いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（３月１３日、１４日）

　Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　イニスフリー　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２０１２　￥３，９９６

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

ナパでは老舗ワイナリーと言える「ジョセフ・フェルプス」。カリフォルニアにおいて最も成功したワイナリーの１つであり、今もカリフォルニアワインのベンチマークとしての存在は変わりありません。

農業を営む家に生まれたジョセフ・フェルプス氏は、大学では機械工学や建築学を学び、建設会社を設立しました。故郷コロラドではその分野でリーダーとして活躍する成功者でした。フェルプス氏が社用でサンフランシスコを訪れたのは１９７１年でした。ワイナリーの建築に携わったことでワイン造りに興味を持ち、自分自身のワイナリーを造ろうと決心しました。ちょうど売りに出されていた６５０エーカーの農園を買い取り、１９７２年セントヘレナの東、スプリング・マウンテンの麓にワイナリーを造りました。

このワイナリーを象徴するのがご存じ「インシグニア」です。カリフォルニアでボルドー品種を使ったボルドースタイルのワインをメリテージュと呼んでいますが、カリフォルニアで最初に造られたメリテージュ・ワインがこのインシグニアです（オパス・ワンは１９７９年、インシグニアは１９７４年がファースト・ヴィンテージです）。また、ご記憶の方も多いと思いますが、ワインスペクテーター誌が選ぶ年間トップ１００ワインで、２００２年インシグニアは２００５年度の第１位に輝きました（ＷＳ９６、ＷＡ９５）。そして５年前にご案内した２００７年ヴィンテージはワイナリー史上最高のパーカー９８点を獲得しました。

テロワールを重要視するジョセフ・フェルプスはナパ・ヴァレー各地区に自社畑を持ち、適材する葡萄を育てています。もともと造り出されるワインはそのエステートの葡萄がかなりの率を占めましたが、現在はほとんどエステートの葡萄となっています。また、１９９９年からバイオダイナミックを開始しています。

Joseph Phelps Vineyards

本日のご紹介イニスフリー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、元々はリテイラーのために特別に造られたワインで、良年で収穫量の多かった年だけに造られていました。２００５年ヴィンテージあたりから通常に生産されるようになりましたが、ワイナリー公式サイトにもほとんど掲載されない、やはりスペシャルなキュヴェなのです。

　Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　イニスフリー　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２０１２　￥３，９９６

イニスフリー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ジョセフ・フェルプスのフラッグシップであるインシグニアと、スタンダード品としても一級品の評価を受けるナパ・カベルネのブレンドが終わった後で残った葡萄から造られます。

イニスフリーの名前は、１９２３年ノーベル文学賞受賞のアイルランドの詩人で、劇作家でもあるウイリアム・バトラー・イェイツの作品「イニスフリーの湖島 Lake Isle of Innisfree」に由来します。

値上がりしましたが、まだ３，０００円代です。この価格帯では抜群のクオリティを持ちます。

８０％カベルネ・ソーヴィニヨン、
９％プティ・ヴェルド、５％メルロー、４％マルベック、２％カベルネ・フラン
（ナパ・ヴァレーの自社畑及び契約畑から）

ステンレスタンクにて発酵
２～４年使用のフレンチオークにて１６ヶ月熟成
ＡＬＣ１５，５％
輸入元定価￥４，５３６（税抜￥４，２００）

The 2012 Innisfree Cabernet Sauvignon is filled with aromatic blueberry, raspberry, sweet vanilla and baking spice. Nicely balanced with integrated tannins, the textured palate offers black cherry, tabacco, blackberry and dark chocolate notes followed by a smooth finish. (Winemaking Notes)

ジョセフ・フェルプスのフラッグシップ「インシグニア」です・・・

　Joseph Phelps Insignia Red Wine Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　インシグニア　レッド　ナパ　２０１０　￥２７，０００　ＷＡ９５　残少
　Joseph Phelps Insignia Red Wine Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　インシグニア　レッド　ナパ　２００９　￥２３，７６０　ＷＡ９１＋　（ＷＡ９５　ＷＥ９６　ＩＷＣ９４）　２本

カリフォルニア最初のボルドースタイルワイン（メリテージュ）である、ジョセフ・フェルプスのフラッグシップ「インシグニア」です！

２０１０年は・・・

１００％エステート・ヴィンヤード
（４０％スタッグス・リープ、２１％セントヘレナ、１９％オーク・ノール、１７％ラザフォード、３％ナパ・ヴァレー）

８４％カベルネ・ソーヴィニヨン、
１０％プティ・ヴェルド、４％メルロー、２％マルベック
ステンレスタンクにて発酵（コールドソーク３～５日間）
１００％新樽のフレンチオークにて２４ヶ月熟成
（Taransaud, Dargaud Jaegle, Nadalie, Demptos, Marcel Cadet, Sylvain）
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥３０，２４０（税抜￥２８，０００）

The stunning 2010 Insignia, which is now in bottle, was made from 84% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot and the rest Merlot and Malbec. 11,600 cases were produced, and it achieved 14,9% natural alcohol. A gorgeously intense bouquet of lead pencil shavings, spring flowers, black currants, blackberries, and subtle smoke and foresty aromas jumps from the glass of this full-bodied, rich, concentrated wine with soft tannins, a multidimensional mouthfeel, and a long, rich finish displaying well-integrated acidity, tannin, alcohol and wood. This beauty is one of the top Insignias produced over recent years. – Robert Parker, Wine Advocate #209 –

【２０１０年インシグニア入荷！けっして裏切らないワイナリー、ジョセフ・フェルプスです！】（２０１４年５月８日配信）

ジョセフ・フェルプスのもう１つのフラッグシップ「バッカス」です・・・

　Joseph Phelps Backus Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　バッカス・ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００７　￥２８，０８０　ＷＡ９７　１本
　Joseph Phelps Backus Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　バッカス・ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００５　￥３２，４００　ＷＡ９４＋　１本

お酒の神様は「Bacchus」ですが、こちらは「Backus」です。。。

ジョセフ・フェルプスがオークヴィル地区に所有するバッカス・ヴィンヤードはナパ・ヴァレーを代表する畑の１つです。１９７７年から生産されたこのバッカス・カベルネはシングル・ヴィンヤード・ワインの先駆け的存在のワインです。ちなみに過去のパーカー・ポイントは、２００１年９３点、０２年９６＋点、０３年９６点、０４年９５点です。

【２００９年インシグニア入荷！　けっして裏切らないワイナリー、ジョセフ・フェルプスです！】（２０１３年４月１１日配信）

ナパ・カベルネの中でもトップクラスのクオリティを持ちます・・・

　Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００９　￥７，４５２　ＷＡ９１　ＷＥ９２　ＩＷＣ９１　残少

ナパ・カベルネの中でもトップクラスのクオリティを持ちます！今までは３０％程度を契約畑から使用していましたが、この２００９年からエステートの葡萄のみを使用しました。

【２００９年インシグニア入荷！　けっして裏切らないワイナリー、ジョセフ・フェルプスです！】（２０１３年４月１１日配信）

【あのジョセフ・フェルプスが造る秘蔵のスペシャル・キュヴェです・・・】（３月１２日配信）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。