いつもお世話になります。
週末の有料試飲です！（１０月２６日、２７日）
Siduri Hirsch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★シドゥーリ ハーシュ ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２００６ ＷＳ９０
（このヴィンテージは現在販売していません・・・）
試飲は５０ミリで￥５００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・
「シドゥーリ Siduri」 は「バビロニアのワインの女神」。シドゥーリは「永遠の命を与えるワイン」を持つと言われています。
ピノ・ノワールだけを生産する「シドゥーリ・ワインズ」です。
テキサスで生まれ育ったアダムとダイアナ。アダム＆ダイアナ・リー夫妻はピノ・ノワールへの献身的な愛を共有する夫婦です。最上のピノ・ノワールを造ることを志し、カリフォルニアに移住しました。
１９９４年に初めて手掛けた僅か１０７ケースのピノ・ノワールはすぐにワイン評論家の目に留まりました。彼らに衝撃を与えるほどの出来栄えで、いちやくピノ・ノワールのトップ生産者として注目されるようになりました。
現在２７の異なる畑から供給される葡萄はもちろん全てピノ・ノワール。上質な葡萄を求め、リー夫妻は北はオレゴン、ウィラメット・ヴァレーから、南はサンタ・バーバラ、サンタ・リタ・ヒルズまで畑を見て廻ります。畑に赴き、キャノピーの状態や摘み取りの時期まで細かくコミュニケーションを取ります。“畑が全て”を実践し、見事に畑の個性を表現します。
「素晴らしいワインは畑で造られる。だから葡萄を重量単位ではなく、面積単位で契約栽培している（こうすることで収量を抑え、良質の葡萄を得られる）。良い葡萄が手に入れば、あとは余計な手を加えずに見守るだけだよ。」
シドゥーリのワインはどれも少量生産で、丁寧に手作りされたものです。現在総生産量は８，０００ケースほどです。また、濾過や清澄はしません。これらの処理はワインの個性を奪うことと考えています。果実味が見事に詰まったカリフォルニアスタイルのシドゥーリ。高品質のピノ・ノワールは世界中のピノ・ファンから支持を得ています。
（また、ダイアナの実家、ノヴィ Novy Family Wines では個性豊かなシラーを生産しています。醸造はシドゥーリで行います。醸造もリー夫妻が行います。）
今回の試飲はソノマ・コーストのグランクリュ、ハーシュ・ヴィンヤードのピノ・ノワールです。ハーシュは非常に希少なキュヴェで、少ない年は１００ケースもありません。ちなみに０９年９８ケース、１０年９６ケースです。ワイナリーで購入することは可能ですが（あればですが・・・）、一般流通はほとんどされないワインです。華やかながら上品な香り。十分濃縮した果実味ながら甘味が前面に出ず、ソノマ・コーストらしいエレガントな味わいです。「美味い（おいしい）！」という言葉しかありません。「旨い（おいしい）！」ではありません、「美味い（おいしい）！」です。この言葉のニュアンスをわかってください（笑）・・・
ちなみに、ワイン・エンスージアスト誌の「アメリカにグランクリュ格付があればどの畑が選ばれるか」という特集で選ばれた５つの畑は、「Allen」「Hirsch」「Pisoni」「Garys’」「Shea」でした。
（アレンはロキオリ、ウイリアムズ・セリエムで有名なルシアン・リヴァー・ヴァレーの畑、ハーシュはキスラー、シドゥーリで有名なソノマ・コーストの畑、ピゾーニとゲーリーズはあのブルゴーニュの至宝ラ・ターシュのクローンから誕生したサンタ・ルシア・ハイランズの畑、シェアはシン・クア・ノンで有名なオレゴン州の畑です。）
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その他シドゥーリはこちらです・・・
Siduri Pinot Noir Sonoma County
★シドゥーリ ピノ・ノワール ソノマ・カウンティ ２０１０ ￥２，９４０
通常ソノマ・コースト、ソノマ・マウンテン、ルシアン・リヴァー・ヴァレーの選び抜かれた畑から。２０１０年はフラワーズで有名なルシアン・リヴァー・ヴァレーのヴァン・デル・カンプ・ヴィンヤードが主体。
この価格帯としては高いコストパフォーマンスを持ちますが、生産量が少ないのが唯一の難点です。２０１０年は８８４ケースです。
ステンレス＆プラスチックタンクにて発酵
１００％フレンチオークにて熟成
スクリューキャップ使用
ＡＬＣ１４，１％ 生産量８８４ケース
輸入元定価￥３，５７０
Siduri Pinot Noir Russian River Valley
★シドゥーリ ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００９ ￥３，９９０ ＩＷＣ８７
ルシアン・リヴァー・ヴァレーの４つの畑をブレンド。うち１つはルシアン・リヴァー・ヴァレーでも非常に美しいピノ・ノワールを生み出しているキーファー・ランチの葡萄を使用（あの注目のピノ・ノワール生産者のエド・カーツマンも自身のブランドで使用しています）。
赤黒いベリー系の風味。ルシアン・リヴァー・ヴァレーらしい、ふくよかでなめらかな果実味と上品なタンニン。豊かな酸を持ちます。
ステンレス＆プラスチックタンクにて発酵
１００％フレンチオーク（３５％新樽）にて１０ヶ月熟成
スクリューキャップ使用
ＡＬＣ１４，３％ 生産量１，３５０ケース
輸入元定価￥４，５１５
Siduri Hirsch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★シドゥーリ ハーシュ ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２００７ ￥６，８２５ ＩＷＣ９０ ２本
ソノマ・コーストのグランクリュ、ハーシュ・ヴィンヤード。ハーシュは非常に希少なキュヴェで、少ない年は１００ケースもありません。ちなみに０９年９８ケース、１０年９６ケースです。「美味い！」という言葉しかありません。
ステンレス＆プラスチックタンクにて発酵
１００％フレンチオーク（７７％新樽）にて熟成
ＡＬＣ１３，５％ 生産量 不明
輸入元定価￥６，９３０
Siduri Pisoni Vineyard Pinot Noir Santa Lucia Highlands
★シドゥーリ ピゾーニ ピノ・ノワール サンタ・ルシア・ハイランズ ２００８ ￥７，５０７ ＷＡ９１－９３ ＷＳ９１ １本
ご存じブルゴーニュの至宝ラ・ターシュのクローンから誕生したピゾーニ・ヴィンヤード。シドゥーリのピゾーニは特別なブロックの葡萄を使用しています。北のハーシュが「美味い！」なら、南のピゾーニは「旨い！」です！
ステンレス＆プラスチックタンクにて発酵
１００％フレンチオーク（７５％新樽）にて１１ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，７％ 生産量２５０ケース
輸入元定価￥８，０８５
その他希少ピゾーニはこちらからどうぞ・・・
【昨年日本初入荷で大好評でした！コストパフォーマンス溢れるルリです！】（８月２８日配信）
| Ultra Premium Single Vineyard Pinot Noir from the Premium Vineyards of California and Oregon |
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２０１０年１１月１０日のお話です・・・
（サンフランシスコ・ジャイアンツがテキサス・レンジャーズを破り、５６年振りにワールドシリーズで優勝した直後のお話です・・・）
シドゥーリのオーナー夫人ダイアナさんが来日。輸入元Ｈ社のセミナーに参加しました。セミナーの前にちょっと御挨拶です・・・
「お会いした記念にこれにサインいただけますか？」
ピノ・ノワール生産者のサインが並ぶところを指差しながら例のジャイアンツのジャージを見せるとダイアナさんは大笑い・・・
「私の友達がいっぱいいるわ。凄いわね！」
ダイアナさん、そしてご主人のアダムさんはテキサス出身です・・・
「もしかしてテキサス・レンジャーズの応援してなかったでしょうね・・・」と尋ねると・・・「もちろんジャイアンツよ！」と意味深な笑顔でした（笑）・・・
セミナー終了後お礼とお別れのご挨拶です・・・
「ＡＴ＆Ｔパーク（ジャイアンツのホームスタジアム）で会いましょう！」ってお別れしたら・・・「ＯＫ！」ですって（喜）・・・
| ダイアナさんと・・・ |  |
金額は全て税込価格です。
追伸１
ダイアナさんにお会いしたこの日は、ダイアナさんに会う前にＶ社の試飲会にも参加してきました。この試飲会に「カレラ」のジョシュ・ジェンセン氏が参加していたからです。
「ジョシュさん、ジャイアンツ優勝しましたね！」
「サンフランシスコは凄い騒ぎだったよ・・・」
（ジョシュさんはもちろんジャイアンツのファンです・・・）
もうジョシュさんとのツーショット写真は撮り飽きました（失礼）が、ワールドシリーズ優勝記念ということで１枚だけ（笑）・・・ジョシュさん、またまた派手なシャツでした（再笑）・・・
追伸２
２００２年Ｎ社主催のカリフォルニア・ツアーに参加。最終日サンフランシスコのとあるレストランで、「カレラ」のオーナー、ジョシュ・ジェンセン氏と、「ローレル・グレン」のワインメーカー、レイ・カフマン氏を囲んで食事をしました。
（実はこの時ジョシュさんの提案で、１９９６年のＤＲＣのラ・ターシュと１９９６年のカレラのリードをブラインド・テイスティングしました・・・両方とも素晴らしかったです・・・喜）
このレストランは持ち込みＯＫ！と聞いていたので、私はシドゥーリの２０００年ピゾーニを持ち込みしました。レイさんは「ものすごくいい葡萄だ」とおっしゃっていましたが、ジョシュさんは笑顔でノーコメントでした（笑？）・・・
追伸３
サンフランシスコ・ジャイアンツ、ワールドシリーズ進出です！（２３日午後３時）
ナパのみなさんに連絡しなきゃ（笑）・・・
【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。
