いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（１０月１９日、２０日）

またまた番外編です（笑）・・・なんとボルドーの自然派生産者です・・・

Chateau Renaissance Cuvee de l’an Neuf Boedeaux
★シャトー・ルネッサンス　キュヴェ・ド・ラン・ヌフ　ボルドー　２００９　￥２，３１０

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

《　シャトー・ルネッサンス　CHATEAU RENAISSANCE　》

現当主の父親で、初代当主ジャン・アルマンが１９５４年からACサンテミリオンの畑とシャトーに隣接するACボルドーの畑でビオデナミ農法を実践しました。当時は農薬を使った近代農法が隆盛を極めていた時代でしたので、ボルドーではやはり異色の存在だったようです。１９７５年現当主ジェラールが弟と一緒にワイナリーを引き継ぎ、父親の口癖であった“良いワインは良いブドウがあってこそ”を信条にビオロジックを守り続けています。シャトーはサンテミリオン村から南に６ｋｍほど南下した、ドルドーニュ川沿いにあります。農法はビオロジック、１９９０年ナチュール・エ・プログレ認証、１９９２年エコセール認証。

ルネッサンス＝蘇る

棺桶から人が蘇っているエチケットで有名なシャトー・ルネッサンス。ジェラールはビオのビニョロンと同時に、遊び心たっぷりなアジテータでもあり、彼の煽動ぶりはボトルのエチケットに表現されています。彼には、ワインを通じて知り合った２２人の著名な漫画家の知人がいます。いずれも新聞雑誌等の風刺画を手掛ける強者ばかり。彼らはジェラールの反バイオテクノロジーの姿勢を支持し、彼のために毎年様々な、ボルドーのお堅いイメージを茶化すような遊び心満載のエチケットを無償で提供しています。

「真剣なのは畑の仕事とワインの中身だけ！あとはユーモアで笑い飛ばす！」

ご紹介は、当たり年にしか仕込まないルネッサンスのスペシャル・キュヴェです！

Chateau Renaissance Cuvee de l’an Neuf Boedeaux ★シャトー・ルネッサンス　キュヴェ・ド・ラン・ヌフ　ボルドー　２００９　￥２，３１０

キュヴェ・ド・ラン・ヌフは、２００９年はメルローが稀にみる当たり年だったので、新樽を使って熟成させたスペシャル・キュヴェです。キュヴェの名前のラン・ヌフ l’an Neuf には、２００９年の９ Neuf と新樽 Fut Neuf で仕込んだという意味、そして新年を祝う言葉 Au Gui, l’an Neuf （日本でいうあけましておめでとうに当たる言葉）と、復興、新しく生まれ変わる Renaissance を掛け合わせた意味を含んでいます。

２００９年はジェラールにとって当たり年という反面、後継者不在のため長年所有してきたサンテミリオンの畑を泣く泣く手放した年であり、その辛い経験を払拭し、気持ち新しく生まれ変わって前へ進もうという思いを込めてこのキュヴェ名をつけたとのことです（現在はシャトーに隣接するACボルドーの畑だけを所有しています）。

またジェラールは普段ワインの熟成に新樽をほとんど使いませんが、なんと今回のラン・ヌフは１００％新樽熟成です。彼は新樽が嫌いなのではなく、昨今のボルドーに見られる新樽に耐え得るワインではないのにもかかわらず、むやみやたらに新樽を使用することに反対なだけで、中身がしっかりとしたワインであれば、新樽熟成も大いに興味があるとのこと。今回すべての条件が揃い、誕生したのがこのラン・ヌフです。

葡萄の樹齢は２４年から３９年。セメントタンクで３週間のマセラシオン、自然酵母で２週間の発酵、２２５Ｌの新樽で８ヶ月熟成。

８０％メルロー、１０％カベルネ・フラン、１０％カベルネ・ソーヴィニヨン
ＡＬＣ１３％　輸入元定価￥２，６２５

こちらも￥３００で開けちゃうかも（笑）・・・

イタリアの自然派生産者です・・・

《　カンティーネ・ヴァルパーネ　CANTINE VALPANE　》

イタリア・ピエモンテで１９世紀からワイン造りをしているアルディーティー家が所有するワイナリー、カンティーネ・ヴァルパーネ。１８世紀に広大な土地（１００ｈａ）を購入し、葡萄栽培や他の農業を営み、その広々とした敷地に馬や牛を放牧しました。ワイン造りは１９世紀に入ってから始めました。その時代まだ海外に輸出するのは珍しかったのですが、スイスやベルギーにワインを輸出し、１８９８年にはフランス・ディジョンやボルドーで開催されたワインコンテストで賞を受賞しています。

現当主ピエトロ・アルディーティーは大学は医学部に入学しましたが、途中で人生の方針を変え、大学を中退し、この土地の管理を受け継ぎました。アルディーティー家はそれ以前に管理しきれなくなった土地を少しづつ売却していたため、ピエトロが受け継いだ土地は３０ヘクタールで、そのうち葡萄畑は１０ｈａです。ピエトロは１９９７年より無農薬栽培に目覚め、ビオデナミにも興味を持ち勉強をして、ビオデナミ農法を取り込みつつ実践しています。

ワイナリーには大昔の地下倉庫があり、醸造所にも大昔の石のプレス機や１８世紀の葡萄畑の地図もあるようです。プライベートなワイン倉庫にはブルゴーニュのフィリップ・パカレのワインがたくさん並んでいます。あのフィリップ・パカレもピエトロのワインはお気に入りで、お互いワインを交換しあったとか。

Cantine Valpane Rosso Pietro Barbera del Monferrato Piemonte
★カンティーネ・ヴァルパーネ　ロッソ・ピエトロ　バルベーラ・デル・モンフェッラート　２０１０　￥２，３１０

以下輸入元のコメントです・・・

「バルベーラ種１００％の赤ワイン。ステンレスタンクで発酵。ピエトロさんのネーミングから、昔は赤毛の髭があったのでロッソ・ピエトロと名付けました。でも今はブランコ・ピエトロにしなくてはと冗談を言ったのですが（笑）。

バルベーラは非常に酸がフレッシュな品種。なのでこの辺の人達は魚のマリネにこのワインを合わせます。非常に果実味豊かなチェリーや黒スグリを連想させる華やかな香りが印象的です。コスパの良いワイン。嫌う人がいないタイプで、素直で飲みやすいです。若干冷やして召し上がって下さい。（新井順子）」

１００％バルベーラ
天然アルコール度数１４，４３度
輸入元定価￥２，８３５

こちらも只今好評販売中です・・・フランスの自然派ワインです・・・

Domaine Bornard Petillant Naturel Rose Cuvee Tant-Mieux VdF
★ボールナール　ペティアン・ナチュレ　ロゼ　タン・ミュー　２０１１　￥２，６２５

Domaine Ginglinger Changala Alsace
★ガングランジュ　シャンガラ　アルザス　２０１１　￥２，０５８　売り切れました・・・

Chateau de Gaure Campagne Blanc VdF
★シャトー・ド・ゴール　カンパーニュ　ブラン　２０１１　￥２，２０５
Chateau de Gaure Campagne Blanc VdF
★シャトー・ド・ゴール　カンパーニュ　ルージュ　２０１１　￥２，２０５

ジュラからはボールナールのチャーミングなロゼ・ペティアン、アルザスからはビオデナミ生産者ガングランジュのめずらしい１リットル瓶のエデルツヴィッカー、南仏からはアーティスティックな生産者ピエール・ファブレのシャトー・ド・ゴールです。

【番外編です！ジュラ、アルザス、そして南仏から・・・注目の自然派ワイン生産者です・・・】（９月４日配信）

こちらも大好評の南仏ワインです・・・

Chassorney du Sud Cuvee G VdF
★シャソルネイ・デュ・スッド　キュヴェ・ジェー　２０１０　￥１，９９５

ＤＲＣの醸造長の誘いを断り独立したフィリップ・パカレ、自然派ワイン界の天才と言われるティエリ・ピュズラに今や肩を並べるビオデナミ生産者フレデリック・コサール。

そのコサールが注目したのが南仏です。２００５年から始まったこの南仏プロジェクトですが、コサールは特に「南のピノ・ノワール」とも言われるグルナッシュに心惹かれました。

週末の有料試飲【シャソルネイ・ド・スッド　キュヴェ・ジェー　２０１０】（３月２３日、２４日）

突然の訃報でした・・・

当店でもご紹介したロワールの自然派ワイン生産者クリスチャン・ショサールが９月４日にお亡くなりになりました。クリスチャン・ショサールと奥様のナタリーは今年６月に日本へ初来日しました。帰国の際クリスチャンは「今まで以上に愛情と日本へのリスペクトを持って仕事をする」と語りました。

そして、帰国後お２人からお礼のメッセージが届きました・・・

http://www.youtube.com/watch?v=NPXGaxo_KZ0&feature=plcp

You Are So Cool Blanc VdF
★ユー・アー・ソー・クール　ブラン　ＮＶ　￥２，３１０　残少

あの「自然派ワインの天才」と呼ばれるティエリ・ピュズラにワイン造りを教えたのがクリスチャン・ショサール。ドメーヌ（ブリゾー）が素材のポテンシャルを極限まで引き出すワイン造りを目指すのに対して、ユー・アー・ソー・クールなどのネゴシアン（ナナ・ヴァン）は“よりナチュラルに”をモットーに美味しい楽しいワインを造り出しています。

ユー・アー・ソー・クールは２００７年以来のリリースで、今回は２０１１年のソーヴィニヨン・ブラン（８０％）と、２０１０年シャルドネ（２０％）のアッサンブラージュです。個性あるスペシャル・キュヴェの新星クールの誕生です。

【番外編です！ショサールの人気“パタポン”と希少“ユー・アー・ソー・クール”です！】（６月８日配信）

※パタポンは売切れました・・・（輸入元も完売です・・・）

You Are So Happy Petillant Naturel Blanc VdF
★ユー・アー・ソー・ハッピー　ペティアン・ナチュレ　ブラン　２０１０　￥２，６２５

再入荷しました！

クリスチャンが目指す理想のペティアンに仕上がりました！フレッシュ＆フルーティーながら完全辛口！７０％シュナン・ブラン、３０％ソーヴィニヨン・ブランです。

週末の有料試飲【ピュズラ＆ボノーム　クラ（蔵）　ルージュ　２０１１】（３月９日、１０日）

金額は全て税込価格です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。