いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（５月１６日、１７日） 

　Ramey Chardonnay Russian River Valley
★レミー　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００９　￥５，４００　ＷＡ８９　ＷＳ９０　ＩＷＣ９１　残少

試飲は５０ミリで￥４００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

ナパのオークヴィル地区にラッド・エステートというワイナリーがあります。もう日本でもお馴染みの、ニューヨークを本店とする高級デリ、ディーン＆デルーカの会長がオーナーを務めるワイナリーです。現在自社畑は、ナパのトップ・ヴィンヤード・マネージャー、デヴィッド・エイブリューがコンサルタントし、醸造は、ポール・ホッブスでワインメーカーを務めたパトリック・サリヴァンがミシェル・ロランのコンサルタントの下行っています。

このラッドをいちやくスターダムに押し上げたのがデヴィッド・レミーです。デヴィッド・レミーは、ＵＣデイヴィスで栽培学を習得し、フランスへ渡ります。フランスではボルドー右岸の名門ムエックス（シャトー・ペトリュス）で伝統的なワイン造りを学びました。カリフォルニアではマタンザス・クリーク、チョーク・ヒルを経て、ドミナスそしてラッド・エステートでワインメークに携わりました。

１９９６年満を持して「レミー・ワイン・セラーズ」を立ち上げました。自らのブランドに専念するため２００２年のクラッシュ終了後ラッド・エステートを去りました。デヴィッド・レミーは、ドミナスで一躍その名を高め、またラッドでは彼の代名詞になるほど有名になった“ジェリコ・キャニヨン（畑名）”という赤ワインでまたもやその名を轟かせましたが、シャルドネの評価も非常に高く、マーカシン、キスラー、コングスガードと共に北カリフォルニアの“シャルドネ四天王”と呼ばれることもあります。

１９７６年パリ・ブラインドテイスティング３０周年を記念して、２００６年５月２４日３度目の米仏対決がロンドンとナパの２つの地で開催されました。赤の総合評価１位はリッジの１９７１年モンテベロで、三度カリフォルニアの勝利となりました。白（シャルドネ）はすでにピークを過ぎていると判断され、新たな異なる銘柄が選ばれ審査されました。ロンドンでのカリフォルニアの評価は１位がレミーの２００２年ハイド・ヴィンヤード・シャルドネ、２位がパッツ＆ホールの２００４年ハイド・ヴィンヤード・シャルドネ、３位がタリーの２００２年ローズマリーズ・ヴィンヤード・シャルドネ。ナパでのカリフォルニアの評価は１位が同タリー、２位が同パッツ＆ホール、３位が同レミー。総合評価では、１位が同タリー、２位が同レミー、３位が同パッツ＆ホール、４位がシャトー・モンテレーナの２００３年、５位がピーター・マイケルの２００３年ポイント・ルージュ、６位がマウント・エデンの２００２年でした。

（ちなみにフランスの総合評価は、１位がドメーヌ・ルフレーブの２００２年ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル、２位がドメーヌ・ドルーアンの２００２年ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ、３位がルイ・ジャドの２００２年シャサーニュ・モンラッシェ・レ・カイユレです。）

３０年に亘るワインメーク・キャリアを持つ、ナパでは大御所ワインメーカーの１人、デヴィッド・レミー。カリフォルニアやフランスのワインメーカーの中にもレミーのシャルドネに惚れる方がいるほど・・・「コント・ラフォンが本当に造りたいのは、レミーのスタイルであるはず」とコメントした方もいるとか・・・ブルゴーニュのグランクリュをも驚愕する、レミーの極上のシャルドネはカルトワインとは一味違う、まさにトラディショナルで王道の味わいです・・・

All of our Chardonnays are whole-cluster pressed, fermented in Burgundian barrels with native yeast and bottled without filtretion. Coming from special vineyard sites, there wines shows great depth of flavor, length of finish, aromatic complexity, and fine balance between richness and delicacy. Typically the climate is cool, the soil vigor low, and the vine clone or selection one with small berries, small clusters and inherently low yield. 

（英文はレミーのウェブサイトから・・・）

Mr. David Ramey

　Ramey Chardonnay Sonoma Coast
★レミー　シャルドネ　ソノマ・コースト　２０１０　￥５，０７６　ＷＡ９２　ＩＷＣ９１
　Ramey Chardonnay Sonoma Coast
★レミー　シャルドネ　ソノマ・コースト　２００９　￥４，５３６　ＷＡ８８　ＷＳ９１　ＩＷＣ９２　残少

　Ramey Chardonnay Russian River Valley
★レミー　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１０　￥５，６１６　ＷＡ９２
　Ramey Chardonnay Russian River Valley
★レミー　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００９　￥５，４００　ＷＡ８９　ＷＳ９０　ＩＷＣ９１　残少

ソノマ・コースト・シャルドネは、ソノマ・コーストの冷涼なエリアに位置する４つの畑から。６１％チャールズ・ランチ（マルティネリ）、１９％ロジャーズ・クリーク、１５％プラット、５％リッチーです。ジャスミンやシトラスが香る繊細な味わいです。

フレンチ＆ハンガリアンオーク（２０～２５％新樽）にて１２ヶ月熟成
１００％ＭＬＦ　ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥５，７２４（税抜￥５，３００）

Ramey’s 2010 Chardonnay Sonoma Coast is laced with lemmon, pastry, crushed rocks and mint. Beautifully delineated and focused, the 2010 stands out for its energy and verve. This is a gorgeous entry-level offering. Anticipated maturity: 2013-2016. – Antonio Galloni, Wine Advocate #206 -

ルシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネは、その半分以上（６２％）がダトン・ランチから。その他ロキオリ（１０％）などからも供給を受けています。ルシアン・リヴァー・ヴァレーらしいリッチな風味はまさに極上のピュリニー・モンラッシェです。

フレンチ＆ハンガリアンオーク（２０～２５％新樽）にて１２ヶ月熟成
１００％ＭＬＦ　ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥６，２６４（税抜￥５，８００）

A rich, enveloping wine, the 2010 Chardonnay Russian River Valley caresses the palate with layers of bright, focused fruit. This is an especially saline, intense vintage of the Russian River bottling. Crushed rocks, lime and white flowers flow through to the finish. Anticipated maturity: 2013-2020. – Antonio Galloni, Wine Advocate #206 -

極上のシングル・ヴィンヤード・シャルドネもどうぞ・・・

　Ramey Platt Vineyard Chardonnay Sonoma Coast
★レミー　プラット・ヴィンヤード　シャルドネ　ソノマ・コースト　２０１０　￥８，５３２　ＷＡ９５

　Ramey Hyde Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley
★レミー　ハイド・ヴィンヤード　シャルドネ　カーネロス　ナパ　２０１０　￥８，５３２　ＷＡ９４＋
　Ramey Hyde Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley
★レミー　ハイド・ヴィンヤード　シャルドネ　カーネロス　ナパ　２００９　￥８，３１６　ＷＡ９２　ＷＳ９０　ＩＷＣ９３　残少

　Ramey Hudson Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley
★レミー　ハドソン・ヴィンヤード　シャルドネ　カーネロス　ナパ　２００９　￥８，３１６　ＷＡ９４　ＷＳ９２　ＩＷＣ９３　残少
　Ramey Hudson Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley
★レミー　ハドソン・ヴィンヤード　シャルドネ　カーネロス　ナパ　２００７　￥９，０７２　ＷＡ９４　１本

　Ramey Ritchie Vineyard Chardonnay Russian River Valley
★レミー　リッチー・ヴィンヤード　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００９　￥８，３１６　ＷＡ９４　ＷＳ９３　ＩＷＣ９２　残少

レミーのシャルドネはまさにトラディショナルで王道の味わいです。

２００９年ヴィンテージで誕生した新アイテムのプラット、ジャッジメント・オブ・パリ３０周年記念テイスティングで、ヨーロッパを代表する評論家やソムリエが№１カリフォルニア・シャルドネに選んだハイド、キスラー、コングスガード、パッツ＆ホールなどのトップ・シャルドネ生産者だけに供給されるハドソン、ルシアン・リヴァー・ヴァレーでウルトラプレミアム・シャルドネを生み出しているリッチーです。

詳しくはこちらからどうぞ・・・

【コント・ラフォンが本当に造りたいのは、レミーのスタイルであるはず・・・】（４月１０日配信）

もちろんレミーの赤も凄くて旨いです・・・

　Ramey Claret Napa Valley
★レミー　クラレット　ナパ　２０１２　￥５，７２４　ＷＡ９０－９２

　Ramey Cabernet Sauvignon Napa Valley
★レミー　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００９　￥７，６６８　ＷＡ９３
　Ramey Cabernet Sauvignon Napa Valley
★レミー　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００８　￥７，１２８　ＷＡ９５　１本

　Ramey Pedregal Vineyard Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley
★レミー　ぺドリガル　カベルネ・ソーヴィニヨン　オークヴィル　ナパ　２００８　￥２０，０８８　ＷＡ９６＋　ＷＳ９３　ＩＷＣ９４

シャトー・ペトリュスで伝統的な技法を学んだデヴィッド・レミーですから、どちらかと言えばクラレット（ボルドースタイル）造りを得意とします。クラレットは、ナパ各地の５つの黒葡萄をブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨンの生産は２００５年から。ナパのヒルサイドからヴァレーフロアに至る異なる個性を持つハイクオリティな葡萄で造られます。

そして今やレミー赤のフラッグシップとなったぺドリガル・カベルネ・ソーヴィニヨンです。ロバート・パーカーはこうコメントしています。「スクリーミング・イーグルに似たワインを探す読者は、デヴィッド・レミーのカベルネ・ソーヴィニヨン・ぺドリガルを購入すべきである」

詳しくはこちらからどうぞ・・・

【コント・ラフォンが本当に造りたいのは、レミーのスタイルであるはず・・・】（４月１０日配信）

３月にレミー・ワイン・セラーズの副社長デヴィッド・フィッシャー氏が来日しました・・・輸入元主催のセミナーに参加してきました・・・

ブログ【デヴィッド・フィッシャー氏来日！（レミー・ワイン・セラーズ）】（３月８日）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。