いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（１１月８日、９日）

Ravenswood Old Vine Zinfandel Sonoma County 2007
★レイヴェンズウッド　オールド・ヴァイン　ジンファンデル　ソノマ　２００９　￥２，３１０

試飲は５０ミリで￥２００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

「ジンファンデル３大Ｒ」の１つ、「レイヴェンズウッド」です。

偉大なるジンファンデルの造り手である、リッジ Ridge、ローゼンブルム Rosenblum、レイヴェンズウッド Ravenswood の３つの生産者は頭文字Ｒからそう呼ばれています。絶大な人気を誇るジンファンデルのトップ・プロデューサーです。

ジョエル・ピーターソンは、１９７６年父親のワイン仲間であったリード・フォスターと「レイヴェンズウッド」を設立。ファースト・クラッシュはわずか３２７ケース。もちろんジンファンデルでした。「初めから我々にとって、ジンファンデルが全てであった。」と彼は語ります。ボルドーやブルゴーニュのワインに造詣の深かった彼はフランスのようにドライファームから偉大なワインを造ろうとしたのですが、当時それに見合う樹は少なく、唯一ジンファンデルの古樹がその条件を満たしていました。また、フランスのようにテロワールを表現したいと思いましたが、それができるのもやはり唯一ジンファンデルであると判断しました。

全生産量のうち７５％をジンファンデルが占めます。レイヴェンズウッドのワインメイキングはクラシックでトラディショナルで、かつシンプルです。小さめのオープントップタンクにてナチュラル・イーストで発酵。ＳＯ２の添加は極少量。ナチュラル（手による）パンチングダウンをし、長いマセラシオン（エクステンデッド・マセラシオン）を行います。

エイジングは６０ガロンのフレンチオークにて熟成。ジンファンデルというとアメリカンオークのようなイメージがありますが、ジョエル・ピーターソンはアグレッシブすぎるアメリカンオークを好みません。清澄、そしてフィルターや遠心分離機なども最小限の使用です。

また、レイヴェンズウッドはエステート・ヴィンヤードを持ちません。信頼するグロワー（栽培者）との関係を非常に大事にしています。特に上級ワインに使用する葡萄は、灌漑をほどこさないドライファームの５０～１００年に及ぶオールド・ヴァインで、収量はほんの僅かです。レイヴェンズウッドが使用する葡萄の約８０％がオーガニックで栽培されています。

「レイヴェン」は「わたりカラス」の意味で、アラスカ先住民族に伝わるわたりカラスの神話にちなむ、森を創造し自然を見守る幸運のカラスです。レイヴェンズウッドのキャッチコピーは「NO WIMPY WINE!（軟弱なワインなんか造ってたまるか！）」。頑固で偉大な造り手、ジョエル・ピーターソンです。

レイヴェンズウッドのワインは３つのカテゴリーに分けられます。低価格でコストパフォーマンスに溢れる「ヴィントナーズ・ブレンド・シリーズ」。ナパ、ソノマ、ロダイなどの「カウンティ・シリーズ」、ナパ、ソノマの「シングル・ヴィンヤード・シリーズ」です。

Ravenswood Vintners Blend Zinfandel California
★レイヴェンズウッド　ヴィントナーズ・ブレンド　ジンファンデル　２０１１　￥１，８９０
Ravenswood Vintners Blend Zinfandel California
★レイヴェンズウッド　ヴィントナーズ・ブレンド　ジンファンデル　２００７　￥１，８９０　残少
Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon California
★レイヴェンズウッド　ヴィントナーズ・ブレンド　カベルネ・ソーヴィニヨン　２００７　￥１，８９０ 残少

カリフォルニア数か所の畑からの葡萄をブレンドするヴィントナーズ・ブレンド・シリーズは、この価格帯ではトップクラスの品質を持ちます。香ばしい味わいのジンファンデル、ドライな風味のカベルネ・ソーヴィニヨンです。

最新ヴィンテージの２０１１年ジンファンデルは、７５％ジンファンデル、１６％プティ・シラー、６％シラー、３％ミックスド・ブラックス mixed blacksで、１００％フレンチオーク（３５％新樽）にて１０ヶ月熟成。

Ravenswood Old Vine Zinfandel Sonoma County 2007
★レイヴェンズウッド　オールド・ヴァイン　ジンファンデル　ソノマ　２００９　￥２，３１０
Ravenswood Old Vine Zinfandel Sonoma County 2007
★レイヴェンズウッド　オールド・ヴァイン　ジンファンデル　ソノマ　２００７　￥２，６２５ 残少

ナパ、ソノマ、ロダイのカウンティーの畑の葡萄で造られるカウンティー・シリーズはレイヴェンズウッドの顔とも言える重要なシリーズです。ジンファンデルとは思えない？ジンファンデルらしからぬ？非常に上品な味わいです。

２００９年ソノマ・ジンファンデルは、ソノマ・カウンティのオールド・ヴァイン・ジンファンデルを主体に使用。８４％ジンファンデル、８％プティ・シラー、６％カリニャン、２％ミックスド・ブラックス mixed blacksで、１００％フレンチオーク（３０％新樽）にて１４～１８ヶ月熟成。

Ravenswood Old Hill Vineyard Zinfandel Sonoma Valley
★レイヴェンズウッド　オールド・ヒル　ジンファンデル　ソノマ・ヴァレー　２００７　￥５，５６５　残少

レイヴェンズウッドの最上級シリーズ（シングル・ヴィンヤード・シリーズ）の中でも絶大な人気を持つのがこの「オールド・ヒル」です。ジンファンデル・ファンでなくてもカリフォルニアワイン・ファンなら一度は飲んでみたいと思わせる垂涎のカリフォルニア最高峰のジンファンデルの１つです。

オールド・ヒルは、ソノマ・ヴァレー中心部に位置する１４エーカーのオーガニック畑です。１８８０年前後に入植されたと言われており、ゆえに樹齢は１３０年以上で、レイヴェンズウッドのシングル・ヴィンヤード・シリーズの中でも最高齢の畑です。

オールド・ヒルにはジンファンデルの他にマタロ（ムールヴェードル）、カリニャン、グルナッシュなど１０種類以上の品種（１４品種とか・・・）が混植されています。レイヴェンズウッドは１９８４年からこの畑の葡萄を使用しています。収量は１エーカー当たり１，５トン未満です。

以前は日本市場で１万円前後の価格でしたが、輸入元が変わり一気にプライスダウンしました。コノシュアーズ・ガイド９６点、ワイン・エンスージアスト９５点、辛口評論家のタンザーは９４－９５点を付けました。（ということは、ロバート・パーカーなら９７点くらい付けそうです・・・笑）

７６％ジンファンデル、２４％ミックスド・ブレンド
１００％フレンチオーク（３４％新樽、３０％１年使用）にて２０ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，８％　生産量９９０ケース

オールド・ヒルの詳しいお話はこちらからどうぞ・・・

【ＳＦジャイアンツ優勝記念特別セール！　レイヴェンズウッド】（２０１０年１１月１１日配信）

レイヴェンズウッド、ジンファンデルの詳しいお話はこちらからどうぞ・・・

【憧れのオーナーとご対面！　レイヴェンズウッド】（２００６年３月２３日配信）

憧れのジョエルさんと・・・

こちらもどうぞ・・・

GAMBA Vineyards Moratto Vineyard Old Vine Zinfandel Russian River Valley
★ガンバ　モラト・ヴィンヤード　オールド・ヴァイン　ジンファンデル　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１０　￥５，９８５

久しぶりにアメリカンパワー爆発（笑）って感じのアルコール度数１６，２ですが、綺麗な果実味としっかりとした酸を持つので、お食事とも合います。「ガンバ」は東北被災地を支援しています。

Ridge Lytton Springs Dry Creek Valley
★リッジ　リットン・スプリングス　ドライ・クリーク・ヴァレー　２００９　￥７，３５０　ＷＡ９５ 残少

本日ご紹介のレイヴェンズウッド、ローゼンブルムと共にジンファンデル３大Ｒの１人、ご存じ「リッジ」です。２００９年リットン・スプリングスはＷＡ誌による歴代最高評価の９５点です。

Brown Estate Zinfandel Napa Valley
★ブラウン　ジンファンデル　ナパ　２００９　￥６，３００ 残少

ナパ・ヴァレー東の奥地、チリズ・ヴァレーで「ブラウン」が造り出す極上のジンファンデルです。ジンファンデルの旨味を十分に感じながら、非常にスタイリッシュなスタイルです。

Cedarville Vineyard Estate Zinfandel El Dorado
★シダーヴィル　エステート　ジンファンデル　エルドラド　２０１０　￥４，６２０ 残少

ゴールドラッシュ発祥の地シエラ・フットヒルズのローヌ品種栽培のパイオニアとして注目される「シダーヴィル」のジョナサン・カラスとスーザン・マーク。２人が造るワインは綺麗さと優しさを持ち合わせた美味なる味わいです。

Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley
★フロッグス・リープ　ジンファンデル　ナパ　２０１０　￥５，０４０
Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley
★フロッグス・リープ　ジンファンデル　ナパ　２００９　￥４，７２５　残少

Rabbit Ridge Zinfandel Paso Robles
★ラビットリッジ　ジンファンデル　パソ・ロブレス　２０１１　￥２，２５７
Rabbit Ridge Zinfandel Paso Robles
★ラビットリッジ　ジンファンデル　パソ・ロブレス　２０１０　￥２，２５７ 残少

溺愛ワイナリーはこの２つです（笑）・・・

上記の凄いジン、おもしろいジン、楽しいジンです、はこちらからどうぞ・・・

【あのカルトジン Turley を上回る驚愕のＡＬＣ１６，２％！　ガンバ・ジンファンデル再入荷しました！】（１０月８日配信）

金額は全て税込価格です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。