いつもお世話になります。

年内最後の週末の有料試飲です。（１２月２２日、２３日、２４日）

我慢できないので開けちゃいます（笑）。。。

　Frog’s Leap Chenin Blanc Napa Valley
★フロッグス・リープ　シュナン・ブラン　ナパ・ヴァレー　２０１５　￥５，２９２

試飲は５０ミリで￥４００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

カエルが元気にジャ～ンプしているラベルで有名な、当店ではもうお馴染みのワイナリー「フロッグス・リープ」です。オーナー兼ワインメーカーはナパのバイオダイナミック＆オーガニックの第一人者であるジョン・ウイリアムス氏。お馴染みのジョンさんです。

１９８１年フロッグス・リープは、かつて蛙の養殖場であったセントヘレナのミル・クリーク沿いに設立されました。１００年前この養殖場の蛙はサンフランシスコのグルメ・レストランに１ダース３３セントで売られていたそうです。現在ラザフォードにあるワイナリーは、もともと１８８４年にワイナリーとして建てられた建物で、レッドバーンと呼ばれる歴史ある建物です。ワイナリーの屋根には「風見鶏」ならぬ「風見蛙」があります（笑）。

ジョンさんは「Time is fun when you are having flies !」とサインしてくれます。「Time flies when you are having fun （楽しい時は時間を忘れる）」という諺をパロッて「（カエルの立場から言うと）ハエを食べているときが最高だ！」とサインするんです。これはもうワイン界の名言の１つです（笑）。エリートなキャリアを持ちながらも、けっしてユーモアを忘れない方です。

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またまたジョンさんのレア・アイテムが入荷です！

　Frog’s Leap Chenin Blanc Napa Valley
★フロッグス・リープ　シュナン・ブラン　ナパ・ヴァレー　２０１５　￥５，２９２

フロッグス・リープに新たなるアイテムが誕生です！

初リリースとなるシュナン・ブランです！

ジョンさんがナパ・ヴァレーにやってきた１９７５年には、ナパ・ヴァレー全体に広くシュナン・ブランが植えられており、７００エーカーの生産量がありました。しかしながら今日に至っては極めて稀となり、たった１８エーカーのシュナン・ブランが存在するだけです。この品種は上品な高い酸があり、また豊富な種類の土壌を構成したテロワールをうまく反映することができるので、ナパ・ヴァレーで栽培するのにとても適していると考えたジョンさんはギャレロン・ヴィンヤード（自社畑）の小さな区画にシュナン・ブランを植えました。

「フロッグス・リープのシュナン・ブランはアンジュースタイルのシュナン・ブランです。完全なる辛口で、マルメロや青リンゴがかすかに香るパリッとしたスタイルで、ハチミツやみつろうが香る半辛口のヴーヴレイスタイルの真逆です。樽が効いた少量のシャルドネを加えることで、ほのかに樽のニュアンスを伴った新鮮なリンゴの複雑な香りを感じることができるでしょう。痛快な酸がありつつも角のないやわらかさがあり、口に含むとたっぷりとしていますが、飲み込んだ後はクリーンでフレッシュです。何と合わせればよいか、料理の最中に実験するのを楽しみにしているのですが、まずは、ものすごく新鮮なデイ・ボート・スキャロップ（ホタテ）を焼いて、焼いた時に出た汁をソースにして絡めた料理が真っ先に思いつきました。（ジョン・ウイリアムス）」

８９％シュナン・ブラン、１１％シャルドネ
１００％ホールクラスター・プレス
コンクリートとフレンチオークバレルにて発酵
ステンレススチールタンクにて熟成
ＡＬＣ１２，３％
生産量２２４ケース
輸入元定価￥５，９４０（税抜￥５，５００）

こちらもレア・アイテムです・・・

　Frog’s Leap Petite Sirah Galleron Vineyard Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　プティ・シラー　ギャレロン・ヴィンヤード　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１３　￥６，４８０

葡萄はフロッグス・リープが所有するラザフォードのギャレロン・ヴィンヤードから。フロッグス・リープのドライファーム造りをアドバイスしたのはフランク・リーズ Frank Leeds という方です。ジョンさんは「彼はおそらくナパ・ヴァレーで最高の葡萄栽培者だろう」と語っています。このフランク・リーズに農園造りを教えたのが彼の叔父のロイ・シャベズ Roy Chaves です。フランク・リーズは、古い歴史を持つオーガニック・ファームのシャベズ・リード・ヴィンヤードを所有しています（ジョンさんはこの畑から特別なワインを造り出したこともあります）。２０１３年プティ・シラーは、１００％プティ・シラーで、フレンチオークにて１２ヶ月熟成です。

【ジョンさんのレア・アイテムが５年振りに入荷しました！】（２月９日配信）

こちらもめちゃくちゃレアなアイテムです・・・

　Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley Magnum Bottle
★フロッグス・リープ　ジンファンデル　ナパ・ヴァレー　２０１２　マグナムボトル　￥９，６１２　Ｗ＆Ｓ９１　残少

フロッグス・リープのマグナムボトルは数年に１度の入荷。フロッグス・リープ好きには垂涎のアイテムです。

ワイナリーの場所はラザフォード。ラザフォードと言えばカベルネ・ソーヴィニヨンのメッカ。フロッグス・リープのカベルネ・ソーヴィニヨンはたしかに素晴らしいのですが、ジンファンデルも魅力的で人気アイテムの１つです。

【お馴染みの溺愛（笑）ワイナリーから・・・久しぶりにマグナムボトルが入荷です（喜）・・・】（２０１５年１０月２７日配信）

今いちおしがこちらです・・・

　Frog’s Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　エステート・グロウン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１４　￥９，０７２

　Frog’s Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　エステート・グロウン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１３　￥８，４２４　残少
　Frog’s Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　エステート・グロウン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥８，４２４　ファースト・ヴィンテージ　残少

３度目のリリースとなるエステート・グロウン・カベルネ・ソーヴィニヨンです！

２０１１年をもって、ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンと、フラッグシップのラザフォード・レッドは生産終了となりました。そして新たに誕生したのがエステート・グロウン・カベルネ・ソーヴィニヨンです。エステート・グロウン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、フロッグス・リープが２００７年に取得した歴史的な畑（１８８６年植樹）ロッシ・ヴィンヤードと、ワイナリーの前に広がるレッドバーン・エステートのブレンドです。

ジョンさんが創業時からゴールに掲げていた、ジョンさんの思いの全てが詰まったワインです。ラザフォードの偉大なる先人、ジョン・ダニエル、ジョージ・ドゥ・ラトゥール、アンドレ・チェリチェフらが造り出したカベルネ・ソーヴィニヨンを受け継ぐワインです。この先何十年も飲む楽しみを与えてくれる、長期熟成するワインです。

「エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンの３年目のリリースとなる２０１４年ですが、私自身にとっては、アンドレ・チェリチェフの言葉にインスパイアを受けてから以降、味わい、学び、試み、情熱を行動に移してきたという意味では４０年目であるとも言えます。ラザフォード・ダストとはワインの持つ香りと味わいはその葡萄が育てられた土地に起因するという考えです。２０１４年は、どの面から見ても伝統的なスタイルで、モカやコーヒー豆のニュアンスを含む、ブラックベリーやカシスなどの黒系果実の強烈な香りです。味わいには緻密で微妙なニュアンスがありつつも、的確なバランスと奥行きがあります。セラーに熟成させるべきワインではありますが、もちろん今飲んでいただいても美味しく、上等なラムのあばら部位を使ったお料理やシャトーブリアンなどと相性が良いでしょう。（ジョン・ウイリアムス）」

２０１４年は・・・

１００％ラザフォードの自社畑から
（４２％レッドバーン・エステート、３５％リーズ・ヴィンヤード、
２３％ロッシ・ヴィンヤード）
８９％カベルネ・ソーヴィニヨン、
１１％カベルネ・フラン
フレンチオークにて１８ヶ月熟成
ＡＬＣ１３，６％
輸入元定価￥１０，２６０（税抜￥９，５００）

２０１３年は・・・

１００％ラザフォードの自社畑から
８９％カベルネ・ソーヴィニヨン、
８％カベルネ・フラン、３％メルロー
フレンチオークにて２０ヶ月熟成
ＡＬＣ１３，８％
輸入元定価￥９，５０４（税抜￥８，８００）

２０１２年及びエステート・グロウンの詳しいお話はこちらからどうぞ・・・

【待ってましたぁ！待望の新リリースワインが入荷しました！（喜）】（２０１５年３月５日配信）

フロッグス・リープのレギュラー・ラインナップはこちらです・・・

ラザフォード・レッド、そしてナパ・カベルネは在庫限りとなります（涙）・・・

　Frog’s Leap Rutherford Red Wine Napa Valley
★フロッグス・リープ　ラザフォード　レッド　ナパ・ヴァレー　２００８　￥１２，９６０　Ｗ＆Ｓ９１　ＷＥ９２　残少　最終在庫品

１９９６年より生産されたフロッグス・リープのフラッグシップワイン、ラザフォード・レッドです。エステート・グロウンの誕生で、残念ですが２０１１年で生産終了です。日本入荷はこの２００８年が最後となりました。

　Frog’s Leap Cabernet Sauvignon Napa Valley
★フロッグス・リープ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１１　￥６，８０４　ＷＥ９０　残少　最終ヴィンテージ
　Frog’s Leap Cabernet Sauvignon Napa Valley
★フロッグス・リープ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２００９　￥６，８０４　残少

ナパ・カベルネも２０１１年で生産終了です。

　Frog’s Leap Merlot Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　メルロー　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１１　￥５，８３２　Ｗ＆Ｓ９２

世界一美味しいメルローです（溺愛心）。

　Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley
★フロッグス・リープ　ジンファンデル　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥５，１８４　Ｗ＆Ｓ９１
　Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley
★フロッグス・リープ　ジンファンデル　ナパ・ヴァレー　２０１０　￥５，１８４　Ｗ＆Ｓ９１　残少

マグナムと一緒にレギュラーボトルもどうぞ。

　Frog’s Leap Chardonnay Napa Valley
★フロッグス・リープ　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　２０１３　￥４，７５２
　Frog’s Leap Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley
★フロッグス・リープ　ソーヴィニヨン・ブラン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０１５　￥３，６７２　Ｗ＆Ｓ９０

綺麗な果実味のシャルドネと、設立以来の看板ワインの清涼感満載のソーヴィニヨン・ブランです。ソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンクのみで醸造。アルコール度数はなんと驚きの１２，９％です。

【待ってましたぁ！待望の新リリースワインが入荷しました！（喜）】（２０１５年３月５日配信）

【あの溺愛（笑）ワイナリーからまたまたレア・アイテムが来たぁ（喜）・・・】（１２月２０日配信）

ジョンさんと・・・

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。