いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（３月２０日、２１日、２２日）

　Field Recordings Wonderwall Pinot Noir Edna Valley
★フィールド・レコーディングズ　ワンダーウォール　ピノ・ノワール　エドナ・ヴァレー　２０１８　￥３，３００

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買い上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

「フィールド・レコーディングズ」は、創業者アンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き出会った畑や人々を“ワインという形で残した記録“を意味します。とても印象的なエチケットと味わいのワインです。

アメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したアンドリュー・ジョーンズは農業経営学を専攻し、葡萄栽培に出会いました。葡萄栽培にすっかり虜になったアンドリューはソノマ・コーストのE&J ガロ社でインターンとして勤めました。その後葡萄の苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、卒業後もそこで働き続けました。

仕事でカリフォルニア各地を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレー（サクラメントの南）の生産者を訪れるうち、毎年数百万本の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインが造れるほどの葡萄を分けてもらうようになりました。こうして畑や葡萄の品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身につけていくうちに、知名度はなくてもダイアモンドの原石のように素晴らしい葡萄に出会うようになり、その葡萄を使った高品質なワインを造り始めました。

ワイン・エンスージアスト誌で American’s Top 40 Under 40 Tastemakers に選ばれるなど、アンドリュー・ジョーンズは今注目の生産者です。フィールド・レコーディングズは単一畑の葡萄を使用し、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。いくつかの畑の葡萄をブレンドしたワインはワンダーウォールとしてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。地域や畑の知名度にとらわれず葡萄の品質にこだわったワインはユニークな個性を持ち、その確かなクオリティを実感させられる造りのワインです。ワイナリーは注目の産地パソ・ロブレスにあります。ボトルワインの他に今流行の缶入りワインも生産しています。日本初入荷です。

　Field Recordings Chenin Central Coast
★フィールド・レコーディングズ　シュナン　セントラル・コースト　２０１８　￥３，３００

樹齢約４０年のオールド・ヴァインからのシュナン・ブランです。日本初入荷です。

セントラル・コーストの厳選した３つの畑から。葡萄は、１９７２年植樹、７８年植樹、８１年植樹の、約４０年のオールド・ヴァインです。数種のオーク樽とステンレスタンクで１０ヶ月熟成。

フレッシュな柑橘系果実のアロマ。そしてドライハーブのアロマ。グラニースミス種などの酸味のあるリンゴを思わせる果実味は非常にドライな仕上がりです。強くは主張しませんが、したたかなミネラル感があります。印象的なシャープでドライな味わい。

ＡＬＣ１１，５％
輸入元定価￥３，６３０（税抜￥３，３００）

　Field Recordings Franc Paso Robles
★フィールド・レコーディングズ　フラン　パソ・ロブレス　２０１８　￥３，３００

華やかでドライな味わいのカベルネ・フランです。日本初入荷です。

パソ・ロブレスの厳選した５つの畑から。パソ・ロブレス産の１００％カベルネ・フランです。ニュートラルのフレンチオークで６ヶ月熟成。

スミレやブラックチェリーのアロマ。そしてドライハーブのアロマも。チェリーやカラントの赤黒系果実の中にミントやローズマリーなどのハーブのニュンスがあります。華やかな果実味にいやらしい青さはありませんがドライな仕上がりになっています。

ＡＬＣ１１，７％
輸入元定価￥３，６３０（税抜￥３，３００）

　Field Recordings Wonderwall Pinot Noir Edna Valley
★フィールド・レコーディングズ　ワンダーウォール　ピノ・ノワール　エドナ・ヴァレー　２０１８　￥３，３００

非常に繊細な（重くなく薄旨な）ピノ・ノワールです。日本初入荷です。

エドナ・ヴァレーの厳選した４つの畑から。エドナ・ヴァレー産の１００％ピノ・ノワールです。フレンチオーク（１５％新樽）で８ヶ月熟成。

ストロベリーやブラックチェリーのアロマ。紅茶のフレーバー。優しいアタックの赤系果実と共に、胡椒、クローブやシナモンなどのスパイスが現われます。重くなく薄旨な？繊細な味わい。いわゆる自然派生産者のワインを思わせるようなピノ・ノワールです。

ＡＬＣ１２，９％
輸入元定価￥３，６３０（税抜￥３，３００）

※その他フィールド・レコーディングズからはシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンが日本入荷しています。ワンダーウォールはちょっとエチケットが違います。著名アーティストなどの人物が描かれています。上記のピノ・ノワールのエチケットにはルイ・アームストロングが描かれています。なぜにサッチモなのか、理由は只今捜査中です（苦笑）。

【日本初入荷です・・・とても印象的なエチケットと味わいです・・・】（３月１９日配信）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。