9日(土)シャポー船橋がリニューアル・オープンしました。そのシャポー船橋の中に、小籠包で有名な「鼎泰豊 ディンタイフォン」が千葉県で2店舗目としてオープンしました。
「鼎泰豊」は1958年台湾台北市で油問屋として創業。1972年から小籠包を中心とした点心料理の販売を開始し、1993年にはニューヨーク・タイムズ紙にて「世界10大レストラン」に選ばれました。1996年初の海外店舗誕生は日本でした。
台湾A菜炒め ニンニク風味 |
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腸詰め |
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小籠包3種 (豚、帆立、蟹みそ) |
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えび麺 | ![]() |
豚肉チャーハン | ![]() |
大根餅 | ![]() |
マンゴピン (マンゴーソースのかき氷) |
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小籠包はもちろん美味しいのですが、個人的には、青菜炒めと腸詰めが大好きです(笑)。。。
超久しぶりに美味なお味を堪能しました。。。