いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（５月８日、９日）

　Taken Red Wine Napa Valley
★テイクン　レッド・ワイン　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥５，１８４

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

著名ワインメーカーのファミリーに生まれた申し子のような２人が造り出す「テイクン」です。ニュージェネレーションに訴えるユニークなネーミングとは裏腹に確かな品質のワインを造り出しています。

「 Raised in the Napa Valley, wine is in our DNA 」　（ボトル裏に記載されています）

ナパ・ヴァレーで育った幼なじみのカルロ・トリンチェロとジョシュ・フェルプス。カルロはトリンチェロ・ファミリー・エステイツの一員。ジョシュはスワンソン・ヴィンヤーズのワインメーカー、クリス・フェルプスの息子。共にワインメーカーのファミリーに生まれた申し子の様な彼らの運命は自然とワイン造りへと向きました。

（トリンチェロ・ファミリーは、全米第４位の販売量を誇るワイナリーで、家族経営ワイナリーとしてあのガロに次ぐ２番目の規模を持ちます。クリス・フェルプスはドミナスの初代醸造長を務めた実力派ワインメーカーです。）

カルロとジョシュが立ち上げたワイナリー「テイクン」は、ワイナリー名を決めようと様々なネーミングを思いついてもどれもすでに誰かが使っていたことから名付けたというユニークな名前です。いかにもニュージェネレーションらしい、インターネット上の SNS などで使われる言葉を用いたワイン名は、Taken （パートナーあり）、Available （パートナー募集中）、Complicated （複雑な関係）といった意味を持つ名前が付いています。

ニュージェネレーションに訴えるユニークなネーミングとは裏腹に、カルロとジョシュは確かな品質のワインを造り出しています。凝縮に趨らない本来の葡萄の自然な果実味を身上とし、フードフレンドリーでリーズナブルな２人のワインに今人気が高まっています。ワイン・エンスージアスト誌にて「40 under 40 （アメリカの４０歳未満の注目すべきワイン＆スピリッツ業界の４０人）」に、ザガット誌にて「30 under 30 （食産業の流れを変える３０人）」に選ばれました。

前年の２０１１年ヴィンテージは３，０００円台での販売でしたが、ご紹介の２０１２年ヴィンテージは残念ながら値上がりです。。。

　Taken Red Wine Napa Valley
★テイクン　レッド・ワイン　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥５，１８４

ウェブサイトからのコメントです。

Intense aromas of ripe blackberries and blueberries, crushed graphite and earthy notes, underlying deep tones of dark chocolate and espresso with hints of vanilla and toasty French oak. This is a smooth and opulent Napa Valley wine that bursts from the glass with blackberries, chocolate, plum, cassis and savory flavors as well. the wine is dense and structured and the finish lingers with notes of espresso and toasty oak. The softness of the Merlot adds a complexity and roundness to the mid-palate making for a reat balance.

カリフォルニアらしい上品で甘味のある果実味を造り出しているカベルネと、シルキーでエレガントな果実味を造り出しているメルローのブレンドです。赤黒系の果実味は非常に濃縮した果実味ですが、なにか突出したものがなく、非常に優しく華やかでバランスのとれた果実味です。

６０％カベルネ・ソーヴィニヨン、４０％メルロー
フレンチオーク（５０％新樽）にて１６ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥５，９４０（税抜￥５，５００）

ニュージェネレーションの代表者です・・・

　Bedrock The Bedrock Heritage Red Wine Sonoma Valley
★ベッドロック　ザ・ベッドロック・ヘリテージ　レッド　ソノマ・ヴァレー　２０１３　￥７，５６０　ＷＡ９３－９５　残少

　Bedrock Pagani Ranch Heritage Red Wine Sonoma Valley
★ベッドロック　パガニ・ランチ　ヘリテージ　レッド　ソノマ・ヴァレー　２０１２　￥７，０２０　ＷＡ８８－９０　残少
　Bedrock Lorenzo’s Heritage Red Wine Dry Creek Valley
★ベッドロック　ロレンゾズ　ヘリテージ　レッド　ドライ・クリーク・ヴァレー　２０１２　￥６，３７２　ＷＡ９２－９４　残少

　Bedrock Old Vine Zinfandel California
★ベッドロック　オールド・ヴァイン　ジンファンデル　カリフォルニア　２０１３　￥４，５３６　ＷＡ９２　最新ヴィンテージ

レイヴェンズウッドの創業者ジョエル・ピーターソンの息子モーガン・ピーターソンが造る「ベッドロック」です。今最も注目されるワインです。

今年１月２日付サンフランシスコ・クロニクル紙で ”ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤー” が発表され、「ベッドロック」のモーガン・ピーターソン（３３歳）と、「ターリー」の新ワインメーカー、ティーガン・パサラクア（３７歳）の２人が選出されました。「若手ワインメーカーがカリフォルニアワインの過去と未来を結びつける」というサブタイトルがあります。

【注目のあのベッドロックから遂に待望のフラッグシップ・ワインが入荷しました！】（２月１０日配信）

３，０００円台のおすすめカベルネはこちらからどうぞ・・・

　Hoopla The Mutt Cabernet Sauvignon Napa Valley
★フープラ　ザ・マット　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥３，６７２

ナパ・ヴァレーで、ハイ・クオリティーながらロー・プライスのワインを造り出している
「フープス・ヴィンヤーズ」です。このお値段でなんと新樽４０％使用です。おすすめ！

　Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　イニスフリー　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥３，９９６

あのインシグニアを所有する「ジョセフ・フェルプス」が造るスペシャル・キュヴェです。元々は良年で収穫量の多い年だけに造られていました。こちらもおすすめ！

週末の有料試飲【エッジ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ノース・コースト　２０１１】（４月１０日、１１日）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。