いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（４月２９日、３０日）

　Conundrum Proprietary White Wine California
★コナンドラム　プロプライアタリー・ホワイト・ワイン　カリフォルニア　２０１３　￥３，４０２
　Conundrum Proprietary Red Wine California
★コナンドラム　プロプライアタリー・レッド・ワイン　カリフォルニア　２０１３　￥３，４０２

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

「ケイマスのカベルネは”王者”である（ロバート・パーカー）」

“ナパのカベルネ”と言えば、カベルネの造り手として誰もが認める、カリフォルニア・カベルネの王道を行くトップ・エステートワイナリーのご存じ「ケイマス・ヴィンヤーズ」です。

ナパ・ヴァレーのケイマス・ヴィンヤーズではカベルネ・ソーヴィニヨンだけを生産しています。このカベルネ・プログラムは創業者の息子であるチャック・ワグナー本人が舵を取りますが、現在彼の子供達もワイン造りに参加し、「Wagner Family of Wine」としてケイマス以外に４つのブランド（現在は３つ）を持ちます。

「ワグナー家は、愛するナパ・ヴァレーに５世代に亘り住み継いでいます。私達の祖先は１８００年代にナパ・ヴァレーへ移り住み、その瞬間からナパ・ヴァレーという土地への関心と知識を高め始めました。畑仕事を自分達の手で行うことにより、本やマニュアルからは決して学ぶことのできないカリフォルニアにおけるユニークなワインの醸造知識を得ることに成功したのです。私はワグナー家４代目の醸造家ですが、それよりも誇りに思うことは、子供達が５世代目のワインメーカーとしてそれぞれが活躍してくれていることです。（チャック・ワグナー）」

「メル・ソレイユ Mer Soleil 」は、長男チャーリー・ワグナー２世が率いるシャルドネに特化したブランドです。サンタ・ルシア・ハイランズの自社畑から。日照時間が長く、昼夜の寒暖差が激しい自然環境の中で Golden Clusters （黄金の房）と呼ばれる比類なき極上の葡萄が育ちます。樽発酵をしたリッチでクリーミーなリザーブ・シャルドネと、樽を一切使用しないシルバー・アンオークド・シャルドネを生産しています。

「ベル・グロス Belle Glos 」は、次男ジョセフ・ワグナーがオーナー兼醸造家を務める、カリフォルニア沿岸地域の単一畑のピノ・ノワールに特化したブランドです。ベル・グロスはチャック・ワグナーの母親ローナ・ベル・グロスの名から命名されました。もう１つのピノ・ノワールのブランド「メイオミ Meiomi 」は、ベル・グロス・ブランドのセカンド的存在のエントリー・レベルのピノ・ノワールです。こちらもジョセフが担当します。メイオミはアメリカン・インディアンの言葉で“沿岸”を意味します。（２０１５年メイオミはコンステレーションに売却されました。）

「コナンドラム Conundrum 」は、“ケイマスの白”としてリリースから２０年以上経った今でも世代を超えて愛され続けているワインです。ブレンド白ワインで唯一ワイン・スペクテーター誌から５★を獲得しています。コナンドラムは「謎」「難問」の意味ですが、名前の由来通りブレンド比率は謎のまま公表していません。２００９年にはなんと赤のコナンドラムが誕生しました。

本日のご紹介は「コナンドラム」です。２５周年記念アニバーサリー・ボトルです！

　Conundrum Proprietary Red Wine California
★コナンドラム　プロプライアタリー・レッド・ワイン　カリフォルニア　２０１３　￥３，４０２

”ケイマスの白”として１９８９年に誕生した「コナンドラム」です！

コナンドラム・レッドは２００９年がファースト・ヴィンテージです！（日本入荷は２０１０年から）

ご紹介の２０１３年は２５周年記念のアニバーサリー・ボトルで登場です！

コナンドラム・レッドを造るのは現当主チャック・ワグナーの息子チャーリー・ワグナー２世です。歴史あるワグナー家の５世代目の長男としてうまれました。子供の頃に祖父のチャーリー・ワグナー（創始者）がダイニングルームで異なる品種をブレンドして最高の１杯を造り上げるのを見て影響を受けたとのことです。若い頃からコナンドラムの生みの親でワインメーカーのジョン・ボルタと一緒に仕事をすることでワイン醸造に関する知識を得ました。

コナンドラムは「謎」「難問」という意味ですが、名前の由来通りにセパージュやブレンド比率は謎のまま公表していません。ローヌ・ブレンド・タイプの味わいですが、やみつきになるほどの美味しさがこのワインのまさに謎ですね。セパージュ当ててみませんか（笑）。。。

スクリューキャップ使用
ＡＬＣ１４，２％
輸入元定価￥３．７８０（税抜￥３，５００）

　Conundrum Proprietary White Wine California
★コナンドラム　プロプライアタリー・ホワイト・ワイン　カリフォルニア　２０１３　￥３，４０２

”ケイマスの白”として１９８９年に誕生した「コナンドラム」です。

ケイマスを語るに外せない人物の１人がジョン・ボルタです。１９８３年にケイマスに参加。１９８８年にケイマスの白ワイン部門のヘッド・ワインメーカーに就任しました。そして誕生したのが「コナンドラム」です。

コナンドラムは「謎」「難問」という意味ですが、名前の由来通りにセパージュやブレンド比率は謎のまま公表していません。裏情報では、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、シャルドネ、ヴィオニエ、マスカットなどを使用しているようです。これはまさに”カリフォルニアのエーデルツヴィッカーやぁ～”て感じです（笑）。。。

（次ヴィンテージの２０１４年は、赤と同じ２５周年記念のアニバーサリー・ボトルになります・・・）

スクリューキャップ使用
ＡＬＣ１３，５％
輸入元定価￥３．７８０（税抜￥３，５００）

【いや～知りませんでした・・・珍アイテムが入荷しました・・・コナンドラム・レッド】（２０１２年１１月１５日配信）

「ワグナー・ファミリー・オブ・ワイン」はこちらがございます・・・

　Mer Soleil Silver Unoaked Chardonnay Santa Lucia Highlands
★メル・ソレイユ　シルバー　アンオークド・シャルドネ　サンタ・ルシア・ハイランズ　２０１２　￥３，８８８　残少

シャルドネに特化したブランド「メル・ソレイユ」です。日本初入荷となったシルバー・アンオークド・シャルドネはなんと陶磁器のボトルです。見た目もお味もインパクトあります。

　Belle Glos Clark&Telephone Vineyard Pinot Noir Santa Maria Valley
★ベル・グロス　クラーク＆テレフォン・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　サンタ・マリア・ヴァレー　２０１２　￥５，３５６　１本
　Meiomi PInot Noir Montery County/Santa Barbara County/Sonoma County
★メイオミ　ピノ・ノワール　モントレーサンタ・バーバラソノマ　２０１２　￥３，２４０　残少

そしてピノ・ノワールに特化したブランド「ベル・グロス」です。ベル・グロスは現当主チャック・ワグナーの母親ローナ・ベル・グロスから命名されました。赤い蝋キャップが印象的です。ベル・グロスのセカンド的存在であるメイオミは２０１５年コンステレーションに買収されました。

【あのキング・オブ・カベルネ「ケイマス」が日本市場に復活です・・・】（２０１４年１月９日配信）

〆はやはりこちらです・・・高評価です・・・

　Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ケイマス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１３　￥１０，６９２　ＷＡ９４　最新ヴィンテージ

”キング・オブ・カベルネ”こと「ケイマス・ヴィンヤーズ」です。最新ヴィンテージの２０１３年ナパ・カベルネです。

A beautiful ripe, plump, fat and opulent style of Cabernet Sauvignon That Caymus has pioneered, the 2013 Cabernet Sauvignon has a dense purple color, loads of juicy blackberry and blackcurrant fruit, low acidity and no real evidence of oak, but a nice, plush, full-bodied opulence. This is irresistible, especiallyfor a Cabernet Sauvignon coming in at 14,9% natural alcohol. Drink it over the next decade or more. – Robert Parker, Wine Advocate #222 –

　Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ケイマス　スペシャル・セレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥２３，２２０　ＷＡ９６　ＷＳ９４　数量限定品

ＷＳ誌ワイン・オブ・ザ・イヤーに２度輝いた、ご存じスペシャル・セレクションです。２０１２年はケイマスにとっても最高と言えるヴィンテージになりました。通常よりも長い２６ヶ月をフレンチオークで熟成し、さらに全体の３分の１を新樽で３週間熟成させました。ワイン・スペクテーターも９４点を付けました。

The 2012 Cabernet Sauvignon Special Selection has a dense blackish/purple color and creamy, sweet crème de cassis fruit, blacjberries, a touch of graphite and vanilla. This exuberant, boisterous, in-your-face style of Cabernet Sauvignon is clearly a fruit bomb, so be warned. Full-bodied and opulent with stunning concentration and richness, the wine has no hard edges and is much in the Caymus style of terrific fruit intensity (most of it black and blue), voluptuous texture, and a stunning finish with plenty of glycerin, wood and spice. The alcohol on the label is listed at 14,8%, which seems about accurate. I have Caymus Special Selection in my cellar back to some of the historic wines by Chuk Wagner’s father in the early 1970s, and while the style’s gotten more precocious and consumer-friendly, these wines, even the more latter-day style, have a tendency to age beautifully. This can be drunk now, or cellared for 20+ years. – Robert Parker, Wine Advocate #222 –

【お宝ですよ・・・お宝・・・キング・オブ・カベルネのケイマス４０周年記念ボトル参上！】（２０１４年７月２２日配信）

【けっして珍アイテムではありません・・・２５周年記念アニバーサリー・ボトルで登場です・・・】（４月２６日配信）

40th Anniversary Napa Valley Cabernet Sauvignon

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。