いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（１２月１８日、１９日）

とりあえず年内最後の有料試飲になります。。。

 　Ch.igai Takaha HIRAMEKI Brut Sparkling Wine Methode Traditionnelle Hawke’s Bay
★シャトー・イガイ・タカハ　閃（ひらめき）　ブリュット　スパークリングワイン　ホークス・ベイ　ＮＶ　￥５，１８４　残少

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

「シャトー・イガイ・タカハ」は、カリフォルニアワイン・ファンにはお馴染みのカリフォルニアワインファンクラブ（ＣＷＦＣ）を主宰したナパさんこと、杉本隆英氏がプロデュースしたワインです。（そして残念ながら閉店した、カリフォルニアワイン・ファン憩いのレストランだったカリフォルニア・ワイン・ガーデンＣＷＧのオーナーでもありました。）２００４年にサンフランシスコに設立されたクラッシュパッド社にて醸造され、アジアで初めて登場したのワインです。

シャトー・イガイ・タカハの名前の由来は杉本家の家紋から。丸に違い鷹羽（chigaitakaha）から、初めの「ch」をシャトーに見立て、「Ch.igai Takaha」としてラベルをデザインしました。ファースト・ヴィンテージの２００５年以来、葡萄はカリフォルニア有数の畑のものを使用し、少ロットで丁寧に仕込み、日本の食事にも合うように仕上げられた和の心流れる生粋のカリフォルニアワインを造り出しています。（なんとファースト・ヴィンテージの２００６年シャルドネ Samurai Beauty はあのロバート・パーカーから９５点を授与されました・・・）

現在ワイン醸造はカリフォルニアの６つのワイナリーに依頼しています。「Brewer-Clifton」「Diatom」「Tako」「Palmina」「Transcendence」「The Wine Foundry」です。そして、ワインは３つのカテゴリーに分かれます。あのダイアトムを受け継ぐプレミアムラインナップの「漢字シリーズ」、レギュラーラインナップの「家紋シリーズ」、カジュアルラインナップの「クロスド・ウイングシリーズ」です。それぞれのワインに付けられたサブネームは家族の名前に由来し、どれもワイナリーに存在しないオリジナルのワインです。

　Ch.igai Takaha HIRAMEKI Brut Sparkling Wine Methode Traditionnelle Hawke’s Bay
★シャトー・イガイ・タカハ　閃（ひらめき）　ブリュット　スパークリングワイン　ホークス・ベイ　ＮＶ　￥５，１８４　残少

「家紋シリーズ」から新しいワインが誕生しました！

２００５年、時を同じくして異種業からワイン造りの世界に身を投じた２人の日本人。

カリフォルニアに魅せられた、シャトー・イガイ・タカハの杉本隆英氏。

ニュージーランドに魅せられた、オオサワ・ワインズの大澤泰造氏。

その２人を結びつけたのはキャスターアナウンサーの宮川俊二氏。

（残念ながら当店ではご紹介しておりませんが。幼少時代から海外で農業経営することが夢であった大澤泰造氏は、２００５年ニュージーランド北島のホークス・ベイに土地を購入し、オオサワ・ワインズを設立しました。２００８年ソーヴィニヨン・ブランでデビュー。ブランド名はフライング・シープです。）

３人のコラボがここに誕生。その名は「閃（ひらめき）」。左右の門構え（杉本氏、大澤氏）を人（宮川氏）が紡ぐ。２人のワイン造り１０周年を記念して、杉本氏の要望を取り入れ、大澤氏が丹精込めて造り上げたシャンパーニュと同じ瓶内２次発酵のニュージーランド産スパークリングワインです。６００本のみの限定生産。

５４％ピノ・ノワール、４６％シャルドネ。ブリオッシュの高級感ある香り。はつらつとしたフレッシュな果実味に、柑橘系の心地良い苦味と香ばしいトーストの風味が加わります。

ＡＬＣ１３，０％
輸入元定価￥５，９４０（税別￥５，５００）

週末の有料試飲【シャトー・イガイ・タカハ　エレガント・ハート　ソーヴィニヨン・ブラン　２０１４】（８月２１日、２２日）

ついでにこちらもどうぞ・・・

　Ch.igai Takaha SAMURAI Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　侍（サムライ）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１３　￥７，７７６　ＷＡ９２
　Ch.igai Takaha MIYA Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　美夜（ミヤ）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１３　￥６，３１８
　Ch.igai Takaha HAMON Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　波紋（ハモン）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１３　￥５，８３２
　Ch.igai Takaha HANASHINOBU Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　花偲（ハナシノブ）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１３　￥５，８３２

　Ch.igai Takaha SONO Pinot Noir Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　園（ソノ）　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１３　￥８，７４８　ＷＡ９２
　Ch.igai Takaha KAZAOTO Pinot Noir Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　風音（カザオト）　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１３　￥７，２９０
　Ch.igai Takaha KODO Pinot Noir Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　鼓動（コドウ）　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１３　￥６，８０４

「神の雫」に登場し話題となったグレッグ・ブリュワーの「ダイアトム」。

残念ながら２０１１年ヴィンテージをもって生産終了となったダイアトムはさらなる進化を遂げ、シャトー・イガイ・タカハの「漢字シリーズ」のシャルドネとピノ・ノワールとして生まれ変わりました。

２度目のリリースとなった２０１３年ヴィンテージではあの伝説の「ダイアトム」を継承するワイン、花偲が誕生しました。今年８月、２０１３年の侍と園はワイン・アドヴォケイトで９２点を獲得。アントニオ・ガローニが運営するヴィナス Vinous では、園が９４点、侍、風音、鼓動が９３点、美夜、波紋、花偲が９２点を獲得しました。また、２０１３年鼓動は「日本で飲もう最高のワイン」の赤フルボディ部門で専門家からプラチナを受賞しました。

※１２月１７日付特報です・・・

「侍（サムライ）」が、ＪＡＬ国際線ファーストクラス（米州線４路線）の日本の匠ワインに採用されました。素晴らしいですね。おめでとうございます。（でも、ファーストクラスでなくてもご注文いただければご自宅でゆっくり飲めますよ・・・笑）

各アイテムとも残り僅かです。

A big, rich and decadently styled white that checkes in at 16% natural alcohol, the 2013 Chardonnay Samurai possesses a medium-gold color to go with slightly reserved notes of butter apple, orange blossom, toasted bread, buttered cream and spice. Full-bodied and gorgeous on the palate, with lots of glycerin, richness and texture, I stays nicely focused, never seems cumbersome or over the top, and has a heady, blockbuster-style finish. This is certainly not for those craving lightweight aromas or flavors, yet it’s impeccably balanced and the texture is just terrific. It needs food and I suspect will drink nicely for 4-5 years. It took plenty of time to open up, so give it 30-40 minutes is a decanter if drinking anytime soon. Anticipated maturity: 2015-2020. – Robert Parker, Wine Advocate #220 –

As with the white, the 2013 Pinot Noir Sono is no lightweight, low-alcohol effort and boasts full throttle nots of violets, Bing cherries, framboise, peppery spice, incense and dried flowers. These carry to a full-bodied Pinot Noir that has full, layered, unctuous texture, no hard edges and a seriously long, heady, decandent finish. Despite the 16% alcohol, it’s impeccably balanced, stays light and clean on the palate, and it’s ajoy to drink. Anticipated maturity: 2015-2020. – Robert Parker, Wine Advocate #220 –

【２０１３年シャトー・イガイ・タカハ「侍」「美夜」「波紋」「園」「風音」「鼓動」見参です！そして「花偲」の誕生です！】（２０１４年１１月１１日配信）

２月２８日杉本ご夫妻をお招きして、第２回漢字シリーズ・ワイン会を開催しました・・・

ブログ【第２回　Ch.igai Takaha　漢字シリーズ　ワイン会　at　焼肉やまと】（３月１日）

こちらの「泡」もお忘れなく・・・

　Maboroshi Methode Champenoise Rose Sparkling Wine
★マボロシ　メソッド・シャンプノワーズ　ロゼ　スパークリングワイン　ＮＶ　￥７，７７６

あの「幻」からスパークリングワインが初リリースされました！

伝統的な製法で造られたロゼ・スパークリングです。アンダーソン・ヴァレーやソノマ・コーストのピノ・ノワールに、エステートのマボロシ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを加えて醸造されました。８８ケースのみの超限定品です。

９９％ピノ・ノワール、１％シャルドネ
ＡＬＣ１２，５％
輸入元定価￥８，６４０（税抜￥８，０００）

【あの「幻」から待望の新アイテムが誕生しました！】（１０月１３日配信）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。