いつもお世話になります。
週末の有料試飲です！（４月１７日、１８日）
Hirsch Vineyards Chardonnay Sonoma Coast
★ハーシュ エステート シャルドネ ソノマ・コースト ２００８ （￥６，８２５）
（現在このヴィンテージは販売しておりません。現在は２０１０年です。）
試飲は５０ミリで￥４００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・
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すでにメルマガでは何度もこの言葉が出てきておりますが・・・
「ＩＰＯＢ（In Pursuit of Balance）」は、酸がきれい、濃すぎない、アルコールが高すぎない、バランスがとれている、そういうワインを造るカリフォルニアの生産者団体です。
そのカリフォルニアの新潮流として注目される「ＩＰＯＢ」が、この度東京と大阪で海外初のワインテイスティング・イベントを開催しました。２０１１年以来サンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルスでのテイスティング・イベントが大きな成功を収め、世界的ワイン評論家やメディアからも注目されています。加盟３３ワイナリーのうち、今回２０以上のワイナリーが来日しました。
来日ワイナリーはこちらです・・・
Au Bon Climat, Big Basin, Ceritas, Chanin, Cobb, Copain, Domaine de la Cote, Failla, Flowers, Hanzell, Hirsch, LIOCO, Littorai, Lutum, Matthiasson Family, Mount Eden, Native 9, Ojai, Peay, Red Car, Sandhi, Twomey, Tyler, Varner, Wind Gap
ということで、今までご案内したメルマガからＩＰＯＢ生産者を再度ご紹介します・・
新入荷ワインもございます・・・
（新入荷ワインはまた別の機会に詳しくお話する予定です・・・）
【いよいよ彼らがやってきます・・・海外では初の開催です・・・ＩＰＯＢジャパンツアー２０１５】（４月１４日配信）
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ＩＰＯＢの発起人の１人であるジャスミン・ハーシュ女史が来日されました。
Hirsch Vineyards Chardonnay Sonoma Coast
★ハーシュ エステート シャルドネ ソノマ・コースト ２０１０ ￥７，５６０ ＷＡ９２ ２本
Hirsch Vineyards Reserve Estate Pinot Noir Sonoma Coast
★ハーシュ リザーブ エステート ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２０１０ ￥１５，６６０ 数量限定品
ＩＰＯＢの発起人の１人であるジャスミン・ハーシュの「ハーシュ・ヴィンヤーズ」です。アメリカのワイン専門誌ワイン・エンスージアスト誌が「アメリカにグラン・クリュ畑があるとすればどの畑か」という特集で選ばれた畑は、「ハーシュ Hirsh」「アレン Allen」「ピゾーニ Pisoni」「ゲーリーズ Garys’」「シェア Shea」の５つの畑でした。
ハーシュのシャルドネの初ヴィンテージは２００６年です。１９９４年に植樹。苗木はロキオリから。ウイリアムズ・セリエムが１９９７年から２０００年まで、キスラーがその後２００５年までハーシュのシャルドネを生産しました。２０１０年は極少量の生産で、圧搾後フレンチオーク樽に移され、樽の中で発酵、熟成されました。
ハーシュの２０１０年リザーブ・ピノ・ノワールは、ハーシュの持つ畑の中で最も古く最も優れた１１のブロックの葡萄から造られたワインの中でも最も優れた樽をブレンド。クローンは５０％ポマール、３３％マウント・エデン、１７％スワン。１００％フレンチオークの小樽（約３８％新樽）にて１８ヶ月熟成。ＡＬＣ１３，１％。生産量は僅か２７７ケースです。
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LIOCO Hirsch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★リオコ ハーシュ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２０１２ ￥８，５３２ 最新ヴィンテージ
Littorai Hirsch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★リトライ ハーシュ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２０１２ ￥１０，３６８ 数量限定品 最新ヴィンテージ
マット・リクライダーの「リオコ」のハーシュは４０％ホール・クラスターで、フレンチオーク（２０％新樽）にて１６ヶ月熟成。アメリカ人として初めてブルゴーニュで醸造家兼ヴィンヤード・マネージャーとして活躍したテッド・レモンが立ち上げた「リトライ」。優れたシャルドネとピノ・ノワールは葡萄が完熟できる限界の冷涼な海岸線（リトライ）で育つと信じ、オーガニックやバイオダイナミックを実践しています。ブルゴーニュ好きもうなずく味わいです。フレンチオーク（２５％新樽）にて１６ヶ月熟成。
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【今やブームから主流に・・・ＩＰＯＢの「サンディ」と「リオコ」のお２人が来日しました・・・】（２０１４年２月２５日配信）
【私パーカー信者ではありませんが・・・ちょっと気になるワインです・・・】（２０１４年１月２１日配信）
金額は税込価格（含消費税８％）です。
【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。
