いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（１０月３１日、１１月１日）

　Canvasback Cabernet Sauvignon Red Mountain Washington
★キャンバスバック　カベルネ・ソーヴィニヨン　レッド・マウンテン　ワシントン　２０１２　￥４，７５２

試飲は５０ミリで￥４００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

ナパのメルローと言えば「ダックホーン」。ラベルに鴨が描かれた「ダックホーン」です。

１９７６年ダン（ダニエル）＆マーガレット・ダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー北部に２０エーカーの畑と古いワイナリーを購入し、ダックホーンはスタートしました。７８年に初めて葡萄を収穫し、最初のワインはカベルネとメルローをリリース（各８００ケース）しましたが、当時はブレンド用にしか使われていなかったメルローを単独で使用したワインを造ったことで注目を浴びました。当時メルローは北米で過小評価されていましたが、ボルドー右岸のメルローのエレガントさに魅了されていたダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー・メルローの生産を決意しました。ダックホーンはナパにおけるメルロー造りのパイオニアです。

ダックホーンは、ナパ・ヴァレーの各地区に自社畑を所有し、ナパ・ヴァレー全域の葡萄を使い、ナパ・ヴァレーというユニークで優れたテロワールの特徴を表すワイン、主にボルドー品種のカベルネとメルローを主体に生産していますが、ナパ・ヴァレーのジンファンデルを使用した「パラダックス」、アンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールを使用した「ゴールデンアイ」という別ブランドも所有しています。

（ダックホーンのセカンド的ワインとして誕生した「デコイ」、ゴールデンアイのセカンド的ワインとして誕生した「マイグレーション」が現在独立したブランドになっています。）

そのダックホーンから新ブランドが登場です！「キャンバスバック」です！

（２００５年南仏系品種をブレンドしたワイン「キャンバスバック」が誕生しました。正確には復活？と言えるかもしれません・・・ということで現在ダックホーンは６つの独立したブランドを持ちます・・・）

キャンバスバックは、ナパ・ヴァレーを本拠地とするダックホーン・ワイン・カンパニーの６つ目のブランドになります。設立３５年に上るその歴史の中で、初めてカリフォルニア州以外のワインを手掛けました。ダックホーンが見出した新たな理想郷はワシントン州レッド・マウンテン。カベルネ・ソーヴィニヨンの地としてその名を知られています。

Canvasback Cabernet Sauvignon Red Mountain Washington
★キャンバスバック　カベルネ・ソーヴィニヨン　レッド・マウンテン　ワシントン　２０１２　￥４，７５２

新生キャンバスバックです！この２０１２年がファースト・リリースです！

「ボルドーを彷彿させる綺麗な酸」「ナパのカベルネの特徴でもある果実の凝縮感」「適正な価格が実現できる」

この３つの重要なポイントを全てクリアできるカベルネ・ソーヴィニヨン栽培地域を北米で探し求め、見出されたのがワシントン州レッド・マウンテン地区でした。レッド・マウンテンは、ワシントン州のAVA中で最少面積ながら高品質なカベルネを生み出す銘醸地として知られています。その理由は、十分な日照量を確保できる南西向きの斜面と、昼夜の寒暖差が葡萄に綺麗な酸と長いハングタイムを与えるためです。

２０１２年は、ワシントン州レッド・マウンテンの典型的な栽培環境で、２０年間の平均にほぼ近い理想的な天候に恵まれた年と言えます。開花の頃は降雨がほとんどなく、夏は暖かく乾燥し、適切な灌漑を施した果実は順調に成長しました。９月初旬の熱波の後は穏やかな暖かい日中と気温の低い夜が続き、秋の霜も降雨もなく、葡萄は見事に深い味わいと自然な酸を持った完璧な状態で熟しました。レッド・マウンテンの契約栽培農家（La Coye, Shaw, Klipsun, Quintesence）の良質な葡萄を使用しました。

ブランド名は「キャンバスバック」という太平洋の渡り鳥（鴨の一種）から・・・

「ブラックベリー、ブラックチェリー、プラム、リコリス、ミネラルと腐葉土のアロマに加えて、ドライセージが微かに感じられます。口に含むと豊かな果実味があり、ジューシーですが徐々に秀逸な酸が現れ、ワインのバランスの良さと力強さが際立ちます。細かいタンニンと森林の自然な香りが絡み合い、アフターにはハーブやエキゾチックなスパイスがあります。（ワインメーカー、ブライアン・ルディン）」

レッド・マウンテンの４つの畑から
８５％カベルネ・ソーヴィニヨン、１５％メルロー
フレンチオーク（６４％新樽）にて１６ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥５，４００（税抜￥５，０００）

こちらもどうぞ・・・

　Canvasback Red Wine Napa Valley
★キャンバスバック　レッド　ナパ　２００６　￥４，６４４　２本

２００５年に誕生した南仏ブレンドタイプの「キャンバスバック」です。２００５年、そしてこの２００６年は日本だけへの出荷でした。シラー、グルナッシュ、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドです。

【今年も来ました！ダックホーンのキャンバスバック！】（２００９年７月９日配信）

ダックホーンの定番アイテムもどうぞ・・・

　Duckhorn Chardonnay Napa Valley
★ダックホーン　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥４，７５２　残少

　Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Valley
★ダックホーン　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ　２０１２　￥４，５３６　残少
　Duckhorn Merlot Napa Valley
★ダックホーン　メルロー　ナパ　２０１０　￥６，６９６
　Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ダックホーン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００７　￥７，８８４　残少

ダックホーンの「白」と言えば、２００９年１月オバマ大統領の就任昼食会でサーブされたソーヴィニヨン・ブランが有名ですが、この度満を持してナパ・ヴァレー・シャルドネがリリースされました。

初リリースのシャルドネはこちらからどうぞ・・・

【ナパ・メルローのパイオニア、ダックホーンがシャルドネをリリースしましたぁ・・・】（５月２２日配信）

　Paraduxx Z Blend Red Wine Napa Valley
★パラダックス　ジー・ブレンド　レッド　ナパ　２０１０　￥５，６１６
　Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley
★ゴールデンアイ　ピノ・ノワール　アンダーソン・ヴァレー　２００９　￥７，１２８

ダックホーンが造り出すスーパータスカンならぬスーパーカリフォルニアの「パラダックス」。コレクターもいるほどの印象的なラベルでしたが、２００９年からラベルが変わりました。お味は変わらず、グー！ですが。

ゴールデンアイ」はアンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールとして元々高い評価（最高はＷＡ９８点）を得ていましたが、こちらもオバマ大統領就任昼食会でサーブされ、さらに注目されるようになりました。

その他ダックホーンの希少アイテムもこちらからどうぞ・・・

【ナパ・メルローのパイオニア、ダックホーンがシャルドネをリリースしましたぁ・・・】（５月２２日配信）

【ダックホーンの秘蔵ワイン「キャンバスバック」が復活！？　今度はワシントン州から新ワインが誕生です！】（１０月１４日配信）

 

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。