いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１３年４月１６日配信）。

今年２月に日本初入荷したシエラ・フットヒルズのシダーヴィルから・・・

新アイテムのグルナッシュが入荷しました・・・

《　ＣＥＤＡＲＶＩＬＬＥ　ＶＩＮＥＹＡＲＤ　シダーヴィル　》

オーナー、ワインメーカー、そして葡萄栽培者であるジョナサン・ラカス、スーザン・マークは、ゴールドラッシュ発祥の地、シエラ・フットヒルズのエルドラド郡にて自ら畑を開墾し、ワイン造りを始めました。「シダーヴィル・ヴィンヤード」は、この地のセンス・オブ・プレイス（土地の表情）を最大限に引き出すワイン造りを目指す２人の家族経営ワイナリーです。従業員を持たず、ほぼ全ての工程を２人でこなし、葡萄栽培からワインの瓶詰めに至るまでワイナリー内で仕上げています。フェアプレイA.V.A のオーガニック栽培の立役者、そしてこの地域の品質向上の立役者です。また、ローヌ品種栽培のパイオニアとしても多くのメディアで注目されています。

詳しくはこちらからどうぞ・・・

【ゴールドラッシュ発祥の地、シエラ・フットヒルズから日本初入荷の「シダーヴィル」です！】（２月５日配信）

「シダーヴィル・ヴィンヤード」 （シエラ・フットヒルズ　AVA フェアプレイ）

新アイテムのグルナッシュが日本初入荷です・・・

Cedarville Vineyard Estate Grenache El Dorado
★シダーヴィル　エステート　グルナッシュ　エルドラド　２０１０　￥５，１４５

医師の道を志したジョナサンですが、PRE-MED SCHOOL でちょっとした楽しみのためにワインメイキングのコースを取りました。そして彼が初めて造ったワインがグルナッシュ。このグルナッシュがクラスで非常に高い評価を受けました。その時ジョナサンは醸造家になる決心をしたそうです。

「プラム、チェリー、クミンのアロマに加えて、かすかなオレンジピール、紅茶の葉、キャンドルワックスなどのアロマも感じられる。味わいはとても複雑で、たくさんのグラナイト（花崗岩）の土壌に由来するミネラルとジューシーな果実味にあふれ、バランスの良い酸と心地良いタンニンに加えダークチェリーの風味が長い余韻の中に感じられる。」

シダーヴィルの自社畑から（北西向き斜面の丘陵地）
１００％エステート・グロウン（１９９４年に植樹）
８４％グルナッシュ、１６％シラー
１００％フレンチオーク（２８％新樽）にて１６ヶ月熟成
マロラクティック発酵　アンフィルターにてボトリング
ＡＬＣ１４，９％　生産量２１２ケース
輸入元定価￥５，７７５

２００９年はワイン・エンスージアストにて９２点獲得

Our 2010 Grenache is cut from the same cloth as our 2009. It’s fully ripe, yet shows the pure fruit of a cooler vintage, with aromatics of plums, cherry, and cumin, along with hints of orange peel, tea leaf and candle wax. Flavors are complex and mouthfilling, with lots of granitic minerality and juicy red fruits, lively acidity, subtle tannin, and a long dark cherry finish. It is co-fermented and blended with 16% Syrah. It’s still very limited in production, and always the first of our wines to sell out. (Winemaker’s Note)

２０１０年ジンファンデルが一緒に入荷しました・・・

（２００９年はおかげさまで売切れました・・・）

Cedarville Vineyard Estate Zinfandel El Dorado
★シダーヴィル　エステート　ジンファンデル　エルドラド　２０１０　￥４，６２０

２００９年は高いアルコールを感じさせない、華やかでエレガントな味わいでした。２０１０年はさらにジンファンデルの比率が高まりましたので、ジンらしいジンファンデルに仕上がったようです。

「４つの異なるジンファンデルの区画をブレンドし、プティ・シラーのブレンドによりワインにより深みが表現されている。熟したラズベリー、アニス、ブラウンシュガーなどの複雑な香りが豊かで、レッドフルーツ、スパイス、シナモン、ダークチョコレートのフレーバーにバランスの良い酸と心地良いタンニンが溶け合う、余韻の長いワイン。」

シダーヴィルの自社畑から
１００％エステート・グロウン（１９９３年、９７年に植樹）
９６％ジンファンデル、４％プティ・シラー（オーガニック）
５０％フレンチ＆５０％アメリカン（３０％新樽）にて１６ヶ月熟成
マロラクティック発酵　アンフィルターにてボトリング
ＡＬＣ１４，９％　生産量５３６ケース
輸入元定価￥５，２５０

この２０１０年はワイン・エンスージアストにて９０点獲得

2010 was a very cool year, punctuated by one short, intense heat wave in late August. The vintage required us to patiently wait for optimum ripeness, meticulously hand sort for the best grape clusters, and carefully select oak barrels and vineyard blocks for the final wine. Our 2010 Zinfandel is a beautiful wine, loaded with pure aromas of ripe raspberry, anise, and brown sugar, with pretty red fruit, spicy, cinnamon, and dark chocolate flavors. The mouth is layered with soft, well integrated tannins, fresh acidity, and a finish that goes on and on. (Winemaker’s Note)

ヴィオニエ、シラーもございます・・・

Cedarville Vineyard Estate Viognier El Dorado
★シダーヴィル　エステート　ヴィオニエ　エルドラド　２０１１　￥４，６２０

シダーヴィルの自社畑から。ヴィオニエは、栽培全品種の中で最もグラナイトの土壌や冷涼産地のテロワールを繁栄する品種です。その特徴を生かしたワイン造りを心がけ、美しい酸、ミネラル、果実味のバランスのとれた味わいに仕上がっています。

ＡＬＣ１３，９％ 生産量１９０ケース
輸入元定価￥５，２５０

Cedarville Vineyard Estate Syrah El Dorado
★シダーヴィル　エステート　シラー　エルドラド　２０１０　￥５，１４５

シダーヴィルの自社畑から。北西向きの斜面の丘陵地に１９９４年に植樹。このシラーも冷涼な産地というのがよくわかる味わいです。こちらもシラーにヴィオニエをブレンドすることで、華やかさや旨味を与えています。是非お食事と一緒にどうぞ。

ＡＬＣ１３，９％　生産量１２０ケース
輸入元定価￥５，７７５

ヴィオニエ、シラーもこちらからどうぞ・・・

【ゴールドラッシュ発祥の地、シエラ・フットヒルズから日本初入荷の「シダーヴィル」です！】（２月５日配信）

ジョナサン・ラカスさんと スーザン・マークさんです・・・

金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

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