★フロッグス・リープ　ラザフォード　レッド　ナパ　２００８（１２月２１日、２２日）

いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（１２月２１日、２２日）

とりあえず年内最後の有料試飲になります。
来週（２８日、２９日）はなんか適当に開けます（笑）・・・

年内最後はこちらのワインです！スペシャルワインです！

Frog’s Leap Rutherford Red Wine Napa Valley
★フロッグス・リープ　ラザフォード　レッド　ナパ　２００８　￥１２，６００

試飲は５０ミリで￥１，２００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

カエルが元気にジャ～ンプしているラベルで有名な、当店ではもうお馴染みのワイナリー「フロッグス・リープ」です。オーナー兼ワインメーカーはナパのバイオダイナミック＆オーガニックの第一人者であるジョン・ウイリアムス氏。お馴染みのジョンさんです。

１９８１年フロッグス・リープは、かつて蛙の養殖場であったセントヘレナのミル・クリーク沿いに設立されました。１００年前この養殖場の蛙はサンフランシスコのグルメ・レストランに１ダース３３セントで売られていたそうです。現在ラザフォードにあるワイナリーは、もともと１８８４年にワイナリーとして建てられた建物で、レッドバーンと呼ばれる歴史ある建物です。ワイナリーの屋根には「風見鶏」ならぬ「風見蛙」があります（笑）。

フロッグス・リープは、有機栽培によるナパ・ヴァレー最良の葡萄を使用し、伝統的なワイン・メイキングを用いて、土壌と気候を色濃く反映した、ナパ・ヴァレー最高のワインを生み出しています。ワイナリーは「グリーン・ワイナリー」として認定されています。２００５年からは、ソーラー・パワー・エナジーに変え、ワイナリーで使用する電力を１００％ソーラー発電によって賄っています。さらに、「LEED（Leadership in Energy and Environment Design）」で、ワイナリーとして唯一のGOLDの認証を受けています。

ジョンさんは「Time is fun when you are having flies !」とサインしてくれます。「Time flies when you are having fun （楽しい時は時間を忘れる）」という諺をパロッて「（カエルの立場から言うと）ハエを食べているときが最高だ！」とサインするんです。これはもうワイン界の名言の１つです（笑）。エリートなキャリアを持ちながらも、けっしてユーモアを忘れない方です。

そのフロッグス・リープから、オリジナル・スペシャル・ギフトボックスが届きました！

Frog’s Leap Rutherford Red Wine Napa Valley
★フロッグス・リープ　ラザフォード　レッド　ナパ　２００８　オリジナル・スペシャル・ギフトボックス入り　￥１２，６００

ギフトボックスは木製で、化粧紙貼りです。色は黒で、非常にシックで高級感のある造りです。開閉はマグネットが使用されしっかり止まります。（ＨＰからご覧いただけます・・・）

フロッグスのセンスの良さが光るオリジナルのスペシャル・ギフトボックスです。今回日本に９０箱のみの入荷です。市価１，５００円相当のものですが、今回に限り箱代は無料です。ワイン代だけのお値段になっています。さらに今回お買上げの方にフロッグス・リープのオリジナル・ピンバッジもプレゼントしちゃいます！

１９９６年より生産されたフロッグス・リープのフラッグシップ・ワイン、ラザフォード・レッド・ワイン！ジョンさんのラザフォードという土地に対する思い入れと情熱、そして自信が、この上なく詰まっているワインです！

洗練されたブラックベリーやブラックチェリーのフレーバーと、トーストしたオークのスパイシーさが見事に美しく調和された仕上がり。どっしりとした重厚感がありながらも、ソフトでエレガントな口当たりです。ラザフォード・ダスト（下記で）の典型的なスタイルを表現しているワインです。

２００８年ラザフォード・レッドは・・・

９９％カベルネ・ソーヴィニヨン、１％カベルネ・フラン
強いオーク香を避けるため、１年使用のフレンチオークにて２４ヶ月熟成
ＡＬＣ１３、７％　生産量　未公開（通常１，５００ケース前後です）
輸入元定価￥１４，７００

ワイン＆スピリッツ誌で９１点
ワイン・エンスージアスト誌で９２点　- Cellar Selection -

Supple and stylish, this ia a rich blend of Cabernet Sauvignons and Franc from Rutherford bench. The tannins are round and chocolatey, providing a cocoa-like dusting over the fruit, and a sweet Christmas spice scent to frame it. – Wine & Spirits –

「ナパ・ヴァレーの中でラザフォードほど強烈なアイデンティティーを彷彿させる場所は他にありません。グスタフ・ニーバム、ジョージ・ドゥ・ラトゥール、アンドレ・チェリチェフ、そしてジョン・ダニエル・・・彼らはこの類稀なる土地に本質を求めて彼らの夢と希望を託したのです。カベルネ・ソーヴィニヨンは、彼らの情熱を表現するためのいわば器であり、長くラザフォードの土壌には完璧な女神が宿ると信じられてきました。

ラザフォード・ダスト Rutherford Dust は、かつてアンドレが言った言葉。信じがたい芳香性や北部の渓谷に実るブラック・フルーツと南部の典型的なグリーンオリーブ・エッセンスとのバランスの妙などは、この土地に起因するものと考えられます。ラザフォード・ベンチ Rutherford Bench は、ラザフォードの西側の傾斜で、ラザフォードのカベルネ・ソーヴィニヨンのホームグランドと一般に定義されている場所です。

フロッグス・リープ・ラザフォードは、我々の最も誠実的な試みです。つまりは、１本のボトルの中に歴史、伝統、ワインを造る情熱そのものがぎっしり詰まっているからです。（ジョン・ウイリアムス John Williams）」

（グスタフ・ニーバムは、ナパの黎明期にスタートしたチャールズ・クリュッグ、べリンジャー、ボリューと共に語られ続けられる伝説のワイナリー「イングルヌック」の創設者。現在はハリウッドの巨匠、フランシス・フォード・コッポラがこのワイナリーを所有しています。。ジョージ・ドゥ・ラトールは「ボリュー」のオーナー。フランスからの移民で、ナパ・ヴァレーこそがボルドーのトップ・シャトーに劣らぬカベルネ・ソーヴィニヨン造りを可能にする土地であると確信し、ラザフォードでワイン造りを始めました。アンドレ・チェリチェフは「ボリュー」を造り上げた醸造家として有名ですが、ジョー・ハイツ（ハイツ）、マイク・ガーギッチ（ガーギッチ・ヒルズ）ら偉大なワインメーカーを育て上げ、カリフォルニアワインを世界の檜舞台に立たせた最大の功労者です。“カリフォルニアワインの育ての親”と言われています。ジョン・ダニエルはグスタフ・ニーバムの又甥で、「イングルヌック」を受け継いだ偉大な醸造家。１９００年代中期の彼のカベルネ・ソーヴィニヨンはボルドーのトップ・シャトーに劣らぬカベルネであると、最高峰の評価を与えられました。）