いつもお世話になります。
週末の有料試飲です！（９月５日、６日）
Domaine Ginglinger Changala Alsace
★ガングランジェ シャンガラ アルザス ２０１３ ￥２，３７６
試飲は５０ミリで￥２００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・
フランス、アルザス地方コルマール市から南に１０ｋｍほど南下した小さな村ファッフェンハイムでビオデナミを実践する「ドメーヌ・ガングランジェ」です。
オーナーはジャン・フランソワ。父親が葡萄栽培農家だったので、彼は物心ついた時から父親の仕事を手伝っていました。醸造学校を卒業して、１９９０年老齢のため半引退となった父親の後を継ぎました。引き継いだ当時はまだ農協に葡萄を売って生計を立てていましたが、従兄弟のブリュノ・シュレールの影響でビオデナミの農法に目覚め、ビオを学ぶため再び学校に通いました。１９９７年マルセル・ダイス、ジェラール・シュレール、トリンバッハなどが集まるビオデナミの勉強会に参加し、以降畑の農法にビオデナミを取り入れました。１９９９年父親の完全な引退と同時に「ドメーヌ・ガングランジェ」を立ち上げ、自らのワインを作り始めました。同年エコセールの認証、そして２００１年デメテールの認証を取得し現在に至ります。農法はビオデナミ。
Domaine Ginglinger Changala Alsace
★ガングランジェ シャンガラ アルザス ２０１３ ￥２，３７６
シャンガラはガングランジュの顔とも言えるワインです。ガングランジュで使用するアルザス品種のブレンドですが、そのクオリティーはガングランジュの単一キュヴェに決してひけをとりません。容量１，０００ｍｌも魅力です。
２０１３年はシルヴァネール（６０％）が主体。残りはリースリング、シャスラ、ピノ・ブラン、ミュスカです。発酵は自然酵母で２ヶ月。熟成は２５hl のフードル（大樽）で６ヶ月。ノンフィルター。
２０１３年は厳しいミレジムでしたが、葡萄の成熟を待ったことで事なきを得ました。ライム、シトラス、白い花の香り。ピュアでミネラリーな果実味。優しく広がるエキスと心地良いほろ苦さがバランスを取っています。
容量は１リットルです！コスパ最高！
ＡＬＣ１３，４％
輸入元定価￥２，７００（税抜￥２，５００）
詳しくはこちらからどうぞ・・・（ワインは売り切れております）
【番外編！昨年も大好評でした・・・コスパ最高の１リットル瓶のシャンガラです・・・】（２０１３年９月１９日配信）
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その他フランス自然派ワインもどうぞ・・・
Domaine des Bois Lucas Touraine Sauvignon Blanc
★ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン ２０１１ ￥４，６４４
久しぶりに新井順子女史の「ボワ・ルカ」が入荷します！女史の２００２年トゥーレーヌでワイン造りをはじめ、これが１０年目のヴィンテージになります。
そしてこれが最後のソーヴィニヨン・ブランになります（涙）。。。
数量限定品です！売り切れ御免です！
覚えている方もいらっしゃると思いますが、新井順子女史は２０１２年にトゥーレーヌの畑を売却しました。いろいろな意味で再出発をしたのですが、残念ですがとにかくこの２０１１年ヴィンテージが最後となります。
以下新井順子女史のコメントです・・・
「ボア・ルカにとってトゥーレーヌ最後のソーヴィニヨン・ブラン。醸造方法は毎年同じ。収穫後すぐに搾り、新樽のみで発酵＆熟成させます。２００６年にスペシャル・キュヴェを造り、新樽と古樽の熟成ではうちの場合新樽でも大丈夫と確認してからずっと同じ方法を続けてきました。そのボア・ルカ節の白ソーヴィニヨン・ブランはもうこのスタイルで決定です。あとはヴィンテージの個性が味わいに反映します。このスタイルを確立し、それを今後サンセールのステージで２０１２年から表現します。味わいはいつ飲んでもボワ・ルカのソーヴィニヨン・ブランです。ワイン教室の初心者にブラインドで飲んでもらっても皆絶対に当てられます。ガスがまだあり、今飲んでもフレッシュです。でも本当は１０年位寝かせてもらいたい、そしてその頃は私は何故この畑を手放してでも次のステージに出発したかの結果が出ている頃、このワインの真価を味わってもらいたい思いです。（新井順子）」
天然アルコール度数１４，１３度
輸入元定価￥５，４００（税抜￥５，０００）
新井順子女史のお話はこちらからどうぞ・・・（ワインは全て売り切れております）
こちらもどうぞ・・・販売中です・・・
Puzelat-Bonhomme Vincoeur Vincul Blanc Touraine
★ピュズラ・ボノーム ヴァンクール・ヴァンキュ ブラン トゥーレーヌ ２０１３ ￥２，５９２
ご紹介のヴァンクール・シリーズはコストパフォーマンス溢れるワインです。お値段はお安いのですが、このシリーズを「総合的に見て、ティエリの中でも最高傑作！」と断言する方もいるほど魅力的なワインです。１００％ソーヴィニヨン・ブラン。
７月末にティエリ・ピュズラとオリビエ・ボノームが来日しました。
Patapon Chapelle Rouge VdF
★パタポン シャペル ルージュ ２０１２ ￥３，４０２
クリスチャンショサールの代名詞とも言われる「パタポン」。そのパタポンのスペシャル・キュヴェ「パタポン・シャペル」が入荷しました！２度目の日本入荷です！
２０１２年９月収穫を直前に亡くなったクリスチャン。独り残され深い悲しみで途方に暮れた妻のナタリーですが、クリスチャンのために、クリスチャンのワインを待つ人々のために懸命に仕込みました。ナタリーが造り上げた特別な至極のワインです。
詳しくはこちらからどうぞ・・・
【番外編！２０１４年ボジョレー情報！ and ピュズラ・ボノームとパタポン・シャペルが来たぁ～！】（８月７日配信）
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そして、今年のボジョレー・ヌーボーはこんなラインナップです・・・
Domaine des Murettes Coteaux Bourguignons Blanc Nouveau Vinifie par Junko Arai
★ドメーヌ・デ・ムレット コトー・ブルギニョン ブラン・ヌーボー ヴィニフィエ・パ・ジュンコ ２０１４ ￥３，０７８（予定）
新井順子女史が白のヌーボーを造ります！葡萄はシャルドネです！収穫から醸造までを初のシャルドネで手掛ける白のヌーボーです！
販売はボジョレー・ヌーボーと同時に行う予定です。数量限定品！ご予約承ります！
カンシー・オン・ボジョレー村のドメーヌ・デ・ムレット。ここの通常キュヴェのコスパの良さは評判ですが、ここのヴィエイユ・ヴィーニュの畑の葡萄からヌーボーを造ります。
詳しくはこちらからどうぞ・・・
【番外編！号外！新井順子女史が白のヌーボーを造ります！】（８月２８日配信）
★ニコラ・テスタール ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール ”ラパン” ２０１４ ￥３，４５６（予定）
フレデリック・コサールはニコラ・テスタールと共にラパンを醸造してきました。フレデリックは、近年の質の高さにニコラが１人立ちするタイミングが来たと判断しました。
この２０１４年よりラパンはフィリップ・パカレ、フレデリック・コサールのヴァンナチュールの巨人と経験を積んだニコラ・テスタールの単独プロジェクトへ移行します。
Fredric Cossard & Kevin Descombes Beaujolais Villarge Primeur
★フレデリック・コサール＆ケヴィン・デコンブ ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール ２０１４ ￥３，６７２（予定）
シャソルネイのフレデリック・コサールが、ボジョレーの若手注目生産者ケヴィン・デコンブ とタッグを組み、ボジョレー・ヴィラージュ・プリムールを仕込みます。
Le Pont du Diable Beaujolais Villarge Primeur Vinifie par Junko ARAI
★ル・ポント・ドゥ・ディアーブル ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール ２０１４ ￥３，２４０（予定）
６回目になります！毎年順子ちゃんのヌーボーはホントに好評です！
ワイン学校の同級生の新井順子女史。今や日本のワイン業界で彼女の名前を知らない人はいないほど。さらに日本人よりフランス人のほうが彼女のことをよく知っている（凄）。２００９年に初めて１人でヌーボーに挑戦しました。
詳しくはこちらからどうぞ・・・
【番外編！２０１４年ボジョレー情報！ and ピュズラ・ボノームとパタポン・シャペルが来たぁ～！】（８月７日配信）
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金額は税込価格（含消費税８％）です。
【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。
