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週末の有料試飲です！（１２月１３日、１４日）

Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast
★カレラ　ジョシュ・ジェンセン・セレクション　ピノ・ノワール　セントラル・コースト　２０１２　￥３，９９０

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

“カリフォルニアのロマネ・コンティ”と例えられる「カレラ」です。

オーナーのジョシュ・ジェンセン氏はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティなどでワイン造りを学び、帰国後、当時カリフォルニアでは不可能と言われたピノ・ノワールを生産するために、ピノ・ノワールに適した土地を探しました。フランスでの体験から、ピノ・ノワール造りに一番大切なものは土壌であるとジェンセン氏は考えたからです。しかもその土壌は石灰質が豊富に含まれたものでなければなりませんでした。

２年の歳月を経て見つけた場所はサンフランシスコの南、サン・ベニート郡のマウント・ハーランでした。カリフォルニアで最も高い、最も冷涼な、標高２，２００フィートの山頂付近でした。カレラの名前はその地にあった石灰岩でできた「窯」に由来します。１９７５年にロマネ・コンティから持ち帰った？といわれる苗木を植え、ＤＲＣの血が流れる畑ジェンセンが誕生しました。その後リード、セレック、ミルズの畑が誕生しました。

この４つの畑からのピノ・ノワールが長きに渡りカレラの時代を作りましたが、２００６年にはカレラ５番目の畑ライアンのピノ・ノワール（２００３年のセカンド・ヴィンテージ）が日本に上陸しました。そして、２０１０年には６番目の畑ド・ヴィリエ（２００７年のファースト・ヴィンテージ）が上陸しました。

そのカレラから新アイテムが誕生！

その名も「ジョシュ・ジェンセン・セレクション」です！初めて自らの名を冠した入魂のワインです！

Calera Josh Jensen Selection Chardonnay Central Coast
★カレラ　ジョシュ・ジェンセン・セレクション　シャルドネ　セントラル・コースト　２０１２　￥３，０９７

初めて自らの名を冠した入魂のワイン「ジョシュ・ジェンセン・セレクション」。

記念すべきファースト・ヴィンテージのラベルは、ＮＨＫ大河ドラマなどにも作品を提供している著名女性書道家紫舟（シシュー）氏に依頼し、作成していただきました。

紫舟（シシュー）氏は、書を中心に書画、立体造形、メディアアートなど幅広く手がけ、日本の思想と伝統文化を全く新しい表現で世界に発信しています。“文化の限界をアートの力で超えていく”挑戦は海外でも高く評価され、フランスでは Laval Virtual 「設計文化芸術賞」を受賞。またフランスのZOOM Japon が選ぶ「明日の日本を創る５０人」に選ばれています。国内では、政府、ＮＨＫ、神社仏閣などに作品を提供しています。

http://www.e-sisyu.com/news/blog/2013/11/josh-jensen.html

ジョシュ・ジェンセン・セレクション・シャルドネは、通常のセントラル・コースト・シャルドネには含まれない、カレラの誇るエステート（自社畑）の葡萄を５％ブレンドしたシャルドネです。そして厳選されたセントラル・コーストの葡萄はこちらが使用されています。

60% Zabala Vineyard (Monterey County)
35% Sierra Madre Vineyard (Santa Barbara County)
5% Mt. Harlan Vineyard Calera Estate (San Benito County)

「オレンジの皮や洋梨の香りが真っ先に現れます。次第に濡れた石を思わせる豊かなミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられます。余韻まで続く美しい酸味が印象的です。とてもエレガントなスタイルで、香りと味わいのイメージがきれいに一致するワインです。（輸入元コメント）」

ＡＬＣ１４，３％　輸入元上代￥３，５７０

Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast
★カレラ　ジョシュ・ジェンセン・セレクション　ピノ・ノワール　セントラル・コースト　２０１２　￥３，９９０

初めて自らの名を冠した入魂のワイン「ジョシュ・ジェンセン・セレクション」。

記念すべきファースト・ヴィンテージのラベルは、ＮＨＫ大河ドラマなどにも作品を提供している著名女性書道家紫舟（シシュー）氏に依頼し、作成していただきました。

紫舟（シシュー）氏は、書を中心に書画、立体造形、メディアアートなど幅広く手がけ、日本の思想と伝統文化を全く新しい表現で世界に発信しています。“文化の限界をアートの力で超えていく”挑戦は海外でも高く評価され、フランスでは Laval Virtual 「設計文化芸術賞」を受賞。またフランスのZOOM Japon が選ぶ「明日の日本を創る５０人」に選ばれています。国内では、政府、ＮＨＫ、神社仏閣などに作品を提供しています。

http://www.e-sisyu.com/news/blog/2013/11/josh-jensen.html

ジョシュ・ジェンセン・セレクション・ピノ・ノワールは、通常のセントラル・コースト・ピノ・ノワールには含まれない、カレラの誇るエステート（自社畑）の葡萄を１５％ブレンドしたピノ・ノワールです。そして厳選されたセントラル・コーストの葡萄はこちらが使用されています。

50% Pedregal Vineyard (San Benito County)
20% Chula Vina Vineyard (Monterey County)
15% Idyll Times Vineyard (San Benito County)
15% Mt. Harlan Vineyard Calera Estate (San Benito County)

「ラズベリーやチェリー、若干感じるジビエの野性的な香りが複雑に絡み合います。ひそかに感じる森の下草の香りの上にプラムや熟したチェリーの味わいが複雑な層を成し、スモーキーで、クリーミーさも感じられる見事なバランスのとれたワインで、長い余韻へと続いていきます。自社畑のある標高７００ｍの葡萄に起因する美しい酸が印象的です。（輸入元コメント）」

ＡＬＣ１４，７％　輸入元上代￥４，４１０

こちらもどうぞ・・・

Calera Pinot Noir Central Coast
★カレラ　ピノ・ノワール　セントラル・コースト　２０１１　￥３，５２８　ＷＡ９０　残少

前年２０１０年ヴィンテージまで同じセントラル・コーストではありますが、「キュヴェ・ブイ」というピノ・ノワールを取り扱っていました。２０１１年は冷涼な年のため収量が極めて少なく、キュヴェ・ブイの生産は中止になりました。

（カレラの正規輸入元Ｖ社の依頼によって誕生したこのキュヴェ・ブイは、カレラのエステート畑の樹齢の若い葡萄と、セントラル・コーストの選ばれた畑からの葡萄から造られます。世界で一番出荷量の多い、そしてカレラを一番愛してくれる日本のためにやはりジェンセン氏が醸造したキュヴェです。）

ということで、久しぶりにセントラル・コースト・ピノ・ノワールのご紹介です。セントラル・コーストの選ばれた畑から・・・

39% San Felipe Vineyard (Santa Clara County), 20% Laetitia Vineyard (San Luis Obispo County), 13% Chula Vina Vineyard (Monterey County), 9% Idyll Times Vineyard (San BenitoCounty), 9% Pedregal Vineyard (Santa Clara County), 8% Flint Vineyard (San Benito Cunty), 2% Spring Grove Vineyard (San Benito Vineyard)

天然酵母にて発酵　１００％マロラクティック発酵
フレンチオーク（１０％新樽）にて１１ヶ月熟成
ＡＬＣ１３，９％　輸入元定価￥４，４１０

【あのカレラから新アイテムが誕生しました！　and　オー・ボン・クリマの新アイテムも再入荷！】（１２月１０日配信）

【２０１０年カレラ・ジェンセン入荷です！】（６月２５日配信）

カレラの正規日本輸入元にＪ社が加わりました（Ｖ社との併売になります）。今回の新しいキュヴェ、ジョシェ・ジェンセン・セレクションはＪ社からの発売です。

今年６月新規輸入元Ｊ社でのカレラ発売のお披露目の試飲会がありました。ジョシュ・ジェンセン氏が来日され、その試飲会に参加しました。久しぶりにジョシュさんにお会いしました。そこで新しいキュヴェのことをちらっと耳にしたのですが、それが今回ご紹介のジョシュ・ジェンセン・セレクションです。

ブログ【ジョシュ・ジェンセン氏来日！（カレラ）】（６月２６日）

Calera Mt.Harlan Vineyards

金額は全て税込価格です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。