いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（３月１５日、１６日）

Noria Sangiacomo Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★ノリア　サンジャコモ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１０

（このヴィンテージは現在販売していません・・・）

試飲は５０ミリで￥４００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

日本食に合うワインをカリフォルニアで造り出す「ナカムラ・セラーズ」です・・・

昨年年明けに入荷した２０１０年が初ヴィンテージ。日本人醸造家、中村倫久さんが造るノリアです。ノリアは、スペイン語で“水車”。ノリアは、特に日本食に合うワインを目標にしているようです。多くのクライアントが信頼を寄せるサンジョコモ・ファミリーがソノマ・コーストに所有する畑からのシャルドネとピノ・ノワールです。

セカンド・リリースとなる２０１１年ヴィンテージが入荷しました・・・

Noria Sangiacomo Vineyard Chardonnay Sonoma Coast
★ノリア　サンジャコモ　シャルドネ　ソノマ・コースト　２０１１　￥４，２００

多くのクライアントが信頼を寄せるサンジョコモ・ファミリーがソノマ・コーストに所有する畑からのシャルドネです。

中村さんのコメントです・・・

「純米吟醸酒がモデル。柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸、そして心地良い余韻、その味わいを満たすために３つのクローン（９５、ハイド、ウェンテ）をブレンド。２０１０年は年間通して冷涼な気候が続き、結果として酸のしっかりしたシャルドネに仕上がりました。ワインは１００％フレンチオーク発酵後、１０ヶ月の樽熟成（３０％新樽）。ライム、洋梨、アプリコット、リンゴといった果実のアロマに加え、カルダモン、タラゴン、バジルのハーブ香が心地良く漂います。口当たりはエレガントでシトラス系の果実味が層となり口の中に優しく広がる一方、活き活きとした酸がバランスよく酒質を支えます。蜂蜜、カラメル、ベイリーフといった僅かな甘さが余韻の長いフィニッシュに美しく溶込んでいきます。」

美味しい日本酒を思わせる風合いです・・・

ＡＬＣ１３，８％　輸入元定価￥４，８３０

Noria Sangiacomo Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★ノリア　サンジャコモ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１１　￥５，１４５

多くのクライアントが信頼を寄せるサンジョコモ・ファミリーがソノマ・コーストに所有する畑からのピノ・ノワールです。

中村さんのコメントです・・・

「四季折々の素材の可能性を最大限に表現することの出来る料理に合わせるためには、透明性と繊細さを併せ持つと同時に芯のしっかりとした赤ワインを造ることが必要だと考えています。これらの要素を満たすことができる赤ワインはソノマ・コースト地区のピノ・ノワールであるという考えのもとに、クローンはピノの中でも最も酸が特徴的なスワンと果実の繊細さと豊潤さを同時に表現できる７７７をブレンドしました。５日間の低温浸漬後、ステンレスタンクで発酵を行い、１０ヶ月のフレンチオーク熟成（４０％新樽）を経て瓶詰めを行いました。香り高いラズベリー、チェリー、僅かなイチゴのアロマにアニス、シナモン、バラの花、そして杉の香りが溶け込んでいきます。口当たりは柔軟で洗練された新鮮な赤系のベリーの味わいが口内を包み込んできます。魅惑的なタンニンが繊細で透明感のある酒質を構成すると同時にバランスのとれた酸が余韻をさらに引き立てます。」

非常にソフトでエレガントな味わいです・・・

ＡＬＣ１３，８％　輸入元定価￥５，８８０

詳しくはこちらからどうぞ・・・

【日本初入荷！この方もカリフォルニアの日本人醸造家です・・・】（２０１２年１月２４日配信）

同じくカリフォルニアで素晴らしいワインを造る方です・・・

ラベルに（シャガール調で）ムートンとイーグルが描かれた「幻」です・・・

ラ・ターシュに魅了され、ワイン造りへの道をまっすぐに突っ走った私市（きさいち）友宏さん。夢を求めてフランスに旅立ち、そして夢を実現させるためにカリフォルニアに移住しました。

１９９９年にメルローでデビュー。２００４年には念願のピノ・ノワールが誕生しました。ワインを造るなんて、そんなこと“夢か幻みたいな話”と言われたことが自身のワインの名前になりました。

最新ヴィンテージの２００９年はスペシャル・キュヴェとなりました・・・

Maboroshi AIMEE Maboroshi Vineyard Pinot Noir Russian River Valley
★マボロシ　エイミー　マボロシ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００９　￥１４，１７５

マボロシの１０周年を記念する２００９年、時期を同じくして大学を卒業した愛娘エイミー（詠美）に捧げる特別なワインが誕生しました。まだ４つの幼い頃、私市さんが独自の最高のピノ・ノワールを造ることに没頭していた傍らでエイミーはシャンベルタンのグランクリュ畑を飛び回っていたそうです。そのエイミーも今や素敵なレディとなり、父私市さんの造るマボロシも広く人気のワインとなりました。家族の思いが詰まった素敵なスペシャル・キュヴェです。

私市さんのコメントです・・・

「２００９年は穏やかな天候により葡萄の育成がスムースで葡萄の房の熟し方も程良くハングタイムを長めにとることができ、９月の終わりに収穫を迎えました。最初は少し閉じた印象でしたが、秘められた凝縮感があり、長期熟成も楽しみなワインとなりました。ブラックチェリーやブルーベリーの香りに土っぽさなどが重なります。続いてアジアのエキゾチックなスパイス、パイプタバコ、くすんだバラのような複雑な香りが感じられることでしょう。ボディは重く、滑らかなブラックカラント、ラズベリーなどのニュアンスのある余韻がどこまでも心地良く続きます。凝縮した果実の味わいとエレガントな酸の調和が美しい、まさにエイミーのようなピノ・ノワールです。」

長期熟成する非常に凝縮した果実味です・・・
希少キュヴェです・・・売切れ御免です・・・

マボロシ・ヴィンヤードから
１００％ピノ・ノワール
１００％フレンチオーク（２５％新樽）にて９ヶ月熟成
収穫時BRIX ２５，４度　ＡＬＣ１４，３％
生産量７５ケース（１２本入）
輸入元定価￥１５，７５０

こちらもどうぞ・・・

Maboroshi Maboroshi Vineyard Pinot Noir Russian River Valley
★マボロシ　マボロシ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００７　￥９，０３０
Maboroshi Chardonnay Los Carneros
★マボロシ　シャルドネ　ロス・カーネロス　ナパ　２０１０　￥６，３００

マボロシ２００７年ピノ・ノワールは、自社畑の１１５と６６７を半分づつ使用。タランソー、フランソワ・フレールなどの１００％フレンチオークで１０ヶ月熟成（５０％新樽）。生産量２８０ケースです。

実は現地の方の依頼で私市さんは何度かシャルドネの仕込みを経験していたそうです。ただし、マボロシとしては２００７年が初めての仕込みです。２００８年は生産なしで、２００９年は日本未入荷でしたので、この２０１０年が２度目のご紹介になります。

Rebecca K Pinot Noir Sonoma Coast
★レベッカ　Ｋ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２００６　￥５，４０７　残少Pour La Vie Grand Cuvee Sparkling Wine
★ポー・ラ・ヴィー　グラン・キュヴェ　スパークリング　ＮＶ　￥２，７３０

私市さんの奥様、レベッカさんの名前が付いたピノ・ノワール、レベッカ　Ｋは同じマボロシ・ヴィンヤードのクローン１１５の葡萄から造られます（マボロシは１１５と６６７を使用）。マボロシのピノ・ノワールに比べると、色合いはやや薄めの綺麗なルビー色で、清涼感のある、チャーミングでエレガントな味わいを醸し出しています。

ポー・ラ・ヴィーは、レベッカさんが造るスパークリングワインです。レベッカさんはあのカリスマ・ワインメーカーのヘレン・ターリー女史の元でワイン造りを学びました。シャルマ製法による１００％シャルドネで、ドライながらフルーティーな味わいです。

詳しくはこちらからどうぞ・・・

マボロシ２００７年ピノ・ノワールはこちらから・・・

【最新ヴィンテージの幻ピノ・ノワール入荷！】（２０１０年４月６日配信）

マボロシ２０１０年シャルドネはこちらから・・・

週末の有料試飲【レベッカ　Ｋ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２００６】（２０１２年７月２０日、２１日）

こちらもご覧ください・・・

【マボロシの私市さん、ノリアの中村さんと再会！お２人の最新ヴィンテージワインが到着！】（３月１２日配信）

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【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。