いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。(2016年6月14日配信)
あの偉大なる大物醸造家が新たに造り出したワインです・・・
初回日本入荷は極々僅かな数量です・・・売り切れ御免です・・・
≪ ONCE & FUTURE ワンス&フューチャー ≫
偉大なるジンファンデルの造り手、レイヴェンズウッド Ravenswood 、リッジ Ridge 、ローゼンブルム Rosenblum は、その頭文字から「ジンファンデル3大R」と呼ばれます。
”The Godfather of ZIN” と言われるジョエル・ピーターソン。ジョエル・ピーターソンは1976年父親のワイン仲間であったリード・フォスターと「レイヴェンズウッド」を設立。ファースト・クラッシュは僅か327ケース。もちろんジンファンデルでした。
「初めから我々にとって、ジンファンデルが全てであった」とジョエル・ピーターソンは語りました。ボルドーやブルゴーニュのワインに造詣の深かったジョエル・ピーターソンは、フランスのようにドライファームから偉大なワインを造ろうとしましたが、当時それに見合う樹は少なく、唯一ジンファンデルの古樹がその条件を満たしていました。また、フランスのワインのようにテロワールを表現したいと思いましたが、それができるのもやはり唯一ジンファンデルであると判断しました。
ブランド名のレイヴェンはわたりカラスの意味で、アラスカ先住民族に伝わる「わたりカラスの神話」にちなむ、森を創造し自然を見守る幸運のカラスです。実は、ファースト・クラッシュの時にワイナリーの象徴となったカラスが現れたのです。。。
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そのジョエル・ピーターソンが新しいブランドを立ち上げました。その名は「ワンス&フューチャー」です。今年3月にリリースされたばかりで、まだほとんど詳しい情報がないのですが、ジョエル氏はもしかしたら息子のモーガン・ピーターソンの「ベッドロック」の成功に触発されたのでしょうか。大物醸造家ジョエル氏が昔のワイン造りに立ち返って新たに挑戦したワインです。
Photo: Connor Radnovich, The Chronicle |
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Once & Future Bedrock Vineyard Zinfandel Sonoma Valley
★ワンス&フューチャー ベッドロック・ヴィンヤード ジンファンデル ソノマ・ヴァレー 2014 ¥8,640 数量限定品
ジョエル・ピーターソンが新たに立ち上げた「ワンス&フューチャー」です!
3月にリリースされたばかりのファースト・ヴィンテージです!
葡萄は、ピーターソン・ファミリーが2005年に取得したソノマ・ヴァレーのベッドロック・ヴィンヤードから。「ソノマの伝説」と言われ、最も古い植樹は160年以上前にも遡る歴史的な畑です。息子のモーガン・ピーターソンもこの自社畑からベッドロックのフラッグシップ・ワインを造り出しています。
醸造には1980年代に使われていた大きなレッドウッドのタンクを使用。昔のワイン造りに立ち返って新たに挑戦しました。天然酵母にてレッドウッドの発酵槽にて発酵。100%フレンチオーク(30%新樽)にて熟成。アグレッシブすぎるアメリカンオークを嫌うジョエル氏は、やはりここでもフレンチオークを使用しています。この点ではレイヴェンズウッドでのワイン造りと同じです。また、アルコール度数が高くならないのもジョエル氏が目指すワイン造りの1つです。生産量は僅か200ケースです。
ラズベリー、ブラックチェリーの香り。優しいアタック。濃縮したダークフルーツの果実味と共に、バニラオークやシナモンスパイスの風味が口中に広がります。滑らかで深みのあるタンニン。これが古樹のジンファンデルが為せる技なのでしょうか。ジンファンデルと見るより、1つの完成された赤ワインとして見たほうが良さそうです。
ちなみにこのジンファンデルの他に、ナパ・ヴァレーのプティ・シラーを使ったワイン(¥12,204)を造り出しています。
生産量200ケース
ALC13,77%
輸入元定価¥9,504(税抜¥8,800)
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ベッドロック・ヴィンヤードについてはこちらからどうぞ・・・
【注目のあのベッドロックから遂に待望のフラッグシップ・ワインが入荷です!】(2015年2月10日配信)
Photo: Connor Radnovich,The Chronicle |
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こちらもどうぞ・・・
Ravenswood Old Hill Vineyard Zinfandel Sonoma Valley
★レイヴェンズウッド オールド・ヒル ジンファンデル ソノマ・ヴァレー 2007 ¥5,724 2本
ジンファンデル3大Rの1人、ご存じ「レイヴェンズウッド」です。
レイヴェンズウッドの最上級シリーズ(シングル・ヴィンヤード)の中でも絶大な人気を持つのがこのオールド・ヒルです。かつては日本市場で1万円前後の価格でしたが、輸入元が変わり一気にプライスダウンしました。2007年は、コノシュアーズ・ガイド96点、ワイン・エンスージアスト95点、辛口評論家のタンザー(IWC)は94-95点を付けました。(ということは、ロバート・パーカーなら97点くらい付けそうです・・・)
レイヴェンズウッドのお話はこちらからどうぞ・・・
【SFジャイアンツ優勝記念特別セール! レイヴェンズウッド】(2010年11月11日配信)
【憧れのオーナーとご対面! レイヴェンズウッド】(2006年3月23日配信)
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そしてこちらもどうぞ・・・
Bedrock The Bedrock Heritage Red Wine Sonoma Valley
★ベッドロック ザ・ベッドロック ヘリテージ レッド ソノマ・ヴァレー 2014 ¥8,100 WA93-95 数量限定品
Bedrock The Bedrock Heritage Red Wine Sonoma Valley
★ベッドロック ザ・ベッドロック ヘリテージ レッド ソノマ・ヴァレー 2013 ¥7,560 WA93-95 数量限定品
Bedrock Old Vine Zinfandel California
★ベッドロック オールド・ヴァイン ジンファンデル カリフォルニア 2014 ¥4,536 WA90
ジンファンデル3大Rの「レイヴェンズウッド」の創業者ジョエル・ピーターソンの息子モーガン・ピーターソンが造る「ベッドロック」。昨年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを獲得し、今最も注目されるワインメーカーです。
ザ・ベッドロック・ヘリテージは、もちろん自社畑ベッドロック・ヴィンヤードの葡萄から。フィールドブレンドで、55%ジンファンデル、30%カリニャン、その他15%は22品種がブレンドされています(2014年)。オールド・ヴァイン・ジンファンデルの主力になるのもベッドロック・ヴィンヤードです。
【ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた、注目のワインメーカーが来日しました!】(2月4日配信)
ブログ【モーガン・ピーターソン氏来日!(ベッドロック)】(2月2日)
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