９９５年からダラ・ヴァレのワインメーカーを務めたのがミア・クラインです。ちなみに現在のワインメーカーは、今年２月に来日したアンディ・エリクソンです。こちらもハイジ・バレットの後を担い、２００７年スクリーミング・イーグルでパーカー１００点を獲得した今注目のワインメーカーです。
Dalla Valle Maya Red Wine Napa Valley
★ダラ・ヴァレ マヤ レッド ナパ ２００５ ￥６３，０００ ＷＡ９５ １本Dalla Valle Maya Red Wine Napa Valley
★ダラ・ヴァレ マヤ レッド ナパ ２００２ ￥６３，０００ ＷＡ９２ １本
Dalla Valle Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ダラ・ヴァレ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２００２ ￥１９，４２５ ＷＡ９３ ２本
Dalla Valle Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ダラ・ヴァレ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２０００ ￥１６，８００ ＷＡ９０ １本
Dalla Valle Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ダラ・ヴァレ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ １９９９ ￥２１，０００ ＷＡ９２＋ １本
Casa Dalla Valle Cabernet Sauvignon Napa Valley
★カーサ・ダラ・ヴァレ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２００４ ￥１４，７００ ２本
ダラ・ヴァレのフラッグシップ、マヤは基本的に５５％カベルネ・ソーヴィニヨン、４５％カベルネ・フランで、３００ケースから多くて５００ケースほどの生産です。ダラ・ヴァレのカベルネ・ソーヴィニヨンも非常に高い評価を受けています。
サンジョヴェーゼから造られた名品、ピエトロ・ロッセは２０００年で生産を終了しました。サンジョヴェーゼはカベルネ・ソーヴィニヨンに植え替えられ、そして誕生したのがカーサ・ダラ・ヴァレです。２００２年がファースト・ヴィンテージです。
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Bressler Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ブレスラー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２００７ ￥１１，５５０ 残少Bressler Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ブレスラー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２００５ ￥１１，５５０ １本
これはアロウホの再来か？
数々のスーパーワイナリー、カルトワイナリーを手掛けてきたミア・クラインと、ナパのトップ・ヴィンヤード・マネージャー、デヴィット・エイブリューのゴールデンコンビが造り出すスーパーワイン「ブレスラー」です。ポテンシャルの高い畑からの少量生産の素晴らしいワインです。
詳しくはこちらからどうぞ・・・
【「アロウホ」のコンビが造るスーパー・プレミアム・カベルネです！】（２０１１年９月８日配信）
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